Hãy chia sẻ lên Facebook

Gà tiềm hạt sen

Tiết trời chuyển mùa, thời tiết thay đổi liên tục giữa mưa và nắng, nhiều người dễ mặc các bệnh cảm cúm, ho hay sổ mũi, đây chính là lúc bạn cần bổ sung vào thực đơn của cả nhà những món ăn bổ dưỡng nóng hổi. Và gà tiềm hạt sen chính là một món ăn như thế.
Gà tiềm hạt sen

Nguyên liệu cần có:

½ (một phần hai) con gà ta hoặc góc phần tư của con gà công nghiệp to
– 50 gram hạt sen khô
– 1 nắm nấm hương
– 2 củ hành khô, 1 mẩu gừng
– Hạt nêm, nước mắm, dầu chiên, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.

Hướng dẫn cách làm:
Gà hầm trái vải hạt sen

Gà tiềm hạt sen
  • Hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Gừng xắt sợi nhỏ.
    Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) phần hành khô, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
  • Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân.
  • Hạt sen rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo.
  • Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho gừng và chỗ hành khô còn lại vào xào thơm.
  • Trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.
  • Thêm nước hoặc nước dùng (nếu có) vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to nấu sôi.
  • Khi nồi gà sôi thì bạn mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng thìa muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà.

Hy vọng bạn thành công với món ngon cuối tuần từ gà này!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga ham hat sen ga ham trai vai hat sen ga tiem ga tiem hat sen ga tiem trai vai

bí đỏ nấu ăn xay sinh tố trái cây thuc don mon ngon banh mi cach lam tuong dau phong ngon long non Cách pha cà phê ngon Kẹo> hương dẫn nâu ăn mon nhau ngon Làm đẹp nhà từ vỏ chai cũ cach lam banh gateau che san day ba mau khổ qua xúc trứng Liên Ròm sấu ngâm đường singapore đồ nướng nhật bản banh mi cuon quần món tôm hấp chả thịt heo nạc đậu hủ kho nấm gỏi thịt gà bắp cải chân gà xào rau củ kho cá bông lau món ăn cho trẻ tự nấu chè bưởi thịt gà xào tau củ An Phú đeo Món ngon từ giò heo bua an ngon don gian cach lam goi hau bà cụ cach lam nem phu truc gà kho cay huong dan lam xoi vo là chanh muc sot tuong han quoc Rau trộn nau canh mong toi voi tom sương sâm xôi hoa đậu xanh Kẹo trứng tráng khoai tây Bí quyết sử dụng bia trong ẩm thực Quên nóng Hà Nội với chè Xuka cach làm xôi khúc quán bún vịt ngon sinh to dau tay chuoi tao tom sot mat ong ngon Cá Chiên chè bột báng xoài nước ép nguyên chất thịt bò nấu cà ri thịt sốt nho Bánh quy thach pho mai Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không cá chỉ vàng xào chua ngọt cạch lam coc dam day cach lam mam chung tom cach lam xoi ruoc canh ngao nau mong toi salad canh trung thit bam dua nuoc lam bun thang luon nong la lot mực khô xào mắm me mon mi quang nước mơ nau mi quang bo ga sua chua kem ngon Bắp bò hầm măng bắp cải cuộn rau nấm gỏi cải canh Trứng cá hồi plan đốt đường salad bò chua cay cha dau thit cách làm gà nướng tôm chiên trứng muối tôm Thơm ngon bún cá rô đồng cá điêu hồng chiên xù cách trộn gỏi măng tươi giá đỗ xào cach lam cu sen tam sac dạ dày heo om nước dừa kem ly cua chien gion món Tết thịt heo trứng thịt kho ốc bươu xào mi quang vit ngon mm cà tim xao bánh nhật bản cơm gừng cach lam banh dau tay cach lam chim cut chien kem dừa mát lạnh nướng cá diêu hồng với sả súp tôm bơ salad tôm thịt nguội bo chien xu Áo thịt bò sốt rượu Thit vit Lâu cơm chiên trái thơm món chiên món Thái canh cải thảo Cách làm bánh quy canh Gà hà nội thịt ram mè mật ong canh nam dau hu ngon cach lam mon sui cao canh cà custard dua dac biet gỏi gỏi mực rong biển gỏi mực rong ga xao mang ngon lam mut me