Cách làm gà xào nấm rơm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và nấm rơm

• Thịt gà bạn mua về rửa thật sạch, lọc bỏ hết phần xương, phần thịt gà bạn dùng dao thái miếng mỏng vừa ăn.
• Nấm rơm bạn cũng mang rửa thật sạch, rồi cho ngâm vào trong bát nước muối pha loãng chừng 20 phút rồi vớt ra và để ráo nước.
• Hành lá nhặt sạch gốc rễ và xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào săn thịt gà

• Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng rồi cho hành khô băm thật nhỏ vào phi thơm lên, sau đó tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng tới khi bạn thấy thịt gà chín săn lại là đươc.

Bước thứ ba(3): Xào thịt gà cùng với nấm rơm

• Tiếp đó bạn cho nấm rơm vào trong chảo thịt gà và tiến hành xào cùng, cho thêm các loại gia vị gồm: dầu hào, xì dầu, muối ăn, một chút nước mắm, đun với lửa nhỏ liu riu.
• Cuối cùng khi bạn thấy thịt gà chín tới thì cho tiếp bát bột bắp hòa tan với nước lọc vừa đủ vào, đun thêm chừng 5 phút nữa thì tắt lửa, rắc chút hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức món xào này nhé.

Hương vị thanh đạm, mát bổ và đậm đà của món thịt gà xào nấm rơm là hương vị đặc trưng của món xào này. Chính điểm nổi bật đó đã mang đến món xào quá ngon và hấp dẫn cho món xào và khiến thực khách nào có cơ hội thưởng thức đều phải ngất ngây nhé.