Gà xào chua ngọt với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh, món gà xào chua ngọt rẻ, dễ làm nhưng lại hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Hôm nay NauNgon.com sẽ trình bày với mọi người cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền! Hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền

Thịt gà mềm thơm, rau củ giòn ngọt thấm đẫm vị chua ngọt nhẹ nhàng của sốt thật đưa cơm sẽ khiến bữa ăn mùa hè trở nên ngon miệng hơn!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm gà xào chua ngọt

  • 900 gram thịt gà
  • 2 quả trứng
  • 140 gram bột năng hoặc bột ngô
  • 190 gram đường
  • 120 gram tương cà
  • 120ml dấm
  • 30ml tương đậu nành (soy sauce)
  • 2 muỗng cà phê bột tỏi
  • dầu chiên
  • Tiêu, muối.
  • Rau củ tùy chọn: súp lơ, đậu hà lan, ngô bao tử, cà rốt, củ năng…

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 2

Cách làm gà xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Thịt gà cắt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Đánh tan trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Nhúng thịt gà vào bát trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 5

  • Sau đó lăn qua bột năng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 6

Bước thứ tư(4): Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt gà vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa, để riêng. Ở bước này gà chưa cần phải chín bạn nhé!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 7

Bước thứ năm(5):

  • Cho đường, tương cà, bột tỏi, dấm, tương đậu nành vào một bát tô.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 8

  • trộn thật đều cho tới khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 9

Bước thứ sáu(6):

  • Xếp các miếng thịt gà lên khay nướng đã lót giấy nến, dội ½ (một phần hai) chỗ sốt bạn có được ở Bước thứ năm(5) đều lên thịt.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 10

  • Cho khay thịt vào lò, nướng ở 165ºC trong khoảng 45 phút, mỗi 15 phút bạn lại lấy khay ra, trở thịt cho sốt thấm đều.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 11

Bước thứ bảy(7):

  • Làm nóng chút dầu trong chảo, cho các loại rau củ vào xào với lửa vừa. Tùy thuộc vào loại rau củ mà bạn chọn, việc xào rau có thể mất từ 8-10 phút.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 13

  • Trong khi xào rau, bạn đổ nốt chỗ nước sốt còn thừa vào một nồi nhỏ, đun cho sốt đặc sánh lại. Tới khi rau gần chín bạn rưới chỗ sốt này lên rau, nếm nêm lại cho vừa miệng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 14

Khi quá trình nướng thịt kết thúc, bạn có thể trộn thật đều thịt với rau rồi mới bày ra đĩa hoặc bày riêng cũng được.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 15

Chỉ trong một món duy nhất, bạn cung cấp tất cả những gì cần thiết cho một bữa tối: chất xơ, vitamin, chất đạm và cả sự ngon miệng nữa! Món này sẽ rất phù hợp khi bạn không muốn phải nấu nướng nhiều mà cả nhà vẫn được ăn ngon.

Gà xào chua ngọt cũng sẽ vô cùng phù hợp nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ và bạn cần dụ chúng ăn nhiều hơn.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ hy vọng sẽ trở thành món ăn quen thuộc với bữa ăn gia đình bạn! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

^|GÃƒÆ chiennau canh hen nau kher: #FE048B" href="/index.php?q=goi tom">goi tom khoai má Ngủ khổ qua trộn đậu mon ngon tu bacon nóng bánh quy gừng che hat sen nha dam cu sen Bánh mochi cha dau thit Trứng cá hồi cach lam ca vien Cún Khang Bánh mỳ pho mai Banh bot loc Banh ngot lá lốt Thịt rim man bò bít tết bông lan cam tự làm bánh bao chiên Diềm Lưu Cá nuc làm bánh mỳ kẹp chân gói troi nuocstyle="background-color: #DA9273" href="/index.php?q=ca rot">ca rot bắp cải cuộn GÃƒÆ chien nau hat sen AM THUC chế biến rau ngon cách làm pate bánh mỳ sandwich chuối bánh khoai lang chien cốt kinh nghiệm Ông món ăn với tôm khô viên vải sà Štrà cà ri Nóng cach nau chao ga troi nuoc mi y ca ri từ thịt bò canh bóng thả bong lan hap cach nau pho trai cay ngao nhÃƒÆ diy cach lam banh da búp Nâu Thịt Nướng cach nau chao ngao sinh tố bí rợ bọt Khử BÃƒÆ nh pancake Bột năng lady Ä á ng lam gio chay kho quet cá kèo cach nau rau cu nam linh chi dau phusot ca chua ngon="label" style="background-color: #AF6B69" href="/index.php?q=xuc xich bap">xuc xich bap trái món việt thit ba roi kho dua ngon Che bien thit ga list lẠu viêm dạ dày mãn tính thom bun cuon cổ sÃƒÆ mắm chưng ăn chay CHẢ Đậu Đỏ dau tay mận châu tiết canh chay làm nem canh rong bien dua leo bún vịt xào măng da lon cà mà qua luu Video bot gao Món giò goi tron Làm Nem gà nướng sả ớt mại nấu cà ri gà cà rau cari tôm nước dừa Hawaii cúc thit bo xao ngon sot ca chua ngon món cánh gà com ruou cách may váy CAch cach nau mien mang ga sấu