Nguyên liệu: - Gà mái tơ: 1 con - Đậu Hà Lan: 0,100 kg - Nấm hương: 0,050 kg - Mỡ nước: 0,050 kg - Hành củ tươi: đường, hạt tiêu, rau mùi. Cách làm: Gà làm sạch, lọc lấy thịt nạc, thái miếng mỏng ướp nước mắm, đường, hạt tiêu, mỡ nước, bột và hành củ băm thật nhỏ. Đậu chín tới, gà chín mềm, vị vừa ăn, thơm dậy mùi nấm hương. Ghi chú: Không có đậu Hà Lan thì dùng cần, tỏi tây hoặc hoa lơ.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)