Mình cùng vào bếp cho cả nhà lác mắt nhá! 35
Gà sốt chua ngon ngon cho ngày nghỉ

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
  
- 500gr thịt gà đã lọc bỏ xương   - 3 củ hành khô   - 40gr bơ   - 50ml rượu marsala   - 200ml nước luộc xương gà   - Một ít lá mùi tây + nửa quả chanh   Nếu không có rượu marsala, các bạn có thể dùng lá nguyệt quế (bay leaf) và lá húng tây (thyme) để tạo hương vị cho món ăn.    
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Ướp thịt gà với một ít muối và hạt tiêu trong khoảng 10'.
   
Bước thứ hai(2):   - Để chảo thật nóng rồi tráng một lớp dầu thật mỏng lên trên nhé!
 
Bước thứ ba(3):   - Sau đó, rán thịt gà cho vàng đều hai mặt nè.
   

- Các bạn để thịt gà lên một tấm lưới, hứng lấy phần nước thịt chảy ra để lát nữa mình cho vào nước sốt nghen.

   
Bước thứ tư(4):   - Đổ thêm một ít dầu chiên vào chiếc chảo vừa rán gà xong, rồi cho hành vào phi thơm.
   
Bước thứ năm(5):   - Tiếp theo là đổ nước luộc xương gà, rượu marsala (hoặc các loại lá thơm) đun cho đến khi nước gần cạn hết thì cho nốt bơ vào nha!
   
Bước thứ sáu(6):   - Để lửa nhỏ hết cỡ rùi cho thịt gà vào, lật dở hai mặt cho thịt gà thấm đều sốt.
 
Bước thứ bảy(7):   - tắt lửa, rắc đều mùi tây băm thật nhỏ và rưới đều nước cốt chanh lên là xong!   Các bạn Lưu ý là phải tắt lửa rồi mới cho nước chanh vào, không là gà sẽ bị đắng đấy!
Mau mau dọn ra cho cả nhà nếm thử nào!    
Nếu thích ăn nấm thì các bạn xào thêm một chút nấm rơm với phần sốt còn thừa...     Rồi cho lên trên thịt gà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn thịt gà món rán Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ lễ Cơm ngon nhà mình hướng dẫn nấu ăn

tr㪠chín cắt bánh kim chi cải thảo chiên dẠẩm thực bánh quy ăn với cá ngừ cật cá kho tô món luộc không cần nước Đâu cách làm chả cá ngần sáo Ấm trứng xúc khổ qua cách làm bánh tuần lam kem đáng yêu cà phê trái cây đậu phụ tứ xuyên món ăn từ thịt heo hướng dẫn nấu ăn ngon may và mẹo hay vào bếp ga nuong cuon pho mai ăn đỡ đau cá hồi gừng step up 3 D 2010 hản sản hầm ngon xả stress Khoai tay xao canh ga sapo mẹo hầm và kho thịt cá Hồng Kong sườn nướng trưng muoi canh chua rau nhút rau muống xào lạc hÃƒÆ ca trung chien ngon Cách nấu cá cách nấu cháo ga ngon bá ƒ cà lemon tart hàu nướng sốt mồng tơi GiẠi Khà t ga rang Trà Cà phê ga loi Nghi cha tom chien tái chế mon banh xeo kieu nga cach lam bun nghieu la mieng ga loi dut lo hawaii nhứng ga nuong kieu hawaii ngon tẩy rửa làm bánh từ mì tôm chÃƒÆ khoai Dạy trang điểm tôm hấp trứng nha Ä am tủy lợn hấp tủy heo cach lam nem nuong banh hoi Miền Bắc tủy lợn chưng Xoi bap tủy heo chưng cach lam salad nhàm Thuở canh thịt Mùi nuoi xao móc bánh gato trái tim cach lam tom rim việt bánh mè đen koo cá ngào trứng gà bún gà trộn đựng đút quán bún chè ngon phan trộn rau những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên banh muffins ngon khăn Cách chọn bơ sữa chất lượng tốt ruoc xoi khuc là giang nau ca xôi lá nếp cánh gà cach lam bun cua la chanh canh ngo nau suon xoài ngâm mắm ớt bánh cookies đậu phộng sô cô la cách nấu giả cầy ngon gà xào chua ngọt mÃy nghêu nấu cháo chả cá viên sốt cà Gio vien cach lam thit heo cuon sa phÃ Æ bún banh nuong mo bÃƒÆ hủ tiếu xào trộn Mái Phố phong phu bánh mì cũ thạch với hạt chia canh moc thap cam