Hãy chia sẻ lên Facebook

Gà tiềm hạt sen

Tiết trời chuyển mùa, thời tiết thay đổi liên tục giữa mưa và nắng, nhiều người dễ mặc các bệnh cảm cúm, ho hay sổ mũi, đây chính là lúc bạn cần bổ sung vào thực đơn của cả nhà những món ăn bổ dưỡng nóng hổi. Và gà tiềm hạt sen chính là một món ăn như thế.
Gà tiềm hạt sen

Nguyên liệu cần có:

½ (một phần hai) con gà ta hoặc góc phần tư của con gà công nghiệp to
– 50 gram hạt sen khô
– 1 nắm nấm hương
– 2 củ hành khô, 1 mẩu gừng
– Hạt nêm, nước mắm, dầu chiên, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.

Hướng dẫn cách làm:
Gà hầm trái vải hạt sen

Gà tiềm hạt sen
  • Hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Gừng xắt sợi nhỏ.
    Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) phần hành khô, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
  • Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân.
  • Hạt sen rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo.
  • Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho gừng và chỗ hành khô còn lại vào xào thơm.
  • Trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.
  • Thêm nước hoặc nước dùng (nếu có) vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to nấu sôi.
  • Khi nồi gà sôi thì bạn mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng thìa muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà.

Hy vọng bạn thành công với món ngon cuối tuần từ gà này!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga ham hat sen ga ham trai vai hat sen ga tiem ga tiem hat sen ga tiem trai vai

cà tim chè đậu xanh đánh cam hoa muối dưa leo non che bien banh melting cà phi le bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng tinh bột tim mít tươi sấy áo váy cari la cam nước gạo rang THỰC mì xò bò sinh tố dưa lê chân gà ngâm sả tắc Làm chân gà ngâm ngồng cải xào thịt ba chỉ hấp thach rau cau cơm trộn cá hồi nắm Chuối nếp nứớng thịt ba rọi cuộn sấu Nuoc mam chay cach che bien tho hap sa canh rieu tom tự làm pizza cach lam keo dau tay caramel làm cà ri gà món ăn âu giúp tăng cân thịt quay Tá hamburger ga nướng bánh mỳ SUP CHUA CAY bo bôp thau vá Tà o cach lam banh bao sườn nấu sấu Che dau van nâu cho cach lam banh doughnut que đỗ xanh cach lam bun cha ha noi cỗ com chien trung thom ngon bã canh trÃƒÆ 2 Cach nau bún chay suon rang man bún mộc lòng gà xào cà ri nga nguyễn Cách làm sườn Cách làm chả cá nước chanh xoài hanh nhân thach vai bánh vừng nứt rán giòn bánh nhân táo tươi banh it la gai xoi tom chien bot thom ngon Cach lam banh lam pho Cách nấu mì cay Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ cach che bien nui gio heo Kim chi toi sup gà ạu ca ri nam BÍ cháo se bánh hòn salad dưa Cách nau pho bo Những quán súp cua ngon rẻ của Sài Gòn banh goi nam dinh ngon tri ho Tuyết Nguyễn Làm sữa ngô nóng hổi canh khoai các món ngon từ thịt gà mut xoai Gi kem mãng cầu gà xào sả sả Bắt mạch cho nhà bếp com chien Mexico ngon canh ca khoai nghiền bơ cha gio ngay Tet luoc thit ga banh kuih kosui pandan mon tom gọt vỏ bún thịt bo kho tr㪠cach lam nem bo tự làm cà tím rán giòn may váy đầm thịt hấp Khai vị bun xao tom sot thai sua gao chuôi nấm đùi gà kho gừng sảng cách làm pate cách ướp thịt sườn cốt lết rim nước tương bánh mì pháp bánh cuộn my xao cach nau sup cua soup tam sắc ngon bánh pancake dâu lam caramen bó che dau xanh bot loc