Món gà thường ngày trở nên thơm ngon và đặc biệt hơn khi được xốt cùng trái lêkima ngọt bùi.

Nguyên liệu cần có:

• 100 gram lêkima
• 10 gram bột bắp
• 100 gram bột gạo
• 8 chiếc cánh gà
• 1 cái trứng gà
• Hành tím, tỏi bằm
• Hành lá, dầu chiên, nước mắm, tiêu, đường

Hướng dẫn cách làm:

Gà sốt lêkima

• Lêkima gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, tán nhuyễn thịt.
• Cho bột gạo ra tô.
• Cho trứng ra chén đánh tan rồi cho vào bột gạo.
• Cánh gà rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
• Ướp gà với hành tỏi băm, 1 muỗng cà-phê nước mắm, tiêu và ½ (một phần hai) phần thịt lêkima khoảng 10 phút.
• Bắc chảo dầu, dầu nóng chiên gà chín vàng.
• Cho phần thịt lêkima còn lại vào chén nước, cho thêm bột bắp, nêm nước  mắm, tiêu vào cho vừa ăn, khuấy đều.
• Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho chén nước vào, để lửa liu riu đến khi thấy sốt chuyển màu thì rắc hành lá, nhắc xuống, rưới lên cánh gà.
• Dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)