Nguyên liệu cần có:

- 150 gram phi-lê gà luộc,
- 50 gram nấm hương tươi,
-150 gram miến, 100 gram ớt chuông đỏ
-  vàng, ½ (một phần hai) củ hành tây,
- 1 cọng cần tây,
-1 muỗng súp dầu hào,
-1 muỗng súp nước tương,
-2 muỗng cà-phê đường,
-½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu,
- dầu chiên, ớt tươi.
Thực hiện

1. Gà luộc chặt miếng vừa ăn. Ngâm miến vào nước cho mềm, trụng sơ qua nước sôi để ráo. rửa thật sạch nấm hương, thái lát mỏng. rửa thật sạch ớt chuông và cần tây, thái vừa ăn. Bóc vỏ hành tây, rửa thật sạch, xắt mỏng.
2. Đun dầu nóng, xào cần hành tây, ớt và nấm hương. Nêm dầu hào, nước tương, đường và tiêu. trộn thật đều với gà và miến.
Thưởng thức:
 Dọn kèm nước tương và ớt tươi thái lát. Dùng nóng.

 

Sưu tầm

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)