Nguyên liệu nấu gà xào sả ớt

• 400gram thịt gà
• 6 cây sả, ớt, gừng và tỏi
• Gia vị

Cách làm gà xào sả ớt

Bước thứ nhất(1): Gà sau khi mua về rửa thật sạch với nước muối, sau đó để ráo rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho gà vào một chén nhỏ rồi ướp với hạt nêm, 1 trái ớt  trong 2 tiếng.

Bước thứ hai(2): Sả cắt lát, gừng sắc sợi và ớt băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo dầu, sau đó cho gà vào chiên vàng 2 mặt.

Bước thứ tư(4): Khi gà chín, cho gà ra dĩa rồi múc bớt dầu chiên ra. Sau đó cho tỏi băm và sả vào phi thơm. Cho gà, ớt và một chút nước màu vào chảo khi sả đã chín vàng rồi nếm nêm cho vừa ăn.

Trên đây là cách làm gà xào sả ớt thơm ngon nóng hổi cho bữa ăn chiều. Món gà xào sả ớt thường có vị vừa ăn, cay cay, ngọt ngọt và phần nước dùng đặc quá ngon cơm. Để món gà này thêm phần thơm ngon và dễ ăn hơn, bạn nên chọn phần cánh gà bởi phần này thịt ngon và dai hơn. Mong bạn có một buổi chiều ngon miệng với món gà xào sả ớt!