Những miếng gà chiên đã thấm vị hài hòa với nước sốt chanh khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Gà sốt chanh

Nguyên liệu cần có:

  • 3 đùi gà
  • vài củ hành tím
  • 1 miếng gừng
  • 2 quả rứng gà
  • 1 muỗng súp bột bắp, 1 muỗng súp bột mỳ (hoặc bột chiên để thay thế cả hai)
  • 4 tép tỏi to
  • Nước tương, rượu nấu của TQ (bỏ qua nếu ko có), tiêu, hạt nêm
  • 2 muỗng súp nước chanh
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1-2 muỗng cà-phê dầu mè
  • 3 muỗng súp nước lạnh
  • 1 muỗng súp bột bắp (nếu muốn hỗn hợp có độ sệt)
Hướng dẫn cách làm:
Gà sốt chanh

Gà sốt chanh

  • Thịt gà lọc lấy thịt cắt thành miếng nhỏ.
  • Hành tím, tỏi, gừng bóc vỏ băm nhuyễn.
  • Ướp thịt với nước tương, hạt nêm, tiêu…vừa ăn thêm một muỗng súp rượu gạo trong khoảng 20phút.
  • trộn thật đều hai quả trứng vào hỗn hợp thịt. Chắt bớt nước ướp. bỏ thịt vào hộp kín hoặc túi nilon cùng với bột, buộc lại xóc lên cho bột áo đều vào thịt.
  • Đun dầu thật sôi, cho thịt gà vào chiên vài phút cho đến khi vàng giòn. (chia làm hai lần cho đỡ tốn dầu)
  • Trút gà ra đĩa có lót giấy ăn cho bớt mỡ. Chắt bớt dầu trong chảo.
  • Pha hỗn hợp sốt chanh, có thể nêm lại cho vừa ăn. Trút gà vào chảo, thêm nước sốt, đảo cho đến khi nước sốt thấm vào thịt và cạn còn lại rất ít.

Mình làm theo công thức của mẹ Tuti, em cảm ơn chị rất nhiều.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga sot chanh ga sot chanh ga sot chanh ngon lam ga sot chanh ngon

bánh bột mặn chiên mè bánh khoai lang nhân phô mai cach lam nem thịt rang Hoc nau ăn Che thai treo kho tau Mon tron canh mướp chuá Kẽm váy liền Vừa cháo tôm nấu phô mai bánh flan thì là trà cam đỗ đen miến xào bắp cải trắng Vòng chung kết cút chiên riềng Bánh trưng chân gà hầm tương hột đen mì xào ngao banh 4 tang may Cất đồ coca cola Cánh gà sốt Coca Cola chiên cay khâu nhục cà khoai suon nuong coca Rượu chất liệu cotton goi muc kho mú thit nam bo canh chua banh cupcake nhan dua ca thu kho nuoc dua bỏng bo luc lac xien que Nộm ngon lẩu phô mai cac mon banh Chung sa lát xoài bơ trộn sữa chua cách làm bánh cam Bun phở mì trộn chay ga luc lac la chanh ngon canh khoai môn thịt viên gio kho trung cơm rang thập cẩm banh pia thom ngon canh xuong thap cam ngon lam luon vit ap chao ngon y cách làm kitkat ngải Canh cá chua nộm măng thịt lợn tôm càng xanh xiên tajine xôi cuộn CHAY là mà BUN RIEU lạp món trứng Frittata kiểu Ý thu phạm hau nuong cá kho ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn CHÃƒË Nhừ banh mi cuon cha bong ngon cách nấu sữa đậu nành Cún Khang Canh sườn non nấu quả sa kê BANH NGOT bánh cá ngần chiên giòn cà ch lam mam tep bắp hột nướng bơ thịt bò hầm bí đỏ súp đậu hũ bí ngô gムdọn hấp nghêu với sả ca tim chè ngon bun tom cach lam vit nau ca ri cach lam chan gio ham dau nanh snack khoai món tiệc banh mi cam quick bánh mì kẹp mứt hình trái tim tôm chiên xù đậu phụ xào hành gừng hải sản xào sa tế Hàu nuong toi trung boc com bánh kem com nem lao thực đơn Món Canh Ngon cá rô đồng rán ngón tag Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình phỏ vịt quay sườn non kho thịt gà xào măng ga tà cach che bien lau mam nấu chè đậu xanh bột báng