Gà tần hạt sen nấm hương là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Gà tần mềm thịt, ngọt xương, có vị bùi bùi của hạt sen hầm cùng với vị thơm của nấm sẽ là món ăn hấp dẫn trong tiết trời đông lạnh này. Cùng nhau vào bếp khám phá công thức món ngon này ngay sau đây nhé. :)
Các nguyên liệu cho món gà tần hạt sen nấm hương gồm có:
- 500 gram thịt gà
- 100 gram hạt sen tươi
- 5-7 tai nấm hương
- 5-7 tai mộc nhĩ
- Gia vị: muối, bột ngọt
Các bước tiến hành làm gà tần hạt sen nấm hương như sau:
- Thịt gà mua về xát muối rửa thật sạch, chặt miếng to. Đem ướp thịt với một chút muối, bột ngọt.
- Hạt sen tách lấy tâm sen bỏ đi (Lấy que tăn cùn đầu rồi chọc tâm sen ra để hạt sen không bị tách đôi). rửa thật sạch hạt sen.
- Nấm hương và mộc nhĩ đem ngâm nước ấm cho nở mềm ra rồi cắt bỏ chân, rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
- Cho thịt gà vào nồi, đổ nước vừa đủ xăm xắp mặt thịt, đặt lên bếp hầm chín (Ban đầu mở lửa to cho sôi sau đó vặn nhỏ lửa).
- Khi thịt gà gần chín, cho hạt sen, nấm hương, mộc nhĩ vào hầm cùng cho đến khi chín nhừ. Nêm lại gia vị và tắt lửa.
Múc gà ra bát và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món gà tần hạt sen nấm hương, bạn sẽ cảm thấy ấm áp hơn trong thời tiết lạnh buốt như thế này. Món ăn này rất thích hợp chế biến và thưởng thức vào dịp cuối tuần. Mong các bạn ngon miệng.
Tham khảo thêm công thức món spaghetti sốt kem nấm hấp dẫn nhé. ^^
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
