Thơm ngon và lạ miệng

Nguyên liệu gồm có:

• khoảng 1 1 Con

• Gà ta 3 Kg

• chúc

• Mía 1 Khúc

• Muối một ít

• Đường một ít

• Bột ngọt một ít

• Hạt nêm một ít

• Bột gạo một ít

• Ớt xanh một ít

• Chanh 3 Quả

Cách Thực hiện:

1

Gà ta đem về làm sạch, cắt ra làm 4. Sau đó cho vào nồi khoảng 2 lít nước, cho hạt nêm, muối, đường, bột ngọt vừa ăn. Nước sôi cho gà vào luộc chín rồi vớt ra.

2

Róc bỏ vỏ mía, chẻ mía theo chiều dài của 1 nồi hấp mới, độ dày của mía khoảng 1,5 cm. Xếp mía vào nồi, đừng xếp dày quá, rồi ta cắt thịt gà thành miếng vừa ăn xếp vào. Cho khoảng 50 ml nước luộc gà, dùng từ 4 -5 lá Mong cắt nhuyễn rải đều lên thịt gà rồi đậy nắp nồi lại.

3

Nước chấm: 3 muỗng canh muối bột, 1 muỗng canh bột ngọt, ớt xanh, 3 quả chanh bot hạt. Xay nhuyễn hỗn hợp trên trong 5 phút.

4

Bày gà ra ăn nóng với nước chấm quá ngon
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)