Món ăn tưởng chừng như cầu kì nhưng lại cực kì dễ làm và ngon miệng. Bạn có thể làm vào bữa sáng cho chồng mình trước khi đi làm.

Nguyên liệu cần có:

• 2 cái đùi gà trên (gà công nghiệp)
• 1 quả cam
• 1 cái súp lơ xanh
• 1 muỗng súp ketchup
• 1 muỗng súp tương ớt (optional)
• ½ (một phần hai) muỗng súp muối
• 1 muỗng súp đường
• Dầu mè
• Bôt canh Knor (gà)
• Tiêu, dầu ô-liu, xì dầu, dầu chiên
• 2 tép tỏi

Hướng dẫn cách làm:

Gà sốt cam

 

• Cho dầu chiên vào chảo chống dính, bỏ gà vào rán vừa vàng đều thì bỏ ra thấm bớt dầu (không cần chín).
• Cam vắt lấy nước lọc bỏ hạt.
• Nước cam trộn với đường, muối, xì dầu, tương ớt, ketchup, bột canh knor.
• Tỏi băm thật nhỏ bỏ vô chảo với chỗ dầu chiên còn lại vừa rán gà, phi thơm.
• Đổ hỗn hợp nước cam ở trên vô chảo, bỏ gà vào, để lửa nhỏ, thỉnh thoảng trở gà cho thấm đều.
• Trong lúc chờ gà, cắt súp lơ xanh thành miếng vừa ăn, rửa thật sạch, để vào đĩa sâu lòng.
• Rắc ½ (một phần hai) muỗng súp muối và dầu ô-liu lên trên và vẩy một ít nước lọc lên trên. Bọc lại bằng màng dính thực phẩm, bỏ vào lò vi sóng medium high 5 phút.
• Khi sốt gần cạn, cho dầu mè vào, đảo đều. Bắc ra.
• Dùng đĩa phẳng đơm cơm vào bát, úp lên môt góc của đĩa. Xếp gà ở giữa, bày súp lơ xanh xung quanh.
• Rưới sốt lên gà, súp lơ và cơm.
• Rắc tiêu lên, dùng nóng.

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)