Gà xá xíu – Làm mới món gà thông thường bằng gà xá xíu vô cùng lạ mắt và ngon miệng, các bạn thử làm món này nha, thì gà dai ngon đậm vị.

Nguyên liệu cần có:

• 6 miếng gà đùi không xương
• 2 muỗng súp nước tương
• 1 muỗng súp nước tương đen (hắc xì dầu)
• 2 muỗng súp đường
• 2 muỗng súp rượu trắng
• 50ml nước dừa tươi
• Mè

Hướng dẫn cách làm:

•  Gà rửa thật sạch. Khứa vài đường ở phần thịt.

•  Bắc chảo lên bếp (không cho dầu). Cho từng miếng gà vào nướng chảo với lửa vừa. Khi gà vằng hai mặt, thì cho hết các nguyêm liệu phía trên (ngoại trừ mè) vào rim với lửa nhỏ và nhớ trở mặt thịt cho gà cho có màu nâu đều. Khi nước sốt sệt lại bạn rắc mè lên rim 2 phút nữa là tắt lửa.

•  Món gà xá xíu này không cầu kỳ nhưng lại rất hao cơm.

Gà xá xíu

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)