Nguyên liệu (cho 1 người)
- 1 đùi gà và 1 má đùi, lóc xương, thái miếng dài dày khoảng 1cm
- Sốt teriyaki dạng đặc
- Nước tương đậu nành
- Ớt chuông
- Vài nhánh tỏi
- Hạt tiêu, hạt nêm, dầu chiên, bột ngô
Cách chế biến:
Ứơp thịt gà với 2 muỗng tương đậu nành, ít bột ngô và hạt tiêu trong khoảng 30 phút
nấu nóng dầu chiên trên lửa lớn, cho tỏi vào phi thơm, tỏi có màu vàng nhẹ thì bỏ thịt vào đảo cùng
Tới khi thịt săn lại thì cho ớt, 2 muỗng sốt teriyaki, chút hạt nêm và hạt tiêu vào chảo cùng nửa bát nhỏ nước
-Đun sôi lên, giảm xuống lửa vừa đun tiếp, thỉnh thoảng đảo thịt cho gia vị thấm đều cho tới khi nước cạn hết thì tăng lửa to đảo nhanh tay cho thịt hơi xem xém thì tắt lửa, bày ra đĩa ăn nóng.
Mong các bạn ăn ngon!
Bài và ảnh Kim La La
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
