Gà xào chua ngọt với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh, món gà xào chua ngọt rẻ, dễ làm nhưng lại hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Hôm nay NauNgon.com sẽ trình bày với mọi người cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền! Hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền

Thịt gà mềm thơm, rau củ giòn ngọt thấm đẫm vị chua ngọt nhẹ nhàng của sốt thật đưa cơm sẽ khiến bữa ăn mùa hè trở nên ngon miệng hơn!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm gà xào chua ngọt

  • 900 gram thịt gà
  • 2 quả trứng
  • 140 gram bột năng hoặc bột ngô
  • 190 gram đường
  • 120 gram tương cà
  • 120ml dấm
  • 30ml tương đậu nành (soy sauce)
  • 2 muỗng cà phê bột tỏi
  • dầu chiên
  • Tiêu, muối.
  • Rau củ tùy chọn: súp lơ, đậu hà lan, ngô bao tử, cà rốt, củ năng…

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 2

Cách làm gà xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Thịt gà cắt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Đánh tan trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Nhúng thịt gà vào bát trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 5

  • Sau đó lăn qua bột năng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 6

Bước thứ tư(4): Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt gà vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa, để riêng. Ở bước này gà chưa cần phải chín bạn nhé!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 7

Bước thứ năm(5):

  • Cho đường, tương cà, bột tỏi, dấm, tương đậu nành vào một bát tô.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 8

  • trộn thật đều cho tới khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 9

Bước thứ sáu(6):

  • Xếp các miếng thịt gà lên khay nướng đã lót giấy nến, dội ½ (một phần hai) chỗ sốt bạn có được ở Bước thứ năm(5) đều lên thịt.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 10

  • Cho khay thịt vào lò, nướng ở 165ºC trong khoảng 45 phút, mỗi 15 phút bạn lại lấy khay ra, trở thịt cho sốt thấm đều.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 11

Bước thứ bảy(7):

  • Làm nóng chút dầu trong chảo, cho các loại rau củ vào xào với lửa vừa. Tùy thuộc vào loại rau củ mà bạn chọn, việc xào rau có thể mất từ 8-10 phút.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 13

  • Trong khi xào rau, bạn đổ nốt chỗ nước sốt còn thừa vào một nồi nhỏ, đun cho sốt đặc sánh lại. Tới khi rau gần chín bạn rưới chỗ sốt này lên rau, nếm nêm lại cho vừa miệng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 14

Khi quá trình nướng thịt kết thúc, bạn có thể trộn thật đều thịt với rau rồi mới bày ra đĩa hoặc bày riêng cũng được.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 15

Chỉ trong một món duy nhất, bạn cung cấp tất cả những gì cần thiết cho một bữa tối: chất xơ, vitamin, chất đạm và cả sự ngon miệng nữa! Món này sẽ rất phù hợp khi bạn không muốn phải nấu nướng nhiều mà cả nhà vẫn được ăn ngon.

Gà xào chua ngọt cũng sẽ vô cùng phù hợp nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ và bạn cần dụ chúng ăn nhiều hơn.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ hy vọng sẽ trở thành món ăn quen thuộc với bữa ăn gia đình bạn! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cà rốt Món ngon dễ làm thạch nha đam củ cải đường vani cupcake thịt bò xào chua ngọt Món cuối tuần cơm chay chiên trái cây Ăn vặt chuoi xay nhân đậu xanh thạch cam cá hường biển chiên nồi chiên không ặng bánh mì nhân gà cach nau xoi ruôc thịt bò xào đậu đũa phile gà cháo cho bé nem rau gà rim tiêu Nhấm cupcake dâu tây socola hình trái tim thạch Xôi lá cẩm Cách sử dụng các loại dầu ăn thạc rau câu cá om nấm bo ham ca ri ngon nau sua dau nanh ngon cach chien xu than heo bo cuon cai nuong làm kem khoai mon bánh mỳ chà bông bánh quy trái cây ga cuon thanh cua bento đảm tom xao ot chuong tom chien me ngon xúc xích lốc xoáy tom kho tieu ngon bua com hang ngay Tuyên thịt bò kho thơm thư giãn bún riêu cua xương heo bánh phồng tôm nhân ngô banh mi nhan kem Nui Salat nhân nhânu chuối"> cá quả nấu chuối nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm đã Cách chế biến thịt bò ngon hơn thường tôm tép cách làm kem tươi cho bánh gato làm mắm chưng tóp mỡckground-color: #CD9E24" href="/index.php?q=kem dừa sầu riêng">kem dừa sầu riêng mứt chanh dây bánh mì quà bo bit tet mang tay chay toi chuối xanh rán cách làm cháo gà chuyên gia tư vấn ăn kiêng">Rau thịt xào dưa cải trùng ăn Tết thương hiệu lớn trứng trà Sườn ram lam tom rim thit ba roi sốt trứng day nâu lam hoanh thanh ngon Bắp bò dâu phu cá chiên xóc tỏi ớt Bánh lá cách nấu chè bobochacha khoai mon Com ruou thơm lừng cach lam bi cuon Cật bò thịt bò hầm thăn lợn chiên xù mon cà Men nở thăn heo xốt mù tạt món Tây an chay miền ca trung ngam giam Cach lam chan ga chien gion cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước bò bò hầm món ngon kiểu Đức cong thuc lam kem dau xanh sốt dâu món ngon từ rau muống chạo cá basa trứng vịt lộn xào me 4 món cá kho cải chua Æ n Chả cá xào mit non xao sa ot Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan bảo vệ cơ thể gia vị lam dua mon su hao mon cang cua ngon món Ý nhân hen chien trung bánh kẹp tàn ong thú vị cach lam sinh to tra xanh khoai lang Học trang trí cupcake tình yêu cho Valentine Cam cach nau bo sot ruou vang cha dau thit Trứng cá hồi Nồng giay ngô chiên xù vàng Món Nhật mien cua tron mon ngon dai khach dung cua chien gion lam muc thùy giòn rụm cach lam ca nuong cach lam goi sua hoa chuoi bún tom yum