chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 |
- 1 cái đùi gà lớn - 30 gram ớt ngâm băm nhuyễn - 1 củ gừng nhỏ - 3 tép tỏi - 2 cọng hành lá - Gia vị: rượu trắng, đường, xì dầu Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 2 người ăn |
 |
Bước thứ nhất(1): - rửa thật sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ. - Xắt 3 lát gừng mỏng. |
 |
Bước thứ hai(2): - chuẩn bị sẵn một nồi nước vừa, cho gừng lát và một ít rượu vào nấu sôi lên. Sau đó, cho thịt gà vào luộc sơ khoảng 2'. |
 |
Bước thứ ba(3): - băm thật nhỏ tỏi và phần gừng còn lại, xắt nhỏ hành lá. |
 |
Bước thứ tư(4): - Làm nóng chảo dầu, rồi cho gừng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt băm thật nhỏ vào luôn nhé! |
 |
Bước thứ năm(5): - Cho thịt gà vào chảo xào cùng đường, xì dầu. Lưu ý để lửa lớn cho tới khi nước hơi keo lại thì tắt lửa. |
Rắc hành lá lên trên cho đẹp mắt nhé!
Món gà xào cay cay đậm đà này sẽ làm bữa ăn thêm phần ngon miệng đó!
Chúng mình có thể tham khảo thêm:
Sì sụp món cà ri gà om trứng cay nóng
Cơm trộn taco gà cay mang hương vị Mexico
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
