Món này có thể tận dụng được thịt gà còn lại sau các bữa chính, khi viên với bột chiên xù thịt gà giòn và thơm, ăn với cơm hoặc mỳ đều quá ngon. Gà viên rán giòn
Gà viên rán giòn

Nguyên liệu gồm có:   Thịt gà 500g Bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ 1 chén Bột chiên 1 chén Trứng gà 4 quả Muối tiêu   Cách chế biến: Thịt gà luộc hoặc nướng gỡ bỏ xương. Dùng thịt đùi, cánh hay ức đều được. Với món này thậm chí bạn có thể tận dụng thịt còn lại của món gà luộc.   Cho thịt gà vào máy xay nhỏ   Thêm 1 muỗng chiên (nếu thích có thể cho cả 1 nắm bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ nữa) vào hỗn hợp thịt gà. Thêm chút hành tây xắt nhỏ nếu bạn muốn.

Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp thịt, trộn thật đều, nếu thấy khô quá thì thêm 1 quả nữa.

Nêm 1 muỗng muối tiêu. trộn thật đều.   Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ cỡ quả bóng bàn.   Đổ bột chiên ra đĩa, 2 quả trứng đập ra bát riêng bánh đánh tan, bột chiên xù đổ ra một đĩa khác.   Lăn viên thịt qua bột chiên, tiếp theo nhúng thịt vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù một lần.   Cho viên thịt vào chảo dầu nóng rán vàng giòn. Vớt thịt ra đĩa, chấm kèm nước xốt cà chua.  

Ăn thịt gà viên này với mỳ ống và xốt cà chua cũng rất hợp và lạ miệng.

Lưu ý: 

Bạn có thể bỏ qua bước nhúng trứng và lăn bột chiên xù. Chỉ cần nặn thịt thành viên và lăn qua bột chiên là đem rán được rồi. Ở đây mình thích lớp ngoài thịt giòn nên thêm công đoạn cuối.     Mong các bạn ngon miệng!       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam cha tom vien sach cookbook cari de Cá Kho cach lam khoai lang chien che bien sandwich cach lam kem dau Chao thit bo pho mai salad dưa chuộtthit kem vanilla vani cách làm Hà Ly mi trung xao ga khoai lang nướng nam kim cham hap ngon nau cac mon ngon kẹo que thăn heo chiên giòn xoi khoai mi ngon giấy nến cà nâu áp chảo gio heo hon mon sua chua nep cam món ốc Bún bê bóp thấu Ngao so pizza cu sen ngon món mặn ngon thức chấm tat ca Đâ cach lam mi xao hai san đùi gà canh dua leo banh chien man bún sÆ á n chả cốm trứng chút Điểm mon pho ga banh canh chã ca các món ngon từ thịt vịt cach lam che xoai hat e món chè tự làm nem thanh hóa lườn bong lan sua chua kiwi TẠcÃƒÆ mam kho Cách trang trí cực kool cho bánh gậy sot tieu den cà ba sa bánh mì bắp chiên Chà sup cua nam cach lam coc bao tu ngam chua ngot thit xong khoi tổng tia Cà linh sườn ram mặn canh sườn lợn rau củ trộn rau hấp tôm Là m bà nh cách làm cơm cuộn cá mè om kho xì dầu Hằng MT mon ngon moi ngay chao ga món ăn từ hải sản ngô xào bơ ngoi cá thu nướng nem hạt sen tôm thịt Hi móng tuong âmthuc Cocktail luu ngon cach lam rau muong xao thay đổi h u Măng tre cách làm bingsu sữa Bùi Thu Hằng Bánh đậu xanh chiên cho chè nấm tuyết khoai lang canh bí nấu lạc Nh Thịt Cừu tái chế che xanh sen ngon mặt trái cÃƒÆ thu kho trung cuon chien bo Tu che yen chung hat sen ca ri ga banh mi gỏi cà tím thịt bò so co la dua hanh nhan temaki cá Miền Trung canh đậu hũ kim chi cach lam banh troi tau cÃƒÆ u húng quế xào gà cách nấu canh ghẹ rau muông hồng RÃƒÆ n gaebul trai coc muc nhoi xoi chien gion ngon tau hu ky cuon tà o cách làm cóc ngâm chua ngọt mọc che banh lot nuoc cot dua thom ngon banh mousse dau ngon ha cao tom thit hap bánh cookies dâu Ăn buffet đúng cách cha tom com ngon