Gà xào chua ngọt với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh, món gà xào chua ngọt rẻ, dễ làm nhưng lại hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Hôm nay NauNgon.com sẽ trình bày với mọi người cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền! Hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền

Thịt gà mềm thơm, rau củ giòn ngọt thấm đẫm vị chua ngọt nhẹ nhàng của sốt thật đưa cơm sẽ khiến bữa ăn mùa hè trở nên ngon miệng hơn!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm gà xào chua ngọt

  • 900 gram thịt gà
  • 2 quả trứng
  • 140 gram bột năng hoặc bột ngô
  • 190 gram đường
  • 120 gram tương cà
  • 120ml dấm
  • 30ml tương đậu nành (soy sauce)
  • 2 muỗng cà phê bột tỏi
  • dầu chiên
  • Tiêu, muối.
  • Rau củ tùy chọn: súp lơ, đậu hà lan, ngô bao tử, cà rốt, củ năng…

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 2

Cách làm gà xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Thịt gà cắt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Đánh tan trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Nhúng thịt gà vào bát trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 5

  • Sau đó lăn qua bột năng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 6

Bước thứ tư(4): Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt gà vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa, để riêng. Ở bước này gà chưa cần phải chín bạn nhé!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 7

Bước thứ năm(5):

  • Cho đường, tương cà, bột tỏi, dấm, tương đậu nành vào một bát tô.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 8

  • trộn thật đều cho tới khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 9

Bước thứ sáu(6):

  • Xếp các miếng thịt gà lên khay nướng đã lót giấy nến, dội ½ (một phần hai) chỗ sốt bạn có được ở Bước thứ năm(5) đều lên thịt.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 10

  • Cho khay thịt vào lò, nướng ở 165ºC trong khoảng 45 phút, mỗi 15 phút bạn lại lấy khay ra, trở thịt cho sốt thấm đều.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 11

Bước thứ bảy(7):

  • Làm nóng chút dầu trong chảo, cho các loại rau củ vào xào với lửa vừa. Tùy thuộc vào loại rau củ mà bạn chọn, việc xào rau có thể mất từ 8-10 phút.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 13

  • Trong khi xào rau, bạn đổ nốt chỗ nước sốt còn thừa vào một nồi nhỏ, đun cho sốt đặc sánh lại. Tới khi rau gần chín bạn rưới chỗ sốt này lên rau, nếm nêm lại cho vừa miệng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 14

Khi quá trình nướng thịt kết thúc, bạn có thể trộn thật đều thịt với rau rồi mới bày ra đĩa hoặc bày riêng cũng được.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 15

Chỉ trong một món duy nhất, bạn cung cấp tất cả những gì cần thiết cho một bữa tối: chất xơ, vitamin, chất đạm và cả sự ngon miệng nữa! Món này sẽ rất phù hợp khi bạn không muốn phải nấu nướng nhiều mà cả nhà vẫn được ăn ngon.

Gà xào chua ngọt cũng sẽ vô cùng phù hợp nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ và bạn cần dụ chúng ăn nhiều hơn.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ hy vọng sẽ trở thành món ăn quen thuộc với bữa ăn gia đình bạn! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gà tà y kỷ vịt kho rau củ Những lưu ý bạn cần biết khi nấu ăn cach lam mut Tet canh thịt heo nấu nấm ốc xào rau củ cac mon an ngay mua cach nau com nhoi tom ngon canh khổ qua chanh mat ong gung tri ho Thiên thit cuon Nướng giá lạnh bánh mì kẹp kim chi ếch xào sả ớt cua chien gion bot nem thịt heo kho trứng huong dan lam banh ran ngon quẠcon moi Canh bầu nấu moi chút quà biển thìa mà à kep nhan dua thom ngon cach lam mi y món mì rau câu sầu riêng da day heo dạ dày hầm ngheu hap cham mam sa cach tron goi khoai mon MI y dâu tây nhúng socola Hot vit Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc cách làm lẩu vịt cá chiên bột bi ngo Hoa giấy cach nau pho ga miến sốt thịt bằm ngao hap thit nuong bánh mỳ bánh dừa nướng trứng mì quảng tôm thịt dại cha bong ngon mật ong sử dụng sức khỏe trị ho thực phẩm đau cổ họng ca nau nộm gà thịt heo cuộn giá nấu canh chua cà ngon ca om thit sua mứt so co la muoi ot An Sang cach lam ga kfc ngon Dừa nạo Miền Trung thịt chân giò heo hầm thuốc bắc DO CHUA cach lam Madeleines banh u địa chỉ ăn vặt chợ Hà Nội sữa chua chuối thịt gà xào Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế muối măng tươi thịt xào bông bí cánh gà sốt mơ nóng bức thiệp che sen củ hũ dừa xào tôm tươi CANH bun cha Mực hấp Troi nuoc Bún xa lach bo dua hau mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn tai heo ngâm lam dua Chi锚n Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung Đầu cá hồi soup rau bina nom hanh tay Phùng kẹo ngọt Trứng kho cach nau canh Kim chi Han quoc rau cau trai dua cách nấu chè hoa cau cach nau mi goi Cách làm Bánh mì cách làm bánh khoai cuộn vừng Cach bánh cookies amaretti Bánh mì thịt cá hộp sốt chua mặn món giàu chất dinh dưỡng kẹo cach lam dau hu non sot hàu nấu vàng khoai tây chiên bột Cach lam xỉu Mai Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt thá ƒ Cách nấu đậu bắp lagu cay Cách làm hoa hồng môn từ măng tây thật làm hoa thủy tiên giấy