Gà xào cải chíp là một món xào ngon và siêu dễ thực hiện. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới mẻ cho bữa ăn hôm nay vậy thì đừng bỏ lỡ món ngon này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà xào cải chíp:
- 180 gam thịt gà lọc xương
- 240 gam cải chíp
- 1 nhánh gừng
- Nước xốt:
– ½ (một phần hai) muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước
– ¼ (một phần tư) cafe dầu vừng, 1 cafe rượu trắng
– 1 cafe đường, 1 xíu tiêu trắng - Gia vị: Xì dầu, bột ngô, dầu chiên
Cách làm gà xào cải chíp dành cho bạn đây:
- Thịt gà rửa thật sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt gà ra tô và ướp với ½ (một phần hai) muỗng canh xì dầu + ½ (một phần hai) muỗng canh bột ngô. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút.
Còn rất nhiều món ngon hấp dẫn từ thịt gà đang chờ bạn khám phá qua những bài viết mà Yêu Nội Trợ đã chia sẻ đấy nhé. - Phần gia vị xốt bạn cho vào tô và khuấy đều lên.
Gừng cạo vỏ, thái mỏng. - Cải chíp nhặt và rửa thật sạch, vớt rau ra để ráo và cắt khúc vừa ăn.
Từ cải chíp bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, chẳng hạn như món kim chi cải chíp siêu tốc mà quá ngon nhé ^^ - Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên và thịt gà vào đảo săn, khi bạn thấy thịt gà đã chuyển sang màu trắng thì trút thịt gà ra đãi.
Vẫn chảo đó bạn thêm vào 1 muỗng canh dầu chiên và làm nóng lại, cho gừng vào phi thơm rồi đến cải chíp vào xào tái. Trút thịt gà vào đảo cùng + thêm gia vị xốt để món xào thêm ngon và vừa vị.
Lưu ý là để rau xanh mướt và ngon bạn nên xào rau ở lửa to nhé. - Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín và thấm vị, bạn tắt lửa và cho món xào ra đĩa, thưởng thức với cơm nóng.
Thịt gà mềm đậm đà hòa lẫn cải chíp giòn ngon, thêm thoảng hương gừng quyện trong nước xốt xào hấp dẫn, giản đơn vậy thôi nhưng cuốn hút và mê vị đến nhường nào.
Và bạn hãy nhanh tay lưu công thức món ngon này vào sổ tay để thi thoảng đổi vị và làm mới bữa ăn gia đình mình nhé.
Mong các bạn thực hiện thành công món gà xào cải chíp mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
