Chắc chắn món gà hấp theo công thức này sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn, không thể rời đũa. Còn chừng chờ gì không trổ tài ngay.
Gà ta hấp tỏi xôi chiên

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà ta khoảng 1,5 kilogram – 1,7 kilogram
  • 500 gram xôi đậu xanh
  • 100 gram chà bông thịt
  • Rau răm, tỏi
  • Đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu chiên, nước mắm, tiêu.
Hướng dẫn cách làm:
ga-ta-hap-toi-xoi-chien 1

gà ta hấp tỏi xôi chiên

  •  Gà ta làm sạch, để nguyên con ướp vào 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng dầu chiên, 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê tiêu và khoảng 1 củ tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Để trong vòng  25-30 phút để gia vị thấm vào gà.
  •  Xôi đậu xanh cán mỏng, cho nhân chà bông thịt vào giữa, tạo hình tròn đẹp mắt.
  •  Lấy một cái chảo sâu lòng, cho gà vào đậy nắp kín, hấp trong vòng 20 phút, khi gà vừa chín tới mở nắp ra tiếp tục nấu khoảng 5 phút cho nước hấp gà thấm lại vào con gà và tạo độ sệt vừa phải.
  •  Bắt chảo, đổ dầu sâu ⅔ (hai phần ba) chảo để chiên xôi chà bông, dầu vừa nóng cho xôi vào, chiên lửa vừa, xôi vừa vàng trở đều hai mặt, vớt ra để vào rổ cho ráo dầu.
  •  Trình bày: Gà ta hấp chín, xé phay miếng vừa ăn trộn vào ít rau răm cắt nhỏ, ăn kèm với xôi chiên chà bông nóng hổi và muối tiêu chanh.

Bí quyết

  •  Lựa con gà ta vừa ăn không quá lớn thịt sẽ mềm, dai vừa phải và quá ngon.
  •  Xôi chiên chà bông chiên lửa vừa.

Giá trị dinh dưỡng: Thịt gà có tính ôn ngọt, bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ cho trẻ con và người lớn tuổi, ngoài ra thịt gà cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều thành viên trong gia đình

Mong cả nhà thành công với món gà ta hấp tỏi xôi chiên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga ta hap toi ga hap toi xoi chien ngon ga ta hap toi xoi chien mon ga hap toi xoi chien

đặc sản Đắk Nông Da lon ca basa xao ot chuong ngon ca chem sot chanh ngon tây cach nau mi xao gion canh chua ca khoi cua dong nau canh chua khô heo mang cà nộm xoài xanh mực khô uc ga xao non dua usb cà rốt xay gừng kem vani không dùng máy cách khử thuốc trừ sâu cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt canh chua canh chua tôm lườn cá hồi hà nội xưa các món ăn từ sen oc da xao cay trung hap nam ngon cách làm bánh quai vạc vịt tẩm mật ong nướng xoong nồi sáng bóng chà Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc bánh trung thu rau câuf="/index.php?q= HƯƠNG THẢO"> HƯƠNG THẢO công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà Cà ran cach lam salad dau bap Nước ép Phủ Doãn cá nục sốt cà chua ngon cách làm cánh gà rán cách làm nem cua bể món phá lấu mut ca rot ngon my la sot ngon thực phẩm béo giảm cân dầu dừa Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền thit ngâm mắm Chú>canh hầm bổ dưỡng Dây công thức bánh tai yến canh hạt sen hầm xương cháo bí sò điệp mở nuoc giai khat thịt vịt nấu tiêu huong dan lam banh quy thit kho trung ngon nem cuốn tôm nghe an trân thạch viên Năng lượng đậu hũ nhồi tôm Flan gato ngon chiên trứng cà chua kiểu ý cach lam banh mi nho nau tom cach lam ca loc cuon nuong cach lam bun ga nau mang kho bầu nấu nghêu cach lam tom hap nuoc dua bánh dứa dau tay sua chua mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua tự may dép chim cut basic sponge cake recipe made with a rice cooker Tĩnh Gia giảm cân mon mi y sot tom nam khoqua thực phẩm tươi ngon đậu bắp tẩm bột rán Món ăn hằng ngày cơm bo Món ăn từ phô mai CHẢ Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Tết nguyên đán ậu cach bánh plan bằng lò vi sóng đọc sách Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị tra sa chanh leo rau cà trứng chiên sốt tỏi bánh qui ngọt mi udon xao nam ngon canh nam bánh quy nho khô dau mo sot nam Cảnh sườn heo hầm canh cà bánh sắn trứng ăn uống sau Tết thời gian nhất định công thức pate gan heo cách làm bún chần canh bí thịt viên chả cá viên cach lam ga kho gung ngon cuốn bánh tráng với xúc xích Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết Lạ miệng măng trộn mè Bánh mận emdep Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng