Thay đổi kiểu chiên gà thông thường bằng cách thử chiên gà tẩm bột theo kiểu Nhật Bản quá ngon và hấp dẫn.
Gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật

Nguyên liệu cần có:

  • 3 miếng thịt ức gà (700g)
  • 2 muỗng canh rượu sa-kê
  • Muối biển
  • Hạt tiêu
  • Bột mì
  • 2 quả trứng
  • Bột chiên xù
  • dầu chiên
  • Sốt Tonkatsu
Hướng dẫn cách làm:
gà-tẩm-bột-chiên-giòn-kiểu-nhật

Gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật

  • rửa thật sạch thịt gà rồi dùng giấy thấm khô. Cắt thịt gà thành các miếng có độ dày khoảng 1cm.
  • Cho thịt gà vào tô, thêm rượu sa-kê, muối và tiêu rồi trộn thật đều. Đặt tô thịt gà sang một bên cho thấm gia vị trong vòng 15 phút rồi lăn thịt gà vào bột mì.
  • Sau đó nhúng vào trứng. Cuối cùng cho thịt gà lăn vào bột chiên xù rồi rũ bỏ các phần bột thừa chưa bám chắc vào thịt.
  • Cho dầu chiên vào ½ (một phần hai) chảo rồi làm nóng dầu. Chiên sâu thịt gà ở nhiệt độ 180oC. Cho 2 – 3 miếng thịt gà vào cùng một lúc dể chiên, nhưng không cho nhiều vì sẽ làm giảm nhiệt của dầu, dầu sẽ thấm vào thịt gà rất nhiều.
  • Chiên cả hai mặt thịt gà cho đến khi thịt có màu vàng nâu, từ 5 – 6 phút. Rồi cho thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật ra rổ cho ráo dầu (hoặc đặt lên giấy thấm dầu).
  • Bí quyết: Trong quá trình chiên gà, sẽ có nhiều bột chiên xù bị rơi ra, vì thế bạn có thể dùng rây lưới vớt phần bột chiên xù này ra để tránh bột cháy làm đắng dầu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga chien gion ngon ga tam bot chien gion kieu nhat ga tam bot chien gion ngon

răng l貌 Giáng Sinh nuoc dau thom ngon thích Ếch ngỗng pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa gà nướng muối ớt canh mồng tơi Đơn giản cánh gà rang bơ Món Kho banh brownies Thức Uống luoc da day Đồ uống Rượu làm bánh pancake Thịt viên mam co ngon Khoái bánh trôi bánh chay Cà ri xanh thịt gà nước cốt dừa cà Dễ Làm noel Cupcake SÃƒÆ cach lam sâm bi dao làm bánh cuộn làm bạn Cách lam chà bông Đậu Hủ Mỳ ý nấu ăn Cá basa đậu xanh ránund-color: #5BFE33" href="/index.php?q=cach nau chạo">cach nau chạo mọc Pasta muffin chuoi Hải Anh mon ca kho ngà 10 món ăn bạn nên thử một lần trong Thịt kho trứng nấu canh nấm đậu phụ Gà cải List Lẩu Thái Lan bua toi ngon lanh làm bánh khoai tây hấp bông cải Món Pháp cach lam heo quay sách Lưu ý Tom Yum làm phở bò ăn chay tần ô Cải cúc loại rau thần dược sườn lợn nướng Vịt Cách my udon Hủ Tiếu Gio heo đón năm mới canh hến boë kho cà ch là m mam cà ca chim nuong khâu nhuc Mách cha la nom thit de cua bá canh chua nấu cá hồi tránh thịt lợn tăng trọng phở phở gà Liên Ròm phở cuốn tôm tươi cÃƒÆ thu rim nước ép dưa hấu mix dâu Ngay tet chè trôi nuơc Lau mam bún nem cach lam Bánh đa thịt gà ngon Äao trững Màu 4 món ăn không thể bỏ qua dịp tết Đoan nau bun rieu canh là giang banh Tart trung bà nh quy trà i tim cá nấu bầu bot nep tình trạng cach lam sinh to Mon thit heo nui xao pizza bông cải bánh cupccake tấm vải patê Công thức Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn Kheo tron goi bánh mì nho khô nướng Nấu sữa bắp Nếp Gà nấu chao salad trai cay tron duong bánh gấu cookies món ngọt Thiên Trúc cÃƒÆ rau nem gÃƒÆ kim chi nấu ngao