Nguyên liệu:
2 ức gà đã lọc bỏ da và xương
Giấm thơm
1 củ tỏi
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối và hạt tiêu
1 muỗng canh bơ
3 muỗng canh mật ong
Cách làm món gà sốt mật ong
-
1
Cắt mỗi ức gà theo đường chéo thành các dải thịt dài.
Cho cái miếng thịt gà vừa cắt vào túi có khóa kéo trộn cùng ¼ chén giấm thơm, tỏi băm thật nhỏ, ), 1 muỗng canh dầu ô liu, và một chút muối và hạt tiêu. Dùng gang tay nilon bóp đều cho thịt gà thấm gia vị và để ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
-
2
Khi gà đã ướp xong, bạn đun nóng 1 muỗng dầu ô liu trong một chảo lớn để lửa vừa. Khi dầu nóng, chiên các miếng thịt gà vừa ướp cho đến khi vàng trên cả hai mặt (khoảng 2-3 phút chiên mỗi mặt thịt).
Sau đó cho gà vừa chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
-
3
Sau khi gà vừa chiên xong, bên dưới chảo sẽ có một lớp cháy dính lại. Bạn đừng vội rửa chảo nhé bởi đây sẽ là hương vị tuyệt hảo cần có trong nước sốt gà tiếp theo đây!
Vặn lửa nhỏ và thêm bơ cùng 2 thìa giấm thơm vào chảo.
Sử dụng một cái muỗng để khuấy đều hỗn hợp. Khi hỗn hợp đã hòa tan với nhau, thêm mật ong, và để bếp lửa nhỏ để nước sốt được đun liu riu.
-
4
Khi nước sốt đã đậm đặc, bạn nêm nếm thêm muối cho vừa miệng. Sau đó cho các miếng gà vào đun đến khi cạn nước. Gà sẽ được áo ngoài 1 lớp nước sốt mật ong thơm lừng và ngọt ngào.
-
5
Gà sốt mật ong là một trong những món ăn với cơm nóng tuyệt hảo nhất. Dù cho thời tiết có lạnh hay nóng bức thì món gà sốt mật ong vẫn chinh phục cả gia đình bạn bởi thịt gà mềm thơm, được ướp gia vị vô cùng tinh tế với nước sốt mật ong ngọt ngào, hấp dẫn. Bạn hãy dành thời gian để làm món ăn này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nha!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
