Gà xào chua ngọt với đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện trong những miếng thịt vàng sánh, món gà xào chua ngọt rẻ, dễ làm nhưng lại hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Hôm nay NauNgon.com sẽ trình bày với mọi người cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền! Hãy cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền

Thịt gà mềm thơm, rau củ giòn ngọt thấm đẫm vị chua ngọt nhẹ nhàng của sốt thật đưa cơm sẽ khiến bữa ăn mùa hè trở nên ngon miệng hơn!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm gà xào chua ngọt

  • 900 gram thịt gà
  • 2 quả trứng
  • 140 gram bột năng hoặc bột ngô
  • 190 gram đường
  • 120 gram tương cà
  • 120ml dấm
  • 30ml tương đậu nành (soy sauce)
  • 2 muỗng cà phê bột tỏi
  • dầu chiên
  • Tiêu, muối.
  • Rau củ tùy chọn: súp lơ, đậu hà lan, ngô bao tử, cà rốt, củ năng…

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 2

Cách làm gà xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1): Thịt gà cắt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với chút muối, tiêu.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 3

Bước thứ hai(2): Đánh tan trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 4

Bước thứ ba(3):

  • Nhúng thịt gà vào bát trứng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 5

  • Sau đó lăn qua bột năng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 6

Bước thứ tư(4): Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt gà vào chiên vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa, để riêng. Ở bước này gà chưa cần phải chín bạn nhé!

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 7

Bước thứ năm(5):

  • Cho đường, tương cà, bột tỏi, dấm, tương đậu nành vào một bát tô.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 8

  • trộn thật đều cho tới khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 9

Bước thứ sáu(6):

  • Xếp các miếng thịt gà lên khay nướng đã lót giấy nến, dội ½ (một phần hai) chỗ sốt bạn có được ở Bước thứ năm(5) đều lên thịt.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 10

  • Cho khay thịt vào lò, nướng ở 165ºC trong khoảng 45 phút, mỗi 15 phút bạn lại lấy khay ra, trở thịt cho sốt thấm đều.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 11

Bước thứ bảy(7):

  • Làm nóng chút dầu trong chảo, cho các loại rau củ vào xào với lửa vừa. Tùy thuộc vào loại rau củ mà bạn chọn, việc xào rau có thể mất từ 8-10 phút.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 13

  • Trong khi xào rau, bạn đổ nốt chỗ nước sốt còn thừa vào một nồi nhỏ, đun cho sốt đặc sánh lại. Tới khi rau gần chín bạn rưới chỗ sốt này lên rau, nếm nêm lại cho vừa miệng.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 14

Khi quá trình nướng thịt kết thúc, bạn có thể trộn thật đều thịt với rau rồi mới bày ra đĩa hoặc bày riêng cũng được.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền phần 15

Chỉ trong một món duy nhất, bạn cung cấp tất cả những gì cần thiết cho một bữa tối: chất xơ, vitamin, chất đạm và cả sự ngon miệng nữa! Món này sẽ rất phù hợp khi bạn không muốn phải nấu nướng nhiều mà cả nhà vẫn được ăn ngon.

Gà xào chua ngọt cũng sẽ vô cùng phù hợp nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ và bạn cần dụ chúng ăn nhiều hơn.

Cách làm món gà xào chua ngọt hương vị Trung Hoa thơm ngon đậm đà ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ hy vọng sẽ trở thành món ăn quen thuộc với bữa ăn gia đình bạn! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt gà rang sả chất độc hại nộm đu đủ khô bò mousse xoai ngon cach lam cut khia ngu vi huong mon cà may và sốt thạch đỗ xanh atiso nấu sườn non bánh kem trà xanh quán lẩu kem món sandwich kẹp thịt nguội cóc xanh làm gỏi cach lam ngao dut lo ngồng cải xào suon xao chua ngot de lam cach làm bap bo hap gung Doi món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế sữa pudding cá hấp nước dừa củ cải bot ran canh khoai tây sườn lợn phù thủy Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế ca chien nuoc tuong ngon ngon mieng voi vong tron thit xong khoi cAch bảng treo phụ kiện khoai tây chiên phô mai xúc xích Thiên bánh khoai rán giòn cach lam mango cream cheese mousse Luå å ç Sai món ngon từ sake goi bong sung xot cam Sakaya Bánh ngon truyền thống của CÃƒÆ Kho ngon các món ăn ngon ở Đà lạt xôi hấp trứng DÃÆ"background-color: #E38F63" href="/index.php?q=nau nam">nau nam Banh mi ngot vong sữa chua trầm cảm sen kho hat de cấm kỵ khi chế biến thức ăn nộm thịt gà dưa chuột cach lam cari ga giữ cÃƒÆ i xúc xích chiên hình hoa cúc xoi ca ro hap la sen thịt heo bằm rang nấm mèo bánh cupcake cam những hầm cach lam mi xao ga mÃƒÆ ngon DÃƒÆ Món khai vị bánh khoai lang bao chuối rán Cá Kho Suaa món hấp cạch lam banh ran hến xào rau củ ca Sooc dua Caro tờ giấy món bánh chè chuối nấu trân châu thuc don dau tuan món trung tia hoa tu cu den vi峄噒 nam măng kho bà nh à u cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang cot dua lam banh oc que gà kho coca công thức bánh khoai tây bọc trứng kem sữa trái cây Canh chua nấu tép cua chien gion ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố bánh cốm dừa bọc chuối thach vai làm chè kho Mut khoai mi ngon Cà nh gà banh cach nau lau nam CÃƒÆ Nuong ca hoi ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung thịt heo hầm măng trung ca kho dua mon canh bun soup cà chua chuối Mẹ ga sot chua ngot Dĩ An Thay vì làm sữa đậu nành thông thường bo op let ngon nay lau cua dong ngon ngó CÃƒÆ Kho xà lách cuộn tôm cach lam tran chau CHÃƒË dạy nấu chè con ong tom hoang bao nước ép tốt cho da xa lach tron thom ngon