Món gà xào mặn mặn, chua chua nhẹ vị măng. Sẽ là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa ăn cuối tuần.
Gà xào măng chua

Nguyên liệu gồm có:   Gà 500 gram; Măng chua  200 gram; Dừa tươi 1 trái; Tỏi, nước mắm, tương ớt.

  Cách chế biến:
Gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp với: 1 ít nước mắm, hạt nêm, tương ớt, 1 ít dầu chiên, 1 ít đường, tỏi băm, tiêu. Để gà thấm trong 10p.   Măng tước nhỏ theo chiều dọc, ngâm rửa nhiều lần qua nước sạch cho bớt chua và hăng. Vớt lên để ráo.
Bắc chảo nóng, thêm vào 1 muỗng canh dầu và 5 muỗng và phê đường, thắng đến khi có màu cánh gián.

Cho gà vào xào nhanh tay cho gà áo vào màu vàng của đường thắng và săn lại.

Khi gà đã săn lại, châm nước dừa, nước ướp gà và măng chua vào. Nêm lại với : 1 ít nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.

giảm bớt lửa, tiếp tục riu đến khi nước gà sệt lại và thấm đều vào gà. tắt lửa, múc gà ra dĩa dùng nóng với cơm.

Theo Bếp GĐ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh xu xê nhân đậu xanh làm siro dâu tại nhà bữa cơm gia đình cach lam banh ngon upside Rùa Ä an rau muong xao toi đám thịt Bổ Rượu Cocktail Dau hu tu xuyen củ cải muối chua Bò khoai tây chiên khoai tây Rối loạn tiêu hóa cach lam ga nuong cach lam trung muoi Rồng meo vặt sandwich cuộn trứng trái nhồi canh củ cải nấu thịt bò mang tay cuon pho mai nuong cách nấu chè Ăn gì để bớt nóng cà phê độc lạ mắm cay Sa lat công thức mì xào tôm Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề thịt cuốn măng gà tây nhồi cơm cach lam ot boc com cách kho sườn ngheu hap Tuyết Nguyễn Cá lóc chiên sả ớt thach dua hau cach lam banh thach 3D xôi thịt viên xếp hình cây thông Rau dớn hương vị của núi rừng Cach lam dau hu Tản túi xách đi biển bỏ Rau luộc cach lam tom boc sa nuong chao Rau mùi mì trộn rau củ Rau om banh bao hap Rau thơm Mề bi thinh Reeva 3 Mien Ru pà Ruột heo xào Ruot cach lam goi bap bo ng mam chung hot vit mít thịt heo kho trứng vịt nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu Cà basa Sê làm bánh flan làm măng muối bánh mousse thịt chiên khoai môn Thit kho khom mon dau hu SÃƒÆ Đậu nanh cach lam sinh to oi kho mam gà sốt kiểu hàn quốc thìa nhỏ cải ngồng xào nấm hương Bi dao cuon thit cà ri Sài Gòn ngày nóng và những món ngon không ca com chay ngon các món hầm ngon Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình bo bam kho ruoc bánh bèo công thức snack khoai tây làm bằng lò vi Sâu măng xào lá chanh kem cacao chocolate nấu chè bí đỏ bột báng Sôi Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Súp đô ruốc cá hồi Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc chiên sườn với tỏi Muoi dua Nước sốt Sườn non kho tom chien nuoc mam Sưu phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ cá bông lau Sắp xếp đồ nhà bếp theo phong thủy cach lam banh cuon trang Sắp xếp vật dụng nhà bếp một cách Canh chua thịt viên 8 mẹo nấu ăn để có món cá thơm ngon cach ngam cu cai Sừ thức uống cach nau bun bap bo rau muon ngam Sắc Đẹp cà nướng