Nguyên liệu gồm có:
500 gram thịt gà
2 củ hành trắng
Rau củ: ¼ (một phần tư) quả thơm (dứa); vài quả cà chua, ớt chuông xanh, đỏ tùy khẩu vịGia vị : Tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh xốt cà chua (ketchup), dầu chiên.
Thực hiện :
- Gà cắt khúc vừa ăn ướp với chút muối cho thấm.
- Củ hành, dứa, cà chua, ớt chuông xanh, đỏ cắt miếng vuông cờ.
- Cho dầu vào chảo và cho gà vào chiên chín vừa tới thì vớt ra để đó.
- Nước mắm, đường, tiêu, xốt cà chua và chút nước cho vào tô quậy cho tan đều.
- Trong một chảo khác cho dầu chiên vào cho nóng thì cho phần rau củ vào xào chín, tiếp theo cho phần nước xốt vừa quậy tan vào. Cho thêm chút nước nếu các bạn thấy khô.
- Cho thịt gà vào, xào đều cho chín và thấm. nếm nêm lại cho vừa ăn và thêm tiêu, hành ngò.
- Cho ra dĩa ăn nóng.
Mong các bạn ăn ngon!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
