Gà rang lá chanh là món ăn quen thuộc, dễ làm lại đưa cơm. Trong những ngày không biết "hôm nay ăn gì" thì hãy làm ngay món gà rang lá chanh này để "cứu cánh" nhé!
Gà rang lá chanh kiểu truyền thống, giản đơn dễ làm

Những món ăn từ thịt gà rất nhiều, song không thể không kể đến gà rang lá chanh. Đây là món ăn quen thuộc, dễ làm và chưa bao giờ "không lấy được lòng" những người thưởng thức. Những ngày không biết nên ăn món gì, hoặc cảm thấy nhàm chán với những món thịt heo, thịt bò... thì hãy thay đổi cho bữa ăn gia đình bằng món gà rang với lá chanh siêu ngon này nhé! Bật mí một chút chị em có thể nấu món nhậu ngon này để ông xã nhâm nhi, lai rai trong bữa nhậu với bạn bè cũng rất hay ho đấy.

Cùng học công thức cách làm gà rang lá chanh ngon và chuẩn nhất nào!

Nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để làm món thịt gà rang với lá chanh

  • Đùi gà: 500g
  • Lá chanh: 3 - 4 lá
  • Bột canh, mỳ chính, nước mắm, dầu chiên

Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 1

Khi làm gà rang lá chanh, bạn nên chọn phần thịt đùi nhé!
 
  • 1

    Cách chế biến gà rang cùng lá chanh chuẩn nhất

    Để món thịt gà rang với lá chanh ngon, bạn nên mua phần thịt đùi, có cả phần thịt và mỡ liền nhau. Không nên chọn phần lườn vì thịt lạc quá khi rang sẽ bị khô.

    Thị gà mua về, xát muối, rửa lại với nước. Chặt miếng nhỏ vừa ăn.

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 2

    Chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn
  • 2

    Cho gà vào xoong, đổ nước xâm xấp mặt thịt rồi đun sôi một lần cho hết bọt đen. Bỏ thịt gà ra rửa thật sạch lại với nước sạch để hết sạch bẩn và vụn xương. Đây là cách sơ chế thịt an toàn nhất khi mà tình trạng thịt bẩn, thịt hôi ngày càng xuất hiện nhiều trên thị trường.

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 3

    Sơ chế thịt gà cho hết bẩn và vụn xương
  • 3

    Ướp thịt gà trước khi rang với một thìa bột canh, chút mỳ chính. Cho thêm một chút dầu chiên để thịt gà không bị khô, ăn mềm thịt hơn. Ướp thịt trong khoảng 30p để thịt gà thấm đều gia vị nhé, như vậy món gà rang lá chanh của bạn mới đậm đà, ăn ngon. 

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 4

    Để món gà rang lá chanh được ngon nhất, bạn nên uớp thịt gà vừa sơ chế với gia vị trong khoảng 30p 
  • 4

    Lá chanh rửa thật sạch, thái sợi nhỏ. "Thịt gà phải có lá chanh" là công thức luôn luôn đúng trong bất kỳ món gà nào!

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 5

    Lá chanh rửa thật sạch thái nhỏ
  • 5

    Sau khi ướp thịt gà, bạn bắc lên bếp để làm thịt gà rang lá chanh. Bạn để lửa nhỏ liu riu để thịt gà chín đều, không bị sống. Đợi khi thịt gà rang khô hết thì bạn cho một thìa nước mắm vào. Tiếp tục đảo đều tay đến khi món thịt gà rang săn lại, thì cho lá chanh thái sợi vào, đảo một lần nữa rồi tắt lửa.

    Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 6

    Đun thịt gà cho đến khi săn lại thì bạn thả lá chanh vào
Thành phẩm

Gà rang lá chanh giản đơn, nhanh chóng đã làm xong rồi đấy. Bây giờ bạn chỉ cần bày món thịt gà rang với lá chanh siêu ngon này ra đĩa, ăn với cơm nóng thôi! Gà được rang chín đều, lại thoang thoảng mùi thơm của lá chanh, mang đến hương vị ngon khó quên cho người dùng. Món ăn này cực thích hợp trong những ngày bạn "chẳng biết phải ăn gì". Nếu bạn thích ăn kiểu "sền sệt" thì khi rang cho thêm chút nước vào rồi đun nhé, hoặc có thể cho thêm chút sả băm để món gà rang sả, lá chanh được thơm hơn. 

Gà rang lá chanh, cách làm gà rang lá chanh ngon nhất 7

Ga rang la chanh thơm ngon nóng hổi

Không chỉ có món gà rang với lá chanh theo kiểu truyền thống này, bạn có thể tham khảo thêm cách làm gà rang muối ngon, hoặc món cánh gà nướng để thêm vào menu bữa ăn đãi cả nhà nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món gà rang lá chanh này! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món rang

cây thông Noel Cách làm bột nêm chay nam kim cham Cua rang me muc sot me lau nhat nấu ăn món ngon thực đơn ăn ngon tầm banh nep tẩm vừng quà pho tra chanh ha noind-color: #A24EA4" href="/index.php?q=Vi">Vi bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga lẫu gÃƒÆ xốt 5 món đặc sản dân dã ở Bến Tre cach lam ca basa kho to mẠkem cây thịt kho nấm rơm suon nuong barbecue quà c Bún miên chế biến món ăn nhà cach lam canh khoai so phi lê Ä á ƒ món mít non nâu ăn ngon rạm cang ngon May va dưa chua măng ngâm hóa chất f5 phong cách vịt nướng đẹp trộn đu đủ đậu phụ chiên gặp Chiên gà pho tra chanh ha noi thú vị kem xoài cá hấp hành gừng dòng cac mon viet nam pha nuoc cham bánh sandwich cuộn trứng ca duoi nau lau chao mon canh bi ham nhoi thit tuyệt chiêu cách nấu che khúc bách cai be xanh canh hến nấu khế chiên giòn chả ốc vặn bo tron bánh gấc may mắn luon Ẫm Trứng chien thuc don na hien ngon">uc ga vien chien ngon kiểu Đài Loan ç½ i gulab tôm chiên ngao xào cay Ngao xào cay cach lam goi xoai xanh muc kho thời tiết ca ri ga Bánh giò Thịt vịt kho salad bò salad khoai thịt bò mùa đông giấy rau cu xao thap cam củ sen xào mặn canh chua chay che tran chau mat lanh cách pha nước chấm cha gio thit ga nấu cháo ngao gạo nếp tai nguyễn du dạy nâu ăn quấn bun thap cam 8 lau bò bánh ít đàng đậu giới hoành thánh cuộn tôm cà rốt mut bup giam pha Tĩnh bột chien Cá điêu hồng thach sua cách làm bánh cuốn cà hap lươn lan bot chien cheesecake Tái chế sô cô la san ăn Tôm hùm