Để làm thịt gà rim đậu phộng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: 1 cái ức gà Đậu phộng cho vào nước nóng nấu khoảng 5 phút sau đó đậy vung, đun nhỏ lửa. Khi thấy đậu phộng đã chín mềm, đổ đậu phộng vào bát nước lạnh, việc này sẽ giúp vỏ đậu phộng dễ bong ra hơn. Bạn bóc sạch vỏ đậu phộng nhé!. Đảo qua đậu phộng trên chảo thêm chút dầu chiên. Ức gà thái hạt lựu. Ướp 1 chút muối, rượu gạo, nước tương và trộn thật đều khoảng 5 phút sau đó rắc phần tinh bột vào. Cho chút dầu vào chảo, xào săn thịt gà lại. Hòa phần nước xốt gồm giấm, rượu gạo, nước tương, tương ớt còn lại vào, sau đó trộn 1 phần với đậu phộng. Cho chút dầu vào chảo cùng với ớt khô đảo đều sau đó cho thịt gà vào xào tiếp. Đổ phần nước xốt còn lại ở trên vào. Thêm đậu phộng đảo đều nếm nêm lại gia vị. Bắc xuống ăn nóng. Có thể rắc thêm chút hành hòa. Thịt gà rim đậu phộng là một sự kết hợp hoàn toàn mới mẻ. Món ăn lạ miệng này sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Đậu bùi bùi thơm thơm kết hợp với miếng thịt săn ngọt đậm đà, cực kỳ ngon khi ăn cùng cơm trắng nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
150 gram đậu phộng
2 muỗng súp dầu thực vật
1 muỗng súp rượu gạo
½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
5 trái ớt khô
1 muỗng súp ớt tươi bằm nhỏ
1 muỗng súp sa tế
½ (một phần hai) muỗng súp giấm2 muỗng súp tinh bột
½ (một phần hai) muỗng cà phê đườngThực hiện:
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
