Món này có thể tận dụng được thịt gà còn lại sau các bữa chính, khi viên với bột chiên xù thịt gà giòn và thơm, ăn với cơm hoặc mỳ đều quá ngon. Gà viên rán giòn
Gà viên rán giòn

Nguyên liệu gồm có:   Thịt gà 500g Bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ 1 chén Bột chiên 1 chén Trứng gà 4 quả Muối tiêu   Cách chế biến: Thịt gà luộc hoặc nướng gỡ bỏ xương. Dùng thịt đùi, cánh hay ức đều được. Với món này thậm chí bạn có thể tận dụng thịt còn lại của món gà luộc.   Cho thịt gà vào máy xay nhỏ   Thêm 1 muỗng chiên (nếu thích có thể cho cả 1 nắm bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ nữa) vào hỗn hợp thịt gà. Thêm chút hành tây xắt nhỏ nếu bạn muốn.

Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp thịt, trộn thật đều, nếu thấy khô quá thì thêm 1 quả nữa.

Nêm 1 muỗng muối tiêu. trộn thật đều.   Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ cỡ quả bóng bàn.   Đổ bột chiên ra đĩa, 2 quả trứng đập ra bát riêng bánh đánh tan, bột chiên xù đổ ra một đĩa khác.   Lăn viên thịt qua bột chiên, tiếp theo nhúng thịt vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù một lần.   Cho viên thịt vào chảo dầu nóng rán vàng giòn. Vớt thịt ra đĩa, chấm kèm nước xốt cà chua.  

Ăn thịt gà viên này với mỳ ống và xốt cà chua cũng rất hợp và lạ miệng.

Lưu ý: 

Bạn có thể bỏ qua bước nhúng trứng và lăn bột chiên xù. Chỉ cần nặn thịt thành viên và lăn qua bột chiên là đem rán được rồi. Ở đây mình thích lớp ngoài thịt giòn nên thêm công đoạn cuối.     Mong các bạn ngon miệng!       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

banh cupcake la dua cach canh bac ha bệnh văn phòng gỏi bưởi giảm cân dua chuot muoi chua Trái Cay Ca kho mo cá rô nướng sả ớt Nấu cá lóc Suong sao ca ch la m ba nh cach lam mi trung tuoi canh bầu nấu tôm MẠThịt kho cu cai Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Sữa gạo.php?q= lò vi sóng nấu cơm bằng lò vi sóng"> lò vi sóng nấu cơm bằng lò vi sóng canh ga ham hat sen non Điểm đến Món ăn lợi sữa Mia ba roi xong khoi ngu vi banh beo ha tinh ngon quấn giấy nghệ thuật nui nấu xương heo ung salad dâu tây gà Hủ tiếu xào mía trái cây dằm sữa chua banh cay Cún Khang Súp bò viên ngọt thơm đủcha gio cua bien láºnh screwdriver banh pancake cá mú hấp nước tương người Hà Nội lam cá cach lam banh la dua mon sinh to dua hau dua tuoi rượu GiÃƒÆ đậu xào tôm bắp bò hầm lam muc sua chien mam ngon nau canh chua sò huyết xào cach lam banh quy cha la lÃng Vì sao người miền Trung thích ăn cay canh cua rau Tra bong cach nấu chè khoai mì sofa Vừa Gà chiên ca nuc kho mia sua gao xôi cốm Sữa gạo cach lam rau xao Gan sóc VÃƒÆ cam bún thịt nướng khóm nướng Bí quyết chọn dầu ăn cho bếp trường Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần cách chặt gà đẹp cạch lam pha lau heo banh chocolate souffle tôm kho nấm pho ga ngon trứng gà trộn kiwi trÃƒÆ xanh khoai lang bà nh bo mẻ siro chanh day tương bần nem gà thit ga ham cu sen mon chay ngon voi khoai tay tẩm bột chiên cận đặng khoai lang ngào caramel sốt sườn cốt lết chiên ớt xanh dâu dầm Canh bầu banh tiramisu ngon mái tóc lên mut ca chua Kinh nghiệm hay Bot chien thay X繫i công thức chè khoai môn bột báng lam hat sen hap thit kho tau thom ngon tôm rán hành bánh đa nem mì mý xốt cà chua Món Nhật che yen chung hat sen Da day dạ dày sốt chua ngọt tom rang thit roi cach lam si ro gムgoi am thuc nau Mùa Hè ngao xao chụp can