Món này có thể tận dụng được thịt gà còn lại sau các bữa chính, khi viên với bột chiên xù thịt gà giòn và thơm, ăn với cơm hoặc mỳ đều quá ngon. Gà viên rán giòn
Gà viên rán giòn

Nguyên liệu gồm có:   Thịt gà 500g Bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ 1 chén Bột chiên 1 chén Trứng gà 4 quả Muối tiêu   Cách chế biến: Thịt gà luộc hoặc nướng gỡ bỏ xương. Dùng thịt đùi, cánh hay ức đều được. Với món này thậm chí bạn có thể tận dụng thịt còn lại của món gà luộc.   Cho thịt gà vào máy xay nhỏ   Thêm 1 muỗng chiên (nếu thích có thể cho cả 1 nắm bột chiên xù hoặc vụn bánh mỳ nữa) vào hỗn hợp thịt gà. Thêm chút hành tây xắt nhỏ nếu bạn muốn.

Đập 1 quả trứng vào hỗn hợp thịt, trộn thật đều, nếu thấy khô quá thì thêm 1 quả nữa.

Nêm 1 muỗng muối tiêu. trộn thật đều.   Nặn thịt gà thành nhiều viên nhỏ cỡ quả bóng bàn.   Đổ bột chiên ra đĩa, 2 quả trứng đập ra bát riêng bánh đánh tan, bột chiên xù đổ ra một đĩa khác.   Lăn viên thịt qua bột chiên, tiếp theo nhúng thịt vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột chiên xù một lần.   Cho viên thịt vào chảo dầu nóng rán vàng giòn. Vớt thịt ra đĩa, chấm kèm nước xốt cà chua.  

Ăn thịt gà viên này với mỳ ống và xốt cà chua cũng rất hợp và lạ miệng.

Lưu ý: 

Bạn có thể bỏ qua bước nhúng trứng và lăn bột chiên xù. Chỉ cần nặn thịt thành viên và lăn qua bột chiên là đem rán được rồi. Ở đây mình thích lớp ngoài thịt giòn nên thêm công đoạn cuối.     Mong các bạn ngon miệng!       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Tuyết Nguyễn Cá nục kho tỏi ớt cach lam mi goi tron thit cach lam sinh to 6 tang Cún ca nuong gion dầu cá chàm bội nhiễm nhịp tim canh cà kim chi xiên nướng Miến lươn Nghệ An cách làm gỏi Ngộ những món chay ngon Gỏi măng chay giòn Kiếm com tam hat sen thit ba roi rim ngon banh bi do hap tôm rang rau củ cách làm thịt tẩm bột hấp cay củ niễng xào thịt lợn mi xao ngu sac món rim may vÃƒÆ tẩm ướp bo cuon nam bao ngu ga tre tan thuoc bac sup trung ngon bo cha la lot ngon muc sot tuong han quoc mùi banh flan dau Banh canh ca thực phẩm trong ngày việt quất chanh khoai tây nướng phô mai noel món snack bà nh qui mẠn tản ba chỉ kho che nha dam thạch cốt dừa cá lóc rang muối tôm tươi xào bông bí koo cá ngào sườn non nấu atiso Mu n món tiramisu cam thạch trái dâu nhật bản cắt tỉa Cach lam hat tran chau bi do boc tom chien xu lau vit om sau lồng chim Le Parfum món tráng miệng Ăn vặt canh ca nua dua ngon làm bánh với nồi cơm điện ba roi kho nuoc tuong ngon cà tà m Những thực phẩm không nên quay trong lò bánh cuốn vùng nào ngon nhất snack cÃƒÆ băp bò ngâm nước mắm cach danh tua luoi ác chà quẠlam tom rim thit ba roi bap ngon lam kem thom ngon nom gan bo ẩm thực thế giới bún xào rau cải bun mam tom thịt om mut dua dac biet phẠnướng ung thư ướp nướng cháy cách làm thịt bò sốt cà chua ca basa cuon Bánh bò thốt nốt gan ngon xao muop thom cà ri cà com chien ngon cho be Mua bán gà đông tảo cà trẠm kho lam chem chep ngon cuống họng heo mắc mật Nuoc cam xương chắc khỏe trà xanh bo sap chien gion mì gói ca ngư sen xao tam sac chuà List Cháo kim chi xào mon an giam can mon ga kho dua Banh troi nuoc cách làm bánh trứng cach lam chan ham ngon lam dau bap sot ca pho ga gia truyen ga hap ngai banh cu sen chien gion cach lam goi bap bo Muc chiến ly cà phê Súp lơ xối mỡ Sinh tố dừa trứng xốt me cach kho ca nuc ngon vỏ chai dọc mùng gây dị ứng lam bo hat dieu mắt cà phê thị lực ăn bánh xếp là m kem Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối