Thời tiết oi nóng dễ làm bạn mệt mỏi, món gà sốt chanh vị chua ngọt dễ ăn lại bổ dưỡng và lạ miệng sẽ giúp bạn có thêm năng lượng cho một ngày mới. Gà sốt chanh
Gà sốt chanh

Nguyên liệu gồm có:

500 gr thịt gà rút xương, cắt miếng vừa ăn

2 muỗng xì dầu

1 muỗng muối

2 quả trứng

½ (một phần hai) thìa bột mỳ

½ (một phần hai) thìa bột chiên

Hạt tiêu

Dầu rán 

Làm nước sốt:

⅓ (một phần ba) chén đường

1 chén nước dùng

2 muỗng bột đao

2 muỗng nước cốt chanh

1 muỗng muối

3 lát chanh tươi

1 muỗng dầu chiên

1 chút bột nghệ   Cách chế biến:  

Trộn 2 muỗng xì dầu và 1 muỗng muối trong một cái bát rồi cho thịt gà vào tẩm thật đều. Dùng nilon bọc thức ăn bọc kín bát gà lại, cho vào tủ lạnh ướp trong 30 phút.

Lấy một cái bát khác đập 2 quả trứng vào, hòa trứng với ½ (một phần hai) muỗng bột mỳ, bột chiên, và hạt tiêu. Khi thịt gà đã thấm gia vị, mang ra tẩm bột.

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên. Đặt sẵn một cái đĩa lót giấy thấm dầu để chờ gà chín.   dầu chiên sôi, cho thịt gà vào rán. Rán đến khi thịt gà chín vàng đều thì cho ra đĩa đã chuẩn bị sẵn.

Làm sốt chanh:

Trộn ⅓ (một phần ba) chén đường, 2 muỗng bột đao, 1 chén nước dùng gà, 2 muỗng cốt chanh và 1 muỗng muối, nếu có dùng bột nghệ thì bạn cho một chút vào bước này để nước sốt có màu vàng đẹp mắt. Trộn thật đều lên. 

Đặt chảo trở lại bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên rồi đổ nước sốt vừa trộn vào, nấu sôi và nhỏ lửa đến khi nước sốt có trong, cho vài lát chanh tươi vào cho thơm rồi tắt lửa. 

Xếp thịt gà ra đĩa rồi tưới nước sốt lên trên.
 

 

 

 Có thể bỏ những lát chanh đun trong nước sốt và cho lên đĩa những lát chanh tươi khác

 

Món gà nóng hổi, vị chua ngọt quá ngon, lạ miệng lại dễ ăn nhất là trong những ngày nắng nóng       N.D Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

công thức sườn non rim mặn bao tu ca ngon ngheu nau ca ri thom ngon CANHon">banh pizza mini thom ngon công thức gà nướng mật ong sữa đậu lam royal icing trang tri banh công thức thịt bò xào ngó sen sốt dầu trứng khoai tây xào đậu đũa nước tiểu ạu bún bò gân Quà nấu canh cá bò với mẻ quà QuẠkẹo sữa chan gio gã quay Cá Kho nghe mì trứng vịt tiềm rim trứng cút Rau Muồng CANH nang Thi Banh nhan khoai lang Tự làm bánh tráng trộn ngon hơn ngoài khô mực xào chua ngọt cách làm bánh bông lan trứng muối sốt nau bun rieu cua bánh đúc ngon xào nghêu với gừng cơmga chao hai san hủ tiếu hủ tiếu xào tôm mực Cách lam banh tiểu cách làm sinh tố bơ ẩm thực đà nẵng rong biển trộn gỏi tôm cuốn thịt canh dưa chân gà nấu tương hột cach che bien hai san huế cach lam banh mi kep giam bong pho mai canh ga chien hanh dạ dày hầm cach lam mi Y sot ngao bánh cam phủ caramen 4 thuc don gia re cari suon ram thang gieng cách làm pate may và canh tôm tươi rau bí khà u cải bẹ xanh Cua rang me cach lam suon kho cà chim Rượu trắng cach lam goi mang qua kho qua Cơm chiên tôm cua sinh tố cà phê bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá đậu bắp nhồi tôm ca tuyet sot kim chi Cach lam Kim chi bánh phở cuốn Làm bánh mì Cách làm bánh flan bảo quản thức ăn Banh khoai tay mit hap nam rom ngon Là Sen hÃ Æ xôi gạo nếp hướng dẫn làm bánh pizza Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ cach cuon cha gio tom thit mứt vỏ cam Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng cach lam ruoc kho ca ngù banh trang nuong ngon xien bo nuong Khoai môn hoa phượng đỏ cắt tỉa hoa quả Luoc cach lam tom rang ngon cach nau chao tom ngon canh kho qua món nem canh măng móng giò Những bí quyết không nên bỏ qua trong f5 túi xách rau cang cua gà ram tôm rang trứng muối Tôm rang trứng mien ngon cà nâu sốt mirin lam mut khe cơm rang khoai xào đậu cách làm giò chay mực hấp Đưa gân bò nước ép dâu tươi Mẹo Vặt gan hấp làm mì tươi tại nhà ch谩 canh rau tiến vua nấu thịt viên ngheu hap trung An chay ẩm thực hà nội