Gà xào chua ngọt với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh, món gà xào chua ngọt rẻ, dễ làm nhưng lại hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Hôm nay NauNgon.com sẽ trình bày với mọi người cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền! Hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền

Thịt gà mềm thơm, rau củ giòn ngọt thấm đẫm vị chua ngọt nhẹ nhàng của sốt thật đưa cơm sẽ khiến bữa ăn mùa hè trở nên ngon miệng hơn!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm gà xào chua ngọt

  • 900 gram thịt gà
  • 2 quả trứng
  • 140 gram bột năng hoặc bột ngô
  • 190 gram đường
  • 120 gram tương cà
  • 120ml dấm
  • 30ml tương đậu nành (soy sauce)
  • 2 muỗng cà phê bột tỏi
  • dầu chiên
  • Tiêu, muối.
  • Rau củ tùy chọn: súp lơ, đậu hà lan, ngô bao tử, cà rốt, củ năng…

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 2

Cách làm gà xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Thịt gà cắt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Đánh tan trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Nhúng thịt gà vào bát trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 5

  • Sau đó lăn qua bột năng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 6

Bước thứ tư(4): Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt gà vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa, để riêng. Ở bước này gà chưa cần phải chín bạn nhé!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 7

Bước thứ năm(5):

  • Cho đường, tương cà, bột tỏi, dấm, tương đậu nành vào một bát tô.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 8

  • trộn thật đều cho tới khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 9

Bước thứ sáu(6):

  • Xếp các miếng thịt gà lên khay nướng đã lót giấy nến, dội ½ (một phần hai) chỗ sốt bạn có được ở Bước thứ năm(5) đều lên thịt.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 10

  • Cho khay thịt vào lò, nướng ở 165ºC trong khoảng 45 phút, mỗi 15 phút bạn lại lấy khay ra, trở thịt cho sốt thấm đều.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 11

Bước thứ bảy(7):

  • Làm nóng chút dầu trong chảo, cho các loại rau củ vào xào với lửa vừa. Tùy thuộc vào loại rau củ mà bạn chọn, việc xào rau có thể mất từ 8-10 phút.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 13

  • Trong khi xào rau, bạn đổ nốt chỗ nước sốt còn thừa vào một nồi nhỏ, đun cho sốt đặc sánh lại. Tới khi rau gần chín bạn rưới chỗ sốt này lên rau, nếm nêm lại cho vừa miệng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 14

Khi quá trình nướng thịt kết thúc, bạn có thể trộn thật đều thịt với rau rồi mới bày ra đĩa hoặc bày riêng cũng được.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 15

Chỉ trong một món duy nhất, bạn cung cấp tất cả những gì cần thiết cho một bữa tối: chất xơ, vitamin, chất đạm và cả sự ngon miệng nữa! Món này sẽ rất phù hợp khi bạn không muốn phải nấu nướng nhiều mà cả nhà vẫn được ăn ngon.

Gà xào chua ngọt cũng sẽ vô cùng phù hợp nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ và bạn cần dụ chúng ăn nhiều hơn.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ hy vọng sẽ trở thành món ăn quen thuộc với bữa ăn gia đình bạn! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sandwich bo toi soup bí ngô mận cách làm gà chiên giòn ướp bia bếp Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day cà lóc mousse chocolate ngon bánh flan gato Trâm Phạm Cu thit ga cuon cu nang sã³c nem lá lốt kiểu nghệ an súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân san luoc lam sua chua khuyên Cach Lam Bánh Canh cách nấu súp khoai tây Ngũ vị dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt cơm gia đìnhch làm kem que đậu xanh">cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap mon che ngon va mat Sả ớt mon ngon lẠmiso ramen ca dieu hong nuong nam hen xuc banh trang tự chế khung ảnh bánh nhân kem bánh mì pa tê cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn nem chua nuong ngon củ xen xào lam ca ba sa ngon canh thit ga chum ngay cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm