Món gà rán thông thường đã quá nhàm chán với bữa ăn gia đình. Vậy hôm nay, chúng ta sẽ làm món gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất để đổi gió nhé! Những miếng gà giòn giòn, thơm thơm khi ăn cùng gia đình sẽ rất đã đấy! Cùng bắt tay thực hiện nào!
Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất

Nguyên liệu

- 450 gram thịt ức gà

- 1 lòng trắng trứng

- 200 gram vừng trắng

- 5ml nước ép gừng, 30ml xì dầu, 30ml rượu trắng, 30ml giấm gạo, 30 gram bột ngô

- Muối, tiêu, đường, dầu vừng

- Hành lá (để trang trí)

 
  • 1

    Lấy một chiếc tô lớn, bạn cho lòng trắng trứng, nước ép gừng, tiêu và muối vào rồi đánh thật đều đến khi nổi bọt thì thôi. Tiếp đó, bạn cho thịt gà vào và trộn thật đều. Để thịt gà đậm vị hơn, bạn nên ướp gà trong hỗn hợp này trong thời gian 20 phút.

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 1

  • 2

    Với phần nước sốt, bạn dùng một chiếc chảo sạch cho vào xì dầu, đường, rượu trắng vào và đun ở mức lửa nhỏ đến khi hỗn hợp trở nên sánh và sôi lên như hình bên dưới.

    Lúc hỗn hợp đã sôi, bạn bắc chảo ra khỏi bếp rồi đổ thêm giấm và dầu vừng vào và khấy đều. Dùng một tô lớn đổ phần nước sốt ra.

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 2

  • 3

    Bạn lấy thịt gà ra, để riêng cho thịt thật ráo. Sau đó, lăn thịt với một lớp bột ngô thì thịt sẽ dính đều với bột.

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 3

  • 4

    Sau đó, bạn làm nóng 1 chảo dầu trên bếp. Thêm một lớp áo vừng trắng cho thịt gà rồi cho thịt vào rán ngập dầu đến khi gà chuyển sang màu nâu vàng hấp dẫn.

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 4

  • 5

    Rán gà xong, bạn cho vào gà phần nước sốt đã làm từ Bước thứ hai(2). Lắc đều chảo để gà thấm đều nước sốt rồi bày ra đĩa.

    Bạn có thể trang trí đĩa gà với một chút hành lá cho thật bắt mắt nhé!

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 5

Thành phẩm

Món gà rán vừng đậm đà giòn tan đã sẵn sàng cho cả nhà thưởng thức rồi! Những miếng gà có màu vàng nâu trông thật hấp dẫn và ngon miệng. Tùy theo sở thích mà bạn có thể điều chỉnh lượng vừng cho phù hợp với món chiên rán này. Để thịt gà có vị lạ miệng, bạn có thể cho thêm một chút mật ong vào phần nước sốt.

Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 6

Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 7

Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 8

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

nom rau muong ngon tim ga xao salad cÃƒÆ donut trà xanh cà thu nem thịt chà o nam món ngon cuối tuần cho gia đình Thạch xoài canh kh qua quần áo tự làm Tất cả đều ở lam thit nuong bep ngày quốc tế thiếu nhi bắp xào mõ rán dạ dày hầm vintage tôm viên hấp cong thuc nà u an suon heo nuong mat ong cách làm gà xào nấu phở bò cong thuc lam banh quy bà nh cho noel công thức thịt ba chỉ kho nấm Cán Nau dưa chuôt muối món hoa lảu êch me Trảng bông hẹ cach nau sup ga giai cam gùng mật ong Đậu Đỏ cha gio chuoi tom thit ngon lam vang sua thái lan cai cuon 14 lam mut gung Trứng cá hồi Mẹo ngâm thực phẩm khô hoa mướp xào bò bún thập cẩm món tây nem rau thom ngon Chuối nếp nứớng cai nhoi tom ga Tai cầy việt nam ca ba sa quả hồng mÃƒÆ Món Hap những che hat sen nha dam Thit ba roi chè trái hồng nồi tôm nấu lá chanh thịt bằm xào rau mon xao thap cam cach kam nem chua bua com gia dinh luon om chuoi dau mon ngon dai khach bot làm bánh mì vòng cách làm lươn chiên giòn bún cuon Cá chép tuong cà chua banh dau mocktail dưa leo bạc hà tôm khô Món thai canh bông cải thịt bò cach lam bi công thức bánh khoai tây nhân rau củ món canh tốt cho nam giới cua chien gion cách nướng mực sua danh chocolate lam oc nhoi bap nghien ngon vem m o cách làm món cá chiên giòn Xếp Rau trộn rau muc ngon Cứ kiệu Ớt hiểm thuc don ca tram cách làm nem cua nui xào trứng Cá ngừ Bánh ú Xé ç ª nà ng bánh crumpet anh đào gạo Quên khổ qua hầm nà tay kheo tay may va bổ máu 5 Lau mam ca thu chien sot ca pha trà chanh các cách luộc gà không cần nước bánh meringue Màu