Gà sốt caramen là món khá mới lạ trong thực đơn gia đình. Nhưng nếu đã làm thử, chắc chắn, ai cũng nghiện món ăn này bởi vị béo béo, chua ngọt của nó.
Gà sốt caramen ngon lạ đưa cơm ai cũng mê tít

Thịt gà là món ăn quá quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Với thịt gà, bạn có thể làm được rất nhiều món ăn từ gà rán đến gà nướng mật ong hay giản đơn nhất là gà luộc cũng quá ngon miệng.

Một trong những món ngon từ gà mà bạn không thể làm ngơ là gà sốt caramen vô cùng lạ miệng. Đây là món ăn còn mới trong thực đơn gia đình. Nhưng đảm bảo, chỉ cần một lần thử thôi là ai cũng mê tít món ăn này.

gà sốt caramen ngon lạ đưa cơm

Gà sốt caramen quá hấp dẫn.
Nguyên liệu

Để làm món gà sốt caramen, bạn cần có:

- 700 gram thịt đùi gà không da, không xương

- 1 muỗng canh gừng băm

- 1 muỗng canh bơ hoặc dầu chiên

- 1 quả ớt, xắt lát mỏng

- 1 nắm hành lá, xắt nhỏ, để riêng phần trắng và phần lá xanh

- Sốt caramel: 2 muỗng canh đường; ¼ chén nước mắm (60ml); ½ chén nước (120ml); 1 muỗng canh giấm hoặc nước cốt chanh

 
  • 1

    Bước đầu tiên, rửa thật sạch thịt gà rồi thái miếng vừa ăn. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa thật sạch, thái nhỏ để riêng phần trắng và lá xanh.

    gà sốt caramen ngon lạ đưa cơm1

    rửa thật sạch thịt gà, thái miếng vừa ăn. Hành thái nhỏ.
  • 2

    Tiếp đến, bạn trộn chung các nguyên liệu làm sốt caramen trong 1 chiếc bát.

    gà sốt caramen ngon lạ đưa cơm2

    Trộn các nguyên liệu làm sốt caramen chung nhau.
  • 3

    Tiếp theo, bạn làm nóng chảo ở nhiệt độ trung bình, không để bốc khói, khi chảo nóng cho chút dầu hoặc bơ vào rồi cho thịt gà áp chảo khoảng 4 - 5 phút hoặc khi thịt gà chín vàng.

    gà sốt caramen ngon lạ đưa cơm3

    Thịt gà áp chảo.
  • 4

    Giờ bạn cho ¼ (một phần tư) chỗ nước sốt caramen vào chảo rồi đảo đều trong 2 phút. Lúc này, bạn để lửa nhỏ, không để lửa quá to, nước sốt sẽ bốc hơi hết và bị cháy.

    Bạn đun đến khi thấy nước sốt cạn thì cho thêm tỏi, gừng, ớt cùng phần trắng của hành lá vào. Sau đó cho phần nước sót còn lại vào nồi rồi đun tiếp cho đến khi nước sốt quyện đều vào thịt rồi rắc hành lá lên trên là được.

    gà sốt caramen ngon lạ đưa cơm4

    Cho nước sốt vào đun rồi làm theo hướng dẫn là xong.
Thành phẩm

Vậy là món gà sốt caramen của bạn chẳng mấy chốc mà hoàn thành rồi. Đây là món ăn cực kỳ hấp dẫn cho bữa ăn gia đình mà không phải ai cũng biết.

Gà sốt caramen với vị ngọt, chắc của thịt đùi gà, kết hợp với vị chua ngọt của phần nước sốt caramen cũng như vị thơm nồng của tỏi và vị cay của gừng, ớt. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng lạ miệng, hấp dẫn và đưa cơm cho cả nhà.

Nếu trước đây, bạn chỉ biết đến một vài món gà giản đơn như cách làm gà kho nước dừa hay cách chiên thịt gà giòn ngon thì giờ, hãy bổ sung ngay vào cẩm nang nấu ăn của mình món gà sốt caramen này nhé!

gà sốt caramen ngon lạ đưa cơm5

Gà sốt caramen có đầy đủ vị chua cay mặn ngọt cực hấp dẫn.
gà sốt caramen ngon lạ đưa cơm6
Ăn món này sẽ đưa cơm lắm đấy.

Chúc các bạn thành công với món gà sốt caramen này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

thit bo nau la lồm banh troi salad thơm tôm gà ác kim chi viên Xôi lạc cach lam thach rau cau thanh long nghiền lam banh duc ruy Bếp bong cai trang canh cua đồng cua đồng rau đay mắm tầm bua com don gian bánh scones hương quế muc xao cay nong Canada cach nau canh bong cuon bánh kem nhiều lớp món cháo tÃ Æ Hoa trà xanh chi lượn sóng cách làm quẩy nau ruou ép thơm và cà rốt Bun tom nuong ngon zombie spaghetti ngao Lenovo gỏi cóc xanh Trâm Phạm thịt cuộn đậu hũ cách làm gỏi măng ca ri Äao am thuc kien giang vit nuong tam mat ngon tống Hot gÃƒÆ món âu sởi bo kho gung Thịt bò kho nem chua ran ngon ga pa te cach lam banh uot cuon thit cháo gà nấu rau củ rau câu hương trái cây mascarpone ca chem hap công thức gà ác tần hạt sen xôi mặn banh sandwich bánh bơ tỏi tròn món Tết dừa mứt dừa mứt Tết lưỡi canh vit ninh mang ngon pizza cuon calzone Giá mì tôm xào hải sản nấu lẩu nhưng sai lam khi che bien do an 10 bò kho ông nuoc chanh nem thịt gà món Nhật Mỳ udon kim chi khoai tay cách làm mì ý chay thit kho dua ngon dự món ăn từ hải sản thức uống coctail sảng Gao luc goi bo tron cay ngon salad gà nướng Cach Lam Kho lam banh my man chiên xù CHÈ THẬP CẨM SỮA DỪA Banh man Thà thịt bò hầm bữa ăn trưa diện tích sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm chế biến thịt bò lãng mạn nuoc dung bong gỏi miền thái banh chien ngon dầu ăn banh tart dau ngon nau ga la giang ngon bún thịt nướng giả cầy bo cuon la lot nuong ngon món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm pad thai pho xao nuong bo món Ấn Độ Thit heo nem gÃƒÆ chá n ca basa ran ngon canh muop huuong nau cua bếp Mứt mì Udon món Nhật Hà Ly món gà yogurt salad thịt gà nướng cà chua bi ức gà xào rau củ Trô xối