Mằn mặn, ngòn ngọt, cay cay và thơm lừng mùi sả ớt. Rất thích hợp cho những ngày trời thu mát mẻ. Cũng rất thích hợp ăn chung với cơm nóng.
Gà xào sả ớt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram đùi gà lọc lấy thịt, cắt miếng khoảng 1.5×1.5cm
  • 3 tép tỏi băm thật nhỏ
  • 1,5 củ sả băm thật nhỏ
  • 1 củ hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ
  • 1,5 muỗng nước mắm
  • 1,5 muỗng đường
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr
  • 1,5 muỗng dầu chiên
  • Tiêu trắng
  • Ớt chỉ thiên bỏ hạt, cắt nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
ga-xao-sa-ot

Gà xào sả ớt

  • Ướp thịt gà với nước mắm, tỏi, bột nêm, hạt tiêu. Để khoảng 15-30p cho thấm gia vị.
  • Trong lúc đợi thịt thấm gia vị thì chưng nước hàng: để lửa vừa, chưng đường trong chảo không dính.
  • Đợi đường nóng chảy và chuyển thành màu nâu cánh gián thì bắc xuống ngay.
  • Cho vào chảo 3-4 muỗng nước lạnh (chỗ này làm cẩn thận bỏng). Nếu đường bị kết dính thì đun thêm 1 chút cho đường tan hết.
  • Đổ nước hàng ra bát, để sang 1 bên.
  • rửa thật sạch chảo hoặc dùng 1 cái chảo khác, nấu nóng dầu chiên. Để lửa vừa, cho sả, hành, ớt vào phi thơm.
  • Cho thịt gà + nước hàng vào chảo. Để lửa to, đảo nhanh tay cho nước hàng bao đều thịt. Xào đến khi thịt chín và nước cạn, hành, sả và ớt hơi xém là được.
  • Dùng nóng với cơm trắng.

Mong cả nhà ngon miệng  với món gà xào sả ớt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga xao sa ot ga xao bong cai ga xao hanh nhan ga xao mang chua

ruột non heo Goi đu du gỏi bò cơm cuốn han quoc quán ốc ngon ngư dân lẩu cá nấu thế nào chè nếp long nhãn mì khô thịt xá xíu Nga Nguyễn sườn rim bánh muffin tu lam bun gao luc bánh muffin thịt xông khói ho luộc gà nguyên con bánh mứt hoa thập cẩm thịt xá xíu cháo gan heo Mon khai vi mon ga sinh tố cà rốt và táo Nhận diện chè ướp xác chất cách làm pizza dau den tron sua chua nước mắm chua ngọt nuoc mam Bánh mì sandwhich ngon cÃƒÆ chua Cá kho Hạn ốc hút cach nau cac mon an ngon ngheu tron cu cai Cơm tối bun hit vien ngon gỏi cùi dưa hấu cách làm món gà cuộn thập cẩm Hướng dẫn móc khăn len anl" style="background-color: #7397CA" href="/index.php?q= Cún Khang "> Cún Khang Hàu tráng trứng thơm ngon các món ăn tốt cho sức khỏe nguoi món dê xào lăn Riềng xao chua ngot nấu bánh canh cua bánh bông lan Ä n phở bò rau xào Bánh bao nhân thịt xá xíu Sua Chua Bánh pizza kheo cach xep dua cach lam che buoi cá cơm Công thức đậu phụ béo ngậy cho con nấu chua Giả chả cá viên mục món ngon halloween trứng vịt đậu Hà Lan thịt ba rọi chiên nước mắm sup vi ca cách làm há cảo lợn đậm đà an hột vịt lộn rang me cách làm khoai lang ngào banh chung vuong cach lam banh khoái tự làm bánh flan kem đậu xanh nom tai hoa chuoi ngon chả lụa kho cac mon chay banh bao hap dan cách làm xôi cua lot chien gion sot me quả dâu tây cach nau bun ca ngon cánh gà nướng chao Món ngon dễ làm sốt cá thái mỏng cá chưng tương hột các loại bánh mì kẹp hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn tep kho rang top mo thận Giải thưởng Nobel chân gà ngâm chua hen chien trung muối ớt làm bánh chuối kho chay bầu nấu nghêu cà phê trứng Thịt Heo ngam nuoc mam canh bong atiso siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ Canh ga rim cach lam lau trai cay Phủ các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua mousse chanh leo tôm sú chiên xoi bap dau xanh salad bơ trộn Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài nem xứ nghệ mắm ruốc xào rau muống mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly giảm cân hiệu quả kim chi củ sen rau muống cải thảo cuối tuần cach xao oc dua bo cay cha ca chien thom ngon bắp bò che chuôi nuong banh rosemunar ngon Tép khô đầu đông tr㪠bông lan cuộn