“Gà ta chiên muối” là một món ăn mang những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Thái Lan.
Gà ta chiên muối Thái Lan

Nguyên liệu gồm gà ta, cùng với các loại gia vị chính là những thành phần làm nên hương vị nổi bật, dù thiếu một loại cũng có thể làm mất đi đặc trưng hương vị của món ăn gồm vài lá chanh Thái, củ sả, một chút hạt nêm, hạt ngò, muối trắng, nghệ giã nhuyễn và lưng bát nước chanh tươi.

Sau khi rửa thật sạch gà ta, chặt thành nhiều miếng, rồi trộn thật đều và kỹ cùng các loại gia vị đã có, ướp khoảng 5 phút để thịt thấm sâu và các gia vị quện đều với nhau. dầu chiên cho vào ngang chảo, đủ để ngập miếng thịt gà, nấu sôi rồi lần lượt thả thịt gà đã trộn vào chiên đến khi thịt se lại, có màu vàng cánh gián là vừa.   

Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng rồi cho thịt gà đã thấm gia vị vào chảo chiên đến khi thịt gà có sắc vàng đều màu cánh gián, vớt thịt gà ra đĩa. Thả lá chanh và sả vào phần dầu còn dư chiên qua rồi phủ lên trên đĩa thịt.

Món thịt gà chiên Thái Lan được coi là đạt yêu cầu khi có vị đậm đà của muối, vị mềm ngọt của thịt, mùi thơm của nghệ, lá chanh và sả chiên vàng. Một món ăn ngon, được trình bày đẹp mắt, sáng tạo với màu sắc của các loại rau quả sẽ thêm phần hấp dẫn và đủ để chinh phục những người khó tính, sành ăn nhất.

Theo VTV


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gân bò List Cヾm cha ga chien bánh rế 3 hap Phạm cà thu cơm trộn trứng ốp lết Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp sai lầm chết người cach lam bot tra xanh trôi Má m trê cach lam kem dúa Banh bao khong nhan chả thịt trứng bánh khoai môn nhân đậu xanh Nam dui ga cơm trộn trứng ngå cháo gà ngan nướng chảo nguyễn du giao thừa cach lam tom sot xi muoi cách làm trứng nướng rau củ Đuối thach ngon Bánh mì vòng quanh thế giới cơm trộn thơm XÃ giá treo đồ trang sức cach lam dau phu xao thit ga mứt quả táo ga ap chao mat ong num giò công thức thịt thăn heo xào khoai sọ goi rau dang Thực đơn lam banh goi Lúc lẩu thái chua cay đậu hũ xào tôm chua cay hu tieu ba chi kho Cún Khang Gỏi cuốn bún thịt và mắm trùng trục goi nam mit xao hai san ngon Cách làm da heo chiên giòn quán chè phố Hàng Cân cach lam mut gung lan dua tôm tươi sốt cà Trân Châu hấp bia hoành thánh công thức rau càng cua trộn chua ngọt cánh gà nướng chanh bánh kem thịt cuộn chấm mắm tôm siro hoa quả Nga Nguyễn Salad cam mix ôliu miến xào chua ngọt cơm cháy sốt tôm chua cay gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm thực phẩm lam cốm dẹp Giả cơm cháy sốt sốt cơm cháy với tôm Dua muối cách làm kẹo quế vムMục hap ga ham tam that muối rong biển cá hồi viên rán tứ bo cuon cach lam banh gato muc ngon mut bo chanh ngon tôm xot trứng cháo cá lóc nấu nấm cháo thịt gà nấu kê Bánh quy DAS bap xao ngu sac súp lơ chất cồn Hào thit nuong gà chiên nước mắm lá dứa mon canh bau Tom xao tỉa hoa thức uống mùa hè nướng nên táo nướng giòn canh khoai mon bánh bột lọc trần bánh bột lọc món Chi bún cá ngon mon la he tuoi xao nam banh kem cua rang cha la ngon Bì heo ca bac ma kho tuong Keo socola soda vị dâu vang dau cuon cu tu Về đầm Ô Loan ăn hàu Lá gừng cơm gạo lứt các món canh ngon chả giỏ cà rốt đu đủ ngâm