Gà rang lá chanh là món ăn quen thuộc, dễ làm lại đưa cơm. Trong những ngày không biết "hôm nay ăn gì" thì hãy làm ngay món gà rang lá chanh này để "cứu cánh" nhé!
Gà rang lá chanh kiểu truyền thống, giản đơn dễ làm

Những món ăn từ thịt gà rất nhiều, song không thể không kể đến gà rang lá chanh. Đây là món ăn quen thuộc, dễ làm và chưa bao giờ "không lấy được lòng" những người thưởng thức. Những ngày không biết nên ăn món gì, hoặc cảm thấy nhàm chán với những món thịt heo, thịt bò... thì hãy thay đổi cho bữa ăn gia đình bằng món gà rang với lá chanh siêu ngon này nhé! Bật mí một chút chị em có thể nấu món nhậu ngon này để ông xã nhâm nhi, lai rai trong bữa nhậu với bạn bè cũng rất hay ho đấy.

Cùng học công thức cách làm gà rang lá chanh ngon và chuẩn nhất nào!

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để làm món thịt gà rang với lá chanh

  • Đùi gà: 500g
  • Lá chanh: 3 - 4 lá
  • Bột canh, mỳ chính, nước mắm, dầu chiên

Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 1

Khi làm gà rang lá chanh, bạn nên chọn phần thịt đùi nhé!
 
  • 1

    Cách chế biến gà rang cùng lá chanh chuẩn nhất

    Để món thịt gà rang với lá chanh ngon, bạn nên mua phần thịt đùi, có cả phần thịt và mỡ liền nhau. Không nên chọn phần lườn vì thịt lạc quá khi rang sẽ bị khô.

    Thị gà mua về, xát muối, rửa lại với nước. Chặt miếng nhỏ vừa ăn.

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 2

    Chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn
  • 2

    Cho gà vào xoong, đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi đun sôi một lần cho hết bọt đen. Bỏ thịt gà ra rửa thật sạch lại với nước sạch để hết sạch bẩn và vụn xương. Đây là cách sơ chế thịt an toàn nhất khi mà tình trạng thịt bẩn, thịt hôi ngày càng xuất hiện nhiều trên thị trường.

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 3

    Sơ chế thịt gà cho hết bẩn và vụn xương
  • 3

    Ướp thịt gà trước khi rang với một thìa bột canh, chút mỳ chính. Cho thêm một chút dầu chiên để thịt gà không bị khô, ăn mềm thịt hơn. Ướp thịt trong khoảng 30p để thịt gà thấm đều gia vị nhé, như vậy món gà rang lá chanh của bạn mới đậm đà, ăn ngon. 

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 4

    Để món gà rang lá chanh được ngon nhất, bạn nên uớp thịt gà vừa sơ chế với gia vị trong khoảng 30p 
  • 4

    Lá chanh rửa thật sạch, thái sợi nhỏ. "Thịt gà phải có lá chanh" là công thức luôn luôn đúng trong bất kỳ món gà nào!

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 5

    Lá chanh rửa thật sạch thái nhỏ
  • 5

    Sau khi ướp thịt gà, bạn bắc lên bếp để làm thịt gà rang lá chanh. Bạn để lửa nhỏ liu riu để thịt gà chín đều, không bị sống. Đợi khi thịt gà rang khô hết thì bạn cho một thìa nước mắm vào. Tiếp tục đảo đều tay đến khi món thịt gà rang săn lại, thì cho lá chanh thái sợi vào, đảo một lần nữa rồi tắt lửa.

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 6

    Đun thịt gà cho đến khi săn lại thì bạn thả lá chanh vào
Thành phẩm

Gà rang lá chanh giản đơn, nhanh chóng đã làm xong rồi đấy. Bây giờ bạn chỉ cần bày món thịt gà rang với lá chanh siêu ngon này ra đĩa, ăn với cơm nóng thôi! Gà được rang chín đều, lại thoang thoảng mùi thơm của lá chanh, mang đến hương vị ngon khó quên cho người dùng. Món ăn này cực thích hợp trong những ngày bạn "chẳng biết phải ăn gì". Nếu bạn thích ăn kiểu "sền sệt" thì khi rang cho thêm chút nước vào rồi đun nhé, hoặc có thể cho thêm chút sả băm để món gà rang sả, lá chanh được thơm hơn. 

Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 7

Ga rang la chanh thơm ngon nóng hổi

Không chỉ có món gà rang với lá chanh theo kiểu truyền thống này, bạn có thể tham khảo thêm cách làm gà rang muối ngon, hoặc món cánh gà nướng để thêm vào menu bữa ăn đãi cả nhà nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gà rang lá chanh này! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món rang

trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết bá ƒ Xôi Dẻo cach lam mut dua ngon xôi bọc tôm tươi móng giò hầm tra sua tran chau ngon Bun cà cu sup banh bot mi ca hoi sot chua ngot món bánh dễ làm cách nấu xôi vò com cuon hai san Cỗ khoai tay nhan pho mai ngon cá bạc má kho cay