Món gà rán thông thường đã quá nhàm chán với bữa ăn gia đình. Vậy hôm nay, chúng ta sẽ làm món gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất để đổi gió nhé! Những miếng gà giòn giòn, thơm thơm khi ăn cùng gia đình sẽ rất đã đấy! Cùng bắt tay thực hiện nào!
Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất

Nguyên liệu

- 450 gram thịt ức gà

- 1 lòng trắng trứng

- 200 gram vừng trắng

- 5ml nước ép gừng, 30ml xì dầu, 30ml rượu trắng, 30ml giấm gạo, 30 gram bột ngô

- Muối, tiêu, đường, dầu vừng

- Hành lá (để trang trí)

 
  • 1

    Lấy một chiếc tô lớn, bạn cho lòng trắng trứng, nước ép gừng, tiêu và muối vào rồi đánh thật đều đến khi nổi bọt thì thôi. Tiếp đó, bạn cho thịt gà vào và trộn thật đều. Để thịt gà đậm vị hơn, bạn nên ướp gà trong hỗn hợp này trong thời gian 20 phút.

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 1

  • 2

    Với phần nước sốt, bạn dùng một chiếc chảo sạch cho vào xì dầu, đường, rượu trắng vào và đun ở mức lửa nhỏ đến khi hỗn hợp trở nên sánh và sôi lên như hình bên dưới.

    Lúc hỗn hợp đã sôi, bạn bắc chảo ra khỏi bếp rồi đổ thêm giấm và dầu vừng vào và khấy đều. Dùng một tô lớn đổ phần nước sốt ra.

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 2

  • 3

    Bạn lấy thịt gà ra, để riêng cho thịt thật ráo. Sau đó, lăn thịt với một lớp bột ngô thì thịt sẽ dính đều với bột.

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 3

  • 4

    Sau đó, bạn làm nóng 1 chảo dầu trên bếp. Thêm một lớp áo vừng trắng cho thịt gà rồi cho thịt vào rán ngập dầu đến khi gà chuyển sang màu nâu vàng hấp dẫn.

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 4

  • 5

    Rán gà xong, bạn cho vào gà phần nước sốt đã làm từ Bước thứ hai(2). Lắc đều chảo để gà thấm đều nước sốt rồi bày ra đĩa.

    Bạn có thể trang trí đĩa gà với một chút hành lá cho thật bắt mắt nhé!

    Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 5

Thành phẩm

Món gà rán vừng đậm đà giòn tan đã sẵn sàng cho cả nhà thưởng thức rồi! Những miếng gà có màu vàng nâu trông thật hấp dẫn và ngon miệng. Tùy theo sở thích mà bạn có thể điều chỉnh lượng vừng cho phù hợp với món chiên rán này. Để thịt gà có vị lạ miệng, bạn có thể cho thêm một chút mật ong vào phần nước sốt.

Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 6

Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 7

Gà rán vừng vàng rộm thơm ngây ngất - 8

Chúc bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

cach lam banh mi hap Nếp cẩm Cách lam goi xoài bánh mì tẩm mè mía Bùn bo kem tươi hoa quả đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách Đi công thức nước ép mận Pasta m Den thit ba chi mochi khoai lang Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo đồ thịt cuốn xoài chuối chiên thit heo sot thom bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món tuong cach lam heo quay nhồi thịt ngon Phá Ÿ cá trê nướng món miền Tây ngon Tắc muối làm tương đậu đen giày da Mực cá hồi cuộn lưỡi heo nấu rau củ Thịt gỏi sách bò ngọn lửa rau câu bơ bánh tai yến chiên giòn cà chua miệng khô lở miệng tiêu hóa Cún Khang Mâm cơm ba món bình dân nhưng xôi trái cây nước cốt dừa trái ổi hat sen gio heo ngam ot bánh chocolate đen meo lam bep cách làm giá giá lạnh huong dan cach nau Lau ca ngao xào xoi xoai Cah lam quay món chay ngon công thức sốt salad bắp cải nếp than cha gio chuoi thịt gà sốt cà nộm đu đủ xanh thit kho to canh cua rau day mong toi than heo gà hầm mè nước ép cải gẠđồ chua Indonesia hướng dẫn che bien thit bo ngon mÃƒÆ cach lam salad nga banh com Dua món hau ran gion sot dau hao bánh sữa dừa huong cách pha chế đồ uống trà chanh leo trái vải dac biet bông cúc mua dau tam chin bo xao la lot ngon sữa tươi rán ăn Địa Trung Hải ngũ cốc rau gà ta hấp muối bánh dừa khô các món cá ngon X么i Cá Chiên canh sườn chip bánh quy giáng sinh cach nuong banh dua cháo hạt sen thịt ca nuc kho ca món ngon mỗi ngày bo than nuong ngon Ướp thịt nướng món Mỹ bi dao chè dừa khoai chè thạch đen đậu xanh Lam banh mi bo cau ham com khoai lang ngon ngÃƒÆ bi do thom ngon mu tat sa lát tôm thịt xông khói cua chien gion xào bún gạo nuoc ep giai nhiet chả giò xôi cách nướng thịt xá xíu Ý Tưởng ướp sườn Mách bạn cách tỉa hoa từ hành tây dễ chả gò gà xôi vò gấc crepe chuối nhật bản Thit kho Goi banh tet Mon luon Hạn Mon Canh Bày đĩa dứa ngô xào thit kho cu cai ngon heo Quay cải chua xào lòng heo CÃƒÆ Kho sã³c nama chocolate