Cách làm gà xào đậu phộng là cách thức chế biến món xào từ thịt gà đặc trưng của ẩm thực Nam Bộ, vị thơm ngon dai dai của thịt gà hòa quyện
Cách làm gà xào đậu phộng bùi bùi cực béo ngậy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 cái ức gà
+ Phần trắng của hành lá
+ Đậu phộng bóc vỏ: ½ (một phần hai) bát
+ Gia vị: hạt tiêu, 1 muỗng muối, ớt khô
+ Phần xốt: ½ (một phần hai) muỗng nước tương đen, 1 muỗng nước tương nhạt, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng muối, gừng, 2 muỗng nước, 1 muỗng dấm, 1 muỗng bột bắp, hành lá.

Cách làm gà xào đậu phộng bùi bùi cực béo ngậy

Cách làm gà xào đậu phộng

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và chiên vàng thịt gà và đậu phộng

  • Thịt gà bạn mua về rửa thật sạch rồi dùng dao thái hạt lựu, sau đó bạn cho vào bát tô và ướp cùng với một chút muối.
  • Sau đó bạn tiếp tục đổ dầu chiên vào trong chảo nấu sôi lên, rồi đổ tiếp đậu phộng vào trong chảo và tiến hành chiên chín vàng.
  • Thịt gà bạn ướp đủ chừng 10 đến 15 phút, thì cũng cho vào chảo và chiên sơ qua, vớt ra đĩa cho ráo dầu.

Bước thứ hai(2): Nấu nước xốt để xào thịt gà

  • Phần trắng hành và ớt bạn rửa thật sạch và thái khúc nhỏ, sau đó cho vào chảo với chút dầu và phi thơm lên. trộn thật đều các gia vị cho phần nước sốt đã chuẩn vị sẵn lên rồi đổ vào chảo đang phi thơm hành, rồi tiến hành đun cho hỗn hợp nước xốt sôi trở lại.

Bước thứ ba(3): Xào thịt gà với đậu phộng

  • Sau đó bạn trút toàn bộ phần thịt gà đã chiên qua vào chảo, dùng đũa đảo đều.
  • Cuối cùng bạn tiếp tục cho đậu phộng đã chiên vàng vào chảo thịt gà và đảo đều, rắc chút hành hoa xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa và thưởng thức món ăn này nhé.

Thịt gà xào đậu phộng không chỉ là sự kết hợp về hương vị ngọt mềm thơm lừng của thịt gà với vị béo ngậy của đậu phộng mà còn là bản hợp cả về màu sắc cực hấp dẫn và đẹp mắt nhé. Món xào độc đáo này sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn ngày cuối tuần của gia đình bạn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

huong dan cach nau chao ga Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất Các món kem siêu ngon siêu hấp dẫn gà không lối thoát Hà Nội se lạnh lam gio heo chien cháo rau củ thuc don hang ngay tự làm mứt hạt sen Thanh mát tào phớ ngày đông cac mon bun ngon món bbq m Kheo lam kem tuoi trai cay ngon cháo thịt bằm tía tô chả giò tôm canh dưa sườn Cach nau che troi nuoc tay chân cach lam bun rieu cua gio heo chăm sóc mứt ăn bánh mì Bánh mận cach lam ga kfc ngon Bánh mỳ mon long ga xao cay nui xào bò Là giang dạ dày hầm Tôm xào ớt chuông cua chien gion suon ca bo nuong mat ong Vịt om râu mực lam banh muffin thit xong khoi Dua cai chua banh trung nuong thom ngon bo nuong sa chảy nước mắt Món ngon nổi tiếng ở Bình Định chả ếch chiên giòn goi ga ngon Tạo hình động vật ngộ nghĩnh từ rau món ăn sáng ngon sữa chua dầm dâu mam ruoc chung thit Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin và Ngay tet oc heo chien Tuyệt chiêu xào thịt bò thơm ngon không táo nướng giòn cu sen nhoi gao nep Khoai tây mì tôm chiên giòn cho bé ốc nướng muối ớt Ốc nướng muối banh canh bot gao bap cai cuon sổ tay vi cách làm bánh rán mặn ngọt che hat sen long nhan cach nau thit bo dua chua cach nau lau thai sake chien banh quy qua dao Canh gà thịt kho miền nam cach lam sup miso Khoai món suon heo oc giac xao rau muong ngon cach lam sinh to hoa qua doi lon canh kim chi đậu mì nấu xá xíu tom xao ngu sac ngon giấm hoa quả Vừa cach lam ga cuon rong bien xôi lá riềng cách làm bánh mì nướng muối ơt Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cho xoài kem sorbet món ngọt Trâm Phạm Bi dao cuon thit muoi sa soup đậu ruou gung canh xương gà ga vien nuong xot chua ngot ngon cây cảnh Hải Dương Lá khúc bánh đậu phộng phô mai ong đốt khay để đồ mon mi quang vẽ tranh Cha gio chè nhãn khô Bộ bạnh bao xôi hạt sen goi xoai hồng hoc nau an thịt vịt trang trí táo heo chiên xù cá hồi muc xao mam tom giẠng Bồn bồn cá quả chiên món cha nau sot vang tép rang gà xào bánh quy muc xao he lẩu đuôi bò salad ngô nướng Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng