Mình cùng vào bếp cho cả nhà lác mắt nhá!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr

• Hành tím 3 Củ

• Bơ 40 Gr

• Rượu marsala 50 ml

• Nước luộc xương gà 200 ml

• Một ít Lá mùi tây một ít

• Chanh ¹/₂ Quả (Nửa)

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt gà với một ít muối và hạt tiêu trong khoảng 10'.

2

Để chảo thật nóng rồi tráng một lớp dầu thật mỏng lên trên nhé!

3

Sau đó, rán thịt gà cho vàng đều hai mặt nè.

4

Các bạn để thịt gà lên một tấm lưới, hứng lấy phần nước thịt chảy ra để lát nữa mình cho vào nước sốt nghen.

5

Đổ thêm một ít dầu chiên vào chiếc chảo vừa rán gà xong, rồi cho hành vào phi thơm.

6

Tiếp theo là đổ nước luộc xương gà, rượu marsala (hoặc các loại lá thơm) đun cho đến khi nước gần cạn hết thì cho nốt bơ vào nha!

7

Để lửa nhỏ hết cỡ rùi cho thịt gà vào, lật dở hai mặt cho thịt gà thấm đều sốt.

8

tắt lửa, rắc đều mùi tây băm thật nhỏ và rưới đều nước cốt chanh lên là xong! Các bạn Lưu ý là phải tắt lửa rồi mới cho nước chanh vào, không là gà sẽ bị đắng đấy!

9

Mau mau dọn ra cho cả nhà nếm thử nào! Nếu thích ăn nấm thì các bạn xào thêm một chút nấm rơm với phần sốt còn thừa...

10

Rồi cho lên trên thịt gà nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)