Thịt gà rán giòn tan, trộn với sốt mật ong gừng vừa thơm vừa dẻo, nhìn kích thích vô cùng luôn!
Gà rán sốt mật ong gừng dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm

Để làm gà rán sốt mật ong, bạn cần:

Phần gà:

- 500 gram thịt ức gà (bạn có thể dùng thịt đùi cho thịt ít bị khô hơn nhé)

- 2 quả trứng gà

- 30 gram bột ngô

- 200 gram bột chiên xù

- Gia vị (thêm bớt tuỳ ý): muối, tiêu, bột gừng, bột nghệ, lá đinh hương, ớt bột

Phần sốt:

- 125ml mật ong

- 45 gram gừng (bào nhỏ)

- 45ml nước cốt chanh

- 3 tép tỏi (băm nhuyễn)

- 15ml giấm gạo

- 15 gram bột ngô

- Tương ớt Sriracha

Cách làm thịt gà rán sốt dẻo như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, ta sẽ làm gà rán nhé! Bạn xắt nhỏ thịt gà ra rồi cho vào thố. Thêm các loại gia vị vào cùng rồi trộn thật đều.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp tục thêm trứng, bột ngô và bột chiên xù vào cùng.

Bước thứ ba(3):

- Bạn trộn thật đều thịt gà để phần bột chiên xù áo được hết các miếng gà.

Bước thứ tư(4):

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên. Khi dầu nóng, bạn thả thịt gà vào rán cho vàng đều, Lưu ý không rán chín quá, thịt gà sẽ bị khô, ăn không ngon.

- Rán xong, bạn lấy thịt ra, cho ra đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu đi rồi để riêng.

Bước thứ năm(5):

- Bây giờ ta sẽ làm phần sốt dẻo cho gà rán nhé. Bạn bắc chảo nhỏ lên bếp, làm nóng 2 muỗng dầu chiên lên (nếu dùng được dầu dừa thì sốt sẽ thơm hơn). Cho gừng và tỏi vào phi thơm lên.

- Thêm tất cả các nguyên liệu làm sốt còn lại vào chảo, trừ tương ớt Sriracha. Đun sôi hỗn hợp lên, vừa đun vừa khuấy đều. Đến khi hỗn hợp sôi, bạn vặn nhỏ lửa rồi đun tiếp cho đến khi sốt đặc lại (khoảng 2 phút). Nêm thêm ít tương ớt tuỳ thích rồi bắc xuống bếp.

- Để sốt nguội bớt rồi bắt đầu trộn vào thịt gà.

Bước thứ sáu(6):

- Bạn đổ sốt vào với thịt gà rồi trộn thật đều lên cho sốt áo đều quanh thịt. Dọn ra đĩa ăn cùng cơm hoặc ăn vặt đều hợp.

Nhìn miếng gà áo sốt dẻo vừa chua vừa ngọt lại vừa cay cay thế này thì ai mà chẳng thèm kia chứ!

Gà rán sốt mật ong dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm - Ảnh 7.

Món gà rán sốt dẻo này mà ăn chung với cơm nóng thì đảm bảo đưa cơm lắm luôn!

Gà rán sốt mật ong dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm - Ảnh 8.

Bạn bày thêm với vài lát chanh trang trí nữa cho đẹp mắt nhé!

Gà rán sốt mật ong dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm - Ảnh 9.

Nguyên liệu làm món gà rán này trông có vẻ công phu vậy nhưng đều là những loại nguyên liệu bạn có thể tự điều chỉnh hoặc thay thế được, quan trọng nhất là mật ong cho kết cấu dẻo và gừng cho mùi thơm đấy!

Gà rán sốt mật ong dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm - Ảnh 10.

Nguồn: Indian Healthy Recipe, Carl’s Bad Cravings


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn thịt gà các món từ thịt gà

Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri goi rau mam thom ngon Miền Nam kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy cu sen sot me cay đắng giò heo quay cá hồi xào đậu cove mỳ óng hải sản mon canh bun cảm hứng mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo Thử cach lam chuoi mon giai nhiet Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao margarita canh bí nấu thịt tôm Món Hap mi cha ca lam tim bo nuong Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho Canh Xuong mã³n cach kho ca nuc ngon cÃƒÆ ri cai thao cuon nam ngon Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm trứng xào chua ngọt trùng đậu sốt cà chua nhồi thịt banh ran nhan mut cach lam ca phao muoi chua bún gà nấu sả lá chanh