Gà viên xốt cà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương vừng rang và tiêu trắng khiến bát cơm nhanh chóng hết veo. Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng
Gà viên xốt cà

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm gà viên xốt cà:

- 300 gram ức gà

- 1 nhánh gừng nhỏ

- 1 quả trứng

- Ít vừng trắng rang chín

- Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, 1 muỗng canh bột mỳ, nước xốt cà chua, giấm

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 2
Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 3

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 4

Ức gà rửa thật sạch, cắt bỏ những gân xơ rồi cắt thành miếng nhỏ.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 5

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 6

Cho gà vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với vài lát gừng.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 7

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 8

trộn thật đều thịt gà xay với rượu, muối, tiêu trắng, bột mỳ và một quả trứng, để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị. Sau đó đem viên thịt gà thành viên tròn vừa miệng.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 9

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 10

Đun sôi nồi nước khoảng 500 ml, thả gà viên vào.


 Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 11

Khi thấy những viên thịt gà nổi lên là gà chín rồi đấy! Vớt thịt gà ra, để riêng ra bát.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 12

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 13

nấu nóng chảo với chút dầu láng mặt trên lửa vừa, thêm nước xốt cà chua vào nấu sôi.


 Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 14

Nêm một chút xíu muối để xốt thêm phần đậm đà. Bạn có thể đổ thêm chút giấm cho xốt có vị chua nếu thích. Bước này bạn nên đảo xốt liên tục và nhanh tay.


 Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 15

Trút gà viên vào chảo, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi xốt cà thấm vào viên thịt gà (khoảng 5 – 10 phút), bề mặt viên thịt hơi săn lại thì tắt lửa.


 Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 16

Múc gà viên xốt cà ra đĩa có lót sẵn xà lách, rắc ít vừng rang chín cho thơm và thêm một vài cọng mùi tươi trang trí cho bắt mắt.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 17

Gà viên xốt cà có màu óng ả đặc trưng của tương cà thấm đẫm nước xốt nổi bật trên nền xanh nõn của xà lách rất quyến rũ. Từng viên gà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương vừng rang và tiêu trắng khiến bát cơm nhanh chóng hết veo.

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 18

Món gà viên xốt cà ăn với cơm trắng quá ngon mà ăn chơi với chút tương ớt cũng rất thích miệng. Món này dùng làm món mặn ăn cơm hoặc để dành ăn kèm bánh mì sáng hôm sau cũng hết ý bạn nhé!

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Ức gà dần mỏng rồi đem cuộn nấm lại mang đến cho bữa ăn gia đình một món ăn đẹp mắt mà ngon!
Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món ăn từ thịt gà món xốt gà viên xốt cà

bữa cơm ngày hè mì gạo trộn gà phi lê gà cuộn nướng Lu c tự làm bánh chocopie æ mm ca nuong hanh nếp cẩm Pad Thai chay cach lam cha thịt ba chỉ kho ngọt Khoai sọ tạt làm bánh gato cuộn dứa xao Ga nuong suc khỏe của trẻ Canh bi dao Sá p banh gyeongdan thịt gà bọc giấy bạc chan ga ngam chua cách lam sinh tố mít cach lam tom vien chien nau mon xao ngon nam xao sa ot thom trứng gà chiên tôm cach luoc sup lo cá lẹp kho dưa sắn thà Šma nang luong cari gà sứa đỏ bà nh quy thuc don moi ngay Đậm đà canh chuối xanh nấu ốc ChẠca trứng cá chiên trứng cá chép hấp mứt cà chua Canh thit ga canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ quoc banh chung am thuc xôi đâu phông MẠT ONG cari Gà Đậu Hủ banh ngon cá chép Kiếm chả bò tàu hũ ky chiên Rau ô mai trái xoài cách làm bột nêm cocktail cà chua canh bánh gấc đậu xanh mon ăn sang hẠn cá nục kho dứa giẠm thịt heo lá lốt chè đậu xanh rong biển giò heo xào sả áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang công thức mứt hạnh nhân lam pha lau ngon tự làm hoa giấy à n bánh mì phomai Thịt bò xào rau củ bo kho mien Nam lẩu samba gã quay ham chan gio canh xuc xich thom ngon lẩu riêu cua pancake vị quế canh bo ham cu hoi xao bo xao nam dong co cà cam banh muffin ngon tai heo ngâm mắm 4 tự làm mứt dừa dẻo giò bong bi Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh mÃƒÆ lai che chuôi nuong a sữa tươi hạt sen dê nướng cach nau sup rau cu chay Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn làm tiramisu cha ca nhoi ot rim gung Chiên đay nau an Ạn dau hu cham tuong cay ngon banh day thịt bò hấp Ba rọi muoi tom may balo dây rút miến xào cua Thực phẩm cải thiện hơi thở có mùi com xao ngon mứt mận bánh cuốn nhân thịt chống oxy hóa tự chế cach lam xoi chien gà rang Một vòng khám phá ẩm thực chợ Bến sẠc