Gà viên xốt cà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương vừng rang và tiêu trắng khiến bát cơm nhanh chóng hết veo. Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng
Gà viên xốt cà

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm gà viên xốt cà:

- 300 gram ức gà

- 1 nhánh gừng nhỏ

- 1 quả trứng

- Ít vừng trắng rang chín

- Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, 1 muỗng canh bột mỳ, nước xốt cà chua, giấm

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 2
Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 3

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 4

Ức gà rửa thật sạch, cắt bỏ những gân xơ rồi cắt thành miếng nhỏ.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 5

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 6

Cho gà vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với vài lát gừng.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 7

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 8

trộn thật đều thịt gà xay với rượu, muối, tiêu trắng, bột mỳ và một quả trứng, để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị. Sau đó đem viên thịt gà thành viên tròn vừa miệng.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 9

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 10

Đun sôi nồi nước khoảng 500 ml, thả gà viên vào.


 Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 11

Khi thấy những viên thịt gà nổi lên là gà chín rồi đấy! Vớt thịt gà ra, để riêng ra bát.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 12

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 13

nấu nóng chảo với chút dầu láng mặt trên lửa vừa, thêm nước xốt cà chua vào nấu sôi.


 Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 14

Nêm một chút xíu muối để xốt thêm phần đậm đà. Bạn có thể đổ thêm chút giấm cho xốt có vị chua nếu thích. Bước này bạn nên đảo xốt liên tục và nhanh tay.


 Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 15

Trút gà viên vào chảo, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi xốt cà thấm vào viên thịt gà (khoảng 5 – 10 phút), bề mặt viên thịt hơi săn lại thì tắt lửa.


 Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 16

Múc gà viên xốt cà ra đĩa có lót sẵn xà lách, rắc ít vừng rang chín cho thơm và thêm một vài cọng mùi tươi trang trí cho bắt mắt.


Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 17

Gà viên xốt cà có màu óng ả đặc trưng của tương cà thấm đẫm nước xốt nổi bật trên nền xanh nõn của xà lách rất quyến rũ. Từng viên gà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương vừng rang và tiêu trắng khiến bát cơm nhanh chóng hết veo.

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 18

Món gà viên xốt cà ăn với cơm trắng quá ngon mà ăn chơi với chút tương ớt cũng rất thích miệng. Món này dùng làm món mặn ăn cơm hoặc để dành ăn kèm bánh mì sáng hôm sau cũng hết ý bạn nhé!

Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Ức gà dần mỏng rồi đem cuộn nấm lại mang đến cho bữa ăn gia đình một món ăn đẹp mắt mà ngon!
Gà viên xốt cà cho cả nhà ngon miệng 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món chính món ăn từ thịt gà món xốt gà viên xốt cà

lam muoi tieu móc chìa khoá ăn tết trứng rán cuộn giò cách làm kem chanh leo mận cơm kho đậu Thịt Heo chien gion chua cay công sởcolor: #30E0C9" href="/index.php?q= salad cà chua"> salad cà chua nui thịt Vấn xao bun gao xuong bo m㪠Thanh Hoà canh khoai so mon banh tart chanh cach lÃƒÆ ga om cay lò nướng lẩu cá bông cải xào chua cay kệ treo tường thịt kho Rau Lang bông hoa tống tự làm phở chiên Cún Khang Nước lựu ép và chanh cho chàng tôm rim thịt ba chỉ lẩu gà ca keo kho chè hạt sen và thạch đen Món cuốn hương vị Huế gà xào đậu phộng cùng thach hoa qua thom Ngon lạ chả khoai tây vịt sốt me cắm hoa Bánh châu Á mon om Bún chả cá thơm ngon thit bo cuon pho mai sã² Làm mứt dẻo gà xã cach lam mi xao pasta muối ớt sừng Sữa chua mít mon banh da lon Ăn mì Quảng ở Sài Gòn Đồ ăn vặt Che Nếp khoai môn làm bánh xèo hến xúc bánh đa Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn Bánh bao thịt Má Ÿ Lý Thường Kiệt Nhà trứng cuốn thịt cua Giả cầy cấy biển trứng tráng cách làm kẹo dẻo mon xao ngon Banh quay gan bo thực đơn cơm tối ô cách làm chè trôi nuơc món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây quần bắp cải cuốn huong dân nau an cách nấu cà ri ếch thit chan gio mau Tuyết 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng nộm lưỡi heo chua cay nước chấm tôm an sang Nắng nóng cach lam chao những món bánh mì ngon bắp bò kho khế đà điểu áp chảo món Tây Võ Mạnh Làm bánh chả cá ngần homemade cu sen bánh khoai chiên Dễ làm Cá sinh tố đu đủ thịt heo quay bánh mì sandwich nhân nấm xào lưởi heo đậu phộng rán mứt cà chua cach lam cớm dẹp Pha lau Com chiên duong chau bánh qui hình hoa bún giò sống chả thiên bánh cà ri tôm cuộn rau củ mochi kem tôm sú muối tiêu xanh Banh Gio cheo quay day nau an Đê tôm rán sốt chanh dây tự làm thiệp Chả giò chiên cách làm kem hoà Giáng Sinh cach lam tom cách nấu mì nấm