1 trái ớt sừng hay ớt thường băm thật nhỏ

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

4 tép tỏi băm thật nhỏ

3 muỗng canh bột chiên xù

100gr bột bắp

1 nhánh hành lá xắt nhỏ

½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu

Cách làm cánh gà rang muối:

Bước thứ nhất(1): Đem cánh gà rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch, rồi để rổ cho ráo.

Bước thứ hai(2): Cho bột bắp và một ít muối, tiêu cho vào bao nilon và trộn thật đều. Tiếp đó bạn sẽ cho cánh gà vào xóc cho đều nhé!Ướp cánh gà với các gia vị

Bước thứ ba(3): Bạn bắt chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho toàn bộ cánh gà vào chiên với lửa vừa. Khi cánh gà đã vàng và giòn thì bạn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.Chiên cánh gà với lửa vừa

Bước thứ tư(4): Bạn sẽ bắt đầu cho sả, ớt, lá chanh vào chiên vàng thơm rồi vớt ra đĩa.Cho sả, ớt, lá chanh vào chiên vàng rồi vớt ra dĩa

Bước thứ năm(5): bạn sử dụng một chảo dầu khác, bắt lên bếp rồi cho 1 muỗng canh dầu vào. Bạn đợi đến khi dầu nóng thì tiếp tục cho tỏi, hành lá, ớt vào xào cho thơm, rồi cho tiếp bột chiên xù, muối, tiêu vào xào 4 đến 5 phút. Khi bột chiên xù ngả màu vàng thì bạn sẽ đổ hết cánh gà cùng các nguyên liệu sả, lá chanh vào đảo đều một lúc rồi tắt lửa.Dùng một chảo khác để chiên gà với bột chiên xù

Món ăn này sẽ rất tuyệt nếu dùng chung với cơm nóng và ăn kèm với dưa góp chua ngọt.

Với cách làm gà rang muối như trên, bạn đã có thêm món ăn chế biến từ gà thật thơm ngon độc đáo rồi nhé! Còn chần chừ gì mà không vào bếp để đãi cả nhà món mới này nào? Chắc chắn gia đình bạn sẽ rất thích đấy! Mong các bạn thành công nhé!

T/H