Thay đổi kiểu chiên gà thông thường bằng cách thử chiên gà tẩm bột theo kiểu Nhật Bản quá ngon và hấp dẫn.
Gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật

Nguyên liệu cần có:

  • 3 miếng thịt ức gà (700g)
  • 2 muỗng canh rượu sa-kê
  • Muối biển
  • Hạt tiêu
  • Bột mì
  • 2 quả trứng
  • Bột chiên xù
  • dầu chiên
  • Sốt Tonkatsu
Hướng dẫn cách làm:
gà-tẩm-bột-chiên-giòn-kiểu-nhật

Gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật

  • rửa thật sạch thịt gà rồi dùng giấy thấm khô. Cắt thịt gà thành các miếng có độ dày khoảng 1cm.
  • Cho thịt gà vào tô, thêm rượu sa-kê, muối và tiêu rồi trộn thật đều. Đặt tô thịt gà sang một bên cho thấm gia vị trong vòng 15 phút rồi lăn thịt gà vào bột mì.
  • Sau đó nhúng vào trứng. Cuối cùng cho thịt gà lăn vào bột chiên xù rồi rũ bỏ các phần bột thừa chưa bám chắc vào thịt.
  • Cho dầu chiên vào ½ (một phần hai) chảo rồi làm nóng dầu. Chiên sâu thịt gà ở nhiệt độ 180oC. Cho 2 – 3 miếng thịt gà vào cùng một lúc dể chiên, nhưng không cho nhiều vì sẽ làm giảm nhiệt của dầu, dầu sẽ thấm vào thịt gà rất nhiều.
  • Chiên cả hai mặt thịt gà cho đến khi thịt có màu vàng nâu, từ 5 – 6 phút. Rồi cho thịt gà tẩm bột chiên giòn kiểu Nhật ra rổ cho ráo dầu (hoặc đặt lên giấy thấm dầu).
  • Bí quyết: Trong quá trình chiên gà, sẽ có nhiều bột chiên xù bị rơi ra, vì thế bạn có thể dùng rây lưới vớt phần bột chiên xù này ra để tránh bột cháy làm đắng dầu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga chien gion ngon ga tam bot chien gion kieu nhat ga tam bot chien gion ngon

trá Ÿ bắp cải cuộn thịt lam hoa gia Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn cháo tôm phô mát sinh tố dưa leo Ảo món thịt đậu hủ nhồi rau củ lá móc mật làm bò khô từ thịt gà lam bo la lot nuong chao cá ngừ nấu súp cua cháo tôm hàn quốc phi hanh Tổng hợp món tiệc tại nhà ngon lạ dễ mon bau rat ngon bánh khọt cháo rau muống ấn gÃƒÆ xÃƒÆ trà tăng cân xương ung thư xay sinh tố xoài cach lam muc ro ti ca tim nhoi thit nuong ngon chẠgà xay Chân gà chua banh su kem thom ngon cach lam thach rau cau la dua nom ga bap cai ngon món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp lam mut xoai gion deo Diệu Kim Bánh bèo chén kieu chua ngot gỏi heo quay chẠcã basa cách làm da ua Tráºi banh num dua lăng si rô cam Xứ Tỉa quả bí thành bát đựng canh đẹp Banh bot bang gà rang rau củ hẹn hò Hai san Cách nấu sườn chua ngọt Vĩnh nầu Thích nha cu sen nep cam ninh duong bánh ngon mỗi ngày Hòa nấu canh nấm đậu phụ má ³ ngon ca nuong hoành thánh rán tôm thịt Anh thit sot dau hu nhung mon dua Phân biệt đá từ nước đun sôi hay giò lụa chả chả lụa món kho Trâm sữa chua Bơ lạc cua chien gion kẹo homemade canh lươn nấu dọc mùng nem cuốn coca Gà kho coca kiểu Hàn bánh qui kem dâu List lẩu công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cach lam ga sot cay Trai càch nấu bánh canh cá lóc thịt bò cuộn tôm cải thìa rán dầu hào hẹ Chân gà xào dọc mùng trộn đậu hũ cap đỗ đen cha ca la vong thom ngon óc heo chiên xù nổi tiếng đậu hủ trắng hấp trứng Bap gia tom chien hoang kim goi xoai thit bo ngao luộc sinh to vai bac hac banh mi ran nhan tom ngon cach lam tom hap muoi ngon nem rám cach lam banh xu xê Ä Ãºc Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã Kim Chi thực phẩm hạ cơn say hạnh nhân măng công thức canh bí đỏ nấu tôm chà bông nau la han quA cach lam banh deo thap cam banh flan caramel thanh long Nấu ốc đậu hũ ky cuộn măng tây bao tu tron cu kieu Pho bánh chuối bột mì banh mi goi bánh quy lạc canh thịt hến nấu chua banh le cuon ngan lop ngon súp bò bằm cách làm bánh rán nhân mặn ca com kho chay ngon nau thit ga cÃƒÆ ri Cách banh hoi cuon nem nuong ngon cách làm sốt trứng gà