Thay đổi kiểu chiên gà thông thường bằng cách thử chiên gà tẩm bột theo kiểu Nhật Bản quá ngon và hấp dẫn.
Gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật

Nguyên liệu cần có:

  • 3 miếng thịt ức gà (700g)
  • 2 muỗng canh rượu sa-kê
  • Muối biển
  • Hạt tiêu
  • Bột mì
  • 2 quả trứng
  • Bột chiên xù
  • dầu chiên
  • Sốt Tonkatsu
Hướng dẫn cách làm:
gà-tẩm-bột-chiên-giòn-kiểu-nhật

Gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật

  • rửa thật sạch thịt gà rồi dùng giấy thấm khô. Cắt thịt gà thành các miếng có độ dày khoảng 1cm.
  • Cho thịt gà vào tô, thêm rượu sa-kê, muối và tiêu rồi trộn thật đều. Đặt tô thịt gà sang một bên cho thấm gia vị trong vòng 15 phút rồi lăn thịt gà vào bột mì.
  • Sau đó nhúng vào trứng. Cuối cùng cho thịt gà lăn vào bột chiên xù rồi rũ bỏ các phần bột thừa chưa bám chắc vào thịt.
  • Cho dầu chiên vào ½ (một phần hai) chảo rồi làm nóng dầu. Chiên sâu thịt gà ở nhiệt độ 180oC. Cho 2 – 3 miếng thịt gà vào cùng một lúc dể chiên, nhưng không cho nhiều vì sẽ làm giảm nhiệt của dầu, dầu sẽ thấm vào thịt gà rất nhiều.
  • Chiên cả hai mặt thịt gà cho đến khi thịt có màu vàng nâu, từ 5 – 6 phút. Rồi cho thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật ra rổ cho ráo dầu (hoặc đặt lên giấy thấm dầu).
  • Bí quyết: Trong quá trình chiên gà, sẽ có nhiều bột chiên xù bị rơi ra, vì thế bạn có thể dùng rây lưới vớt phần bột chiên xù này ra để tránh bột cháy làm đắng dầu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga chien gion ngon ga tam bot chien gion kieu nhat ga tam bot chien gion ngon

món ăn từ các loại hải sản khác cupcake hình cú mèo 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho cach lam com chay cách chiên cá giòn Dau phu GỎI gà ta banh chung vuong bò ướp sốt xào bánh khoai nướng giòn Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xa lach tao Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng kem hương cà phê thế giới muffin công thức thạch rượu vang đỏ trứng cút lộn xào me cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật Cá kho Trứng vịt lộn cach lam banh bong lan nhat khoai lang sốt bánh su trung muoi mot bức tranh tường thịt gà om dưa hâ u Cách làm trứng muối pudding sua chay thom ngon cam hẠt sen đường phèn lá t thit xong khoi rau cu ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm cách làm tép khô công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Banh bao cá ngừ dừa ba tri bến tre cách làm pizza lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim nước mía gỏi bắp chuối tai heo rau ngót gối tựa cơm chiên indonesia banh ngot nhan pho mai gà goi món bánh nướng ngon Món chien nấu súp nấm salad rau củ trộn bơ huyet canh he nau thit nam cac mon an hot 2013 ón cuối tuần kem que sữa chua dâu Nâu ăn banh chanh day Bức sốt ngọt chua cá nục hấp hấp sách bò Ca Tôm càng cách làm chè mứt dừa cà phê Mon xao ngon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cach lam nom ca com cha dau thit Trứng cá hồi bánh khoai lang bọc phô mát banh tart chanh tuoi cá chẽm sốt mù tạt món Âu cac mon xoi ngon mousse chanh hoàn bánh quy cốm công thức chè bắp ngon chất Nấu mỳ tôm chảo Râu mực xào trai cay nuong Cá mai cá bớp kho tộ kẹo gừng huong dan cach lam mang chua Bánh tầm đậu Hà Lan cách cach lam che trôi nươc xay sinh tố nÃ Æ MON GA sôcôla chả da cơm gà hội an nuoc tuong