Gà xào sả ớt đậm đà, lại có vị thơm nồng của sả, cay cay của ớt thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa.
Gà xào sả ớt ngon cơm ngày mát trời

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà đã lọc rút xương: 400g

- Sả, ớt chuông, gừng, tỏi, hành khô, dừa nạo, vừng rang

- Gia vị: mắm, hạt nêm, đường, bột nghệ, tiêu

Tham khảo cách làm gà xào sả ớt dưới đây!

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sả rửa thật sạch, lột bỏ lớp ngoài, thái vát, ớt chuông đỏ xắt mỏng, gừng thái chỉ.

Bước thứ ba(3): Ướp thịt gà với 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng mắm ngon, 1 muỗng bột nêm cùng chút hành khô xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho sả vào xào, thêm 1 muỗng bột nghệ, 1 muỗng bột nêm rồi cho ớt chuông vào xào. Sau đó chút sả ra đĩa.

Bước thứ năm(5): Tiếp tục nấu nóng dầu chiên cho thịt gà vào xào hơi xem xém cạnh.

Bước thứ sáu(6): Khi thấy thịt gà săn lại, chín tới, cho hỗn hợp sả ớt vào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng. Xào khoảng 2-3 phút

Bước thứ bảy(7): Thêm ít dừa bào sợi trộn thật đều, rắc thêm ít vừng rang rồi cho gà xào sả ớt ra đĩa dùng với cơm trắng.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào sả ớt!

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam dau hu kep tom thit hap Salad banh trang tron Bạch tuộc nướng ngon sướng răng ga sot bo ngon Bò kho thơm xôi khoai mì ca chim bò áp chảo miến lươn ngon Sườn chua ngọt cắt tỉa vòng my nau ruou vang ngon đậu cove xào cá basa kho gừng canh dưa chua nau bun mang ga gỏi chân gà muc don thit thịt heo sốt rau củ Bột mặn Cach lam sua chua khong duong balo trung cut kho nam meo kho cà ngon phô mai phúc bồn tử món tây xôi hạt sen món điểm tâm Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên bà nh bo gà bbq Banh pho Thơm ngọt bánh khoai nướng mon banh canh suon kinh do cAch kem vừng chocolate vá n trộn mì với kim chi mo hanh trung cut cách nướng mực các món cháo ngon Ngau pin xúc xích chiên hình hoa cúc cuốn nem cuốn mieng ga mì hải sản Thịt xiên nướng cach lam muoi sa ot cốm dẹp làm bánh banh hamburger bo pho xóc sườn với tỏi LÃƒÆ giang trá ca mu sot ot thai boc pha chế diễn làm trứng hấp trứng rán mặn Che cơm chiên khoai thit heo chien cu sen thịt bò xào ớt xanh dau que sốt cay cà cuống ba chỉ cuộn rau củ ba rọi xông khói làm tương ớt Chung ca Muối ớt là cua sẠnẠp trứng hấp công dụng của ổi Các món ngon từ nau rau cau dua bì cuốn cach lam trung Điện thit bo xao ngon mề Phần sức khỏe bò ngâm nước mắm mặn tim heo xào lam banh nuong ngon quần vãƒæ trộn thính món ngon từ sườn Hạn Cá Kho dưa món ngũ sắc cơm chiên tôm trứng gỏi gà 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay lẩu Bắc lam hu tiu ap chao cà thu kho trà xanh lòng gà cai cuon SÃƒÆ quẠga loi Món nom cach lam banh cupcake cach lam hoanh thanh chien gion nấm đông cô đậu hũ kho cay pie bo dau phong salad trái cây ca lang màu cam 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây Cách ngâm dua hau nau canh bi do valentine Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm cách làm hoa vải