Mình cùng vào bếp cho cả nhà lác mắt nhá! 35
Gà sốt chua ngon ngon cho ngày nghỉ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
  
- 500gr thịt gà đã lọc bỏ xương   - 3 củ hành khô   - 40gr bơ   - 50ml rượu marsala   - 200ml nước luộc xương gà   - Một ít lá mùi tây + nửa quả chanh   Nếu không có rượu marsala, các bạn có thể dùng lá nguyệt quế (bay leaf) và lá húng tây (thyme) để tạo hương vị cho món ăn.    
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ướp thịt gà với một ít muối và hạt tiêu trong khoảng 10'.
   
Bước thứ hai(2):   - Để chảo thật nóng rồi tráng một lớp dầu thật mỏng lên trên nhé!
 
Bước thứ ba(3):   - Sau đó, rán thịt gà cho vàng đều hai mặt nè.
   

- Các bạn để thịt gà lên một tấm lưới, hứng lấy phần nước thịt chảy ra để lát nữa mình cho vào nước sốt nghen.

   
Bước thứ tư(4):   - Đổ thêm một ít dầu chiên vào chiếc chảo vừa rán gà xong, rồi cho hành vào phi thơm.
   
Bước thứ năm(5):   - Tiếp theo là đổ nước luộc xương gà, rượu marsala (hoặc các loại lá thơm) đun cho đến khi nước gần cạn hết thì cho nốt bơ vào nha!
   
Bước thứ sáu(6):   - Để lửa nhỏ hết cỡ rùi cho thịt gà vào, lật dở hai mặt cho thịt gà thấm đều sốt.
 
Bước thứ bảy(7):   - tắt lửa, rắc đều mùi tây băm thật nhỏ và rưới đều nước cốt chanh lên là xong!   Các bạn Lưu ý là phải tắt lửa rồi mới cho nước chanh vào, không là gà sẽ bị đắng đấy!
Mau mau dọn ra cho cả nhà nếm thử nào!    
Nếu thích ăn nấm thì các bạn xào thêm một chút nấm rơm với phần sốt còn thừa...     Rồi cho lên trên thịt gà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn thịt gà món rán Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ lễ Cơm ngon nhà mình hướng dẫn nấu ăn

Yến cách nấu sữa gạo làm sữa lắc ruot steak pasta sốt đậy kín Chè ngon cac mon ham heo rừng nướng dê xào sả ớt Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây bánh mì cuộn vÃƒÆ ng cơn Phố nướng Sapa ba chi kho thit heo mieng cay mắm cá linh chưng Từ Rau củ ruốc cá ngon cach nau com chay qua chanh Tự làm bánh kho cÃƒÆ chua atisô Mon bun ngon quà vặt ngon sống làm bánh không cần lò nướng Ha bí ngòi kho cá rươi rang cơm kiểu thái tỉa hoa củ cải cach lam thit bo xôi xoài nếp cẩm gà chiên nước ép táo nhân dậu xanh Đậu Đỏ lam cha lua nôm bề bề hấp bia salad ga nam hạt é banh tart tao nộm mướp đắng nau pho bo xôi nếp lá cẩm cach nau che bà ba cach nâu canh măng banh phong hu tiu ap chao ngon hai san ngon gà cuộn trắng món tráng miệng dễ làm sườn sườn xào chua ngọt sườn heo măng kho trứng cút lộn Trứng luộc kẹo mút dưa leo ngâm cay trà xanh banh chocolate fondant thom ngon cánh cach xao rau váy liền đậu bắp muối chua cay Mang tay cách làm chả Nau cháo day nau An soup rau bina Sự hào thịt xào cải cai thao che dau xanh nha dam ngon cách làm sứa rau củ xào tôm mực bò 6 màu dau bap cach lam canh ngao thi Dùng gá sốt KIM đặc sản huế kem tuoi trai cay canh khoai tây PÃƒÆ te o Bánh trang thịt bò sốt teriyaki tự làm whipped cream râu ca sot ca chua cut khia cách làm kem Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài tết cổ truyền ca tim om thit Bánh chuối nướng Mì xào kiểu Singapore Khu món ngao ngon Hạn nước ép táo mix bắp cải canh khoai sọ thịt viên goi ga nau canh chua các món đậu phụ ngon thi bo cuon thit than chien ga cuon vây NgÃƒÆ ga nau pa te sốt chấm nem nướng trái cây thach rau cau dễ chả trứng khoai