Thịt gà rán giòn tan, trộn với sốt mật ong gừng vừa thơm vừa dẻo, nhìn kích thích vô cùng luôn!
Gà rán sốt mật ong gừng dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm

Để làm gà rán sốt mật ong, bạn cần:

Phần gà:

- 500 gram thịt ức gà (bạn có thể dùng thịt đùi cho thịt ít bị khô hơn nhé)

- 2 quả trứng gà

- 30 gram bột ngô

- 200 gram bột chiên xù

- Gia vị (thêm bớt tuỳ ý): muối, tiêu, bột gừng, bột nghệ, lá đinh hương, ớt bột

Phần sốt:

- 125ml mật ong

- 45 gram gừng (bào nhỏ)

- 45ml nước cốt chanh

- 3 tép tỏi (băm nhuyễn)

- 15ml giấm gạo

- 15 gram bột ngô

- Tương ớt Sriracha

Cách làm thịt gà rán sốt dẻo như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, ta sẽ làm gà rán nhé! Bạn xắt nhỏ thịt gà ra rồi cho vào thố. Thêm các loại gia vị vào cùng rồi trộn thật đều.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp tục thêm trứng, bột ngô và bột chiên xù vào cùng.

Bước thứ ba(3):

- Bạn trộn thật đều thịt gà để phần bột chiên xù áo được hết các miếng gà.

Bước thứ tư(4):

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào rồi đun cho dầu nóng lên. Khi dầu nóng, bạn thả thịt gà vào rán cho vàng đều, Lưu ý không rán chín quá, thịt gà sẽ bị khô, ăn không ngon.

- Rán xong, bạn lấy thịt ra, cho ra đĩa có lót giấy để thấm bớt dầu đi rồi để riêng.

Bước thứ năm(5):

- Bây giờ ta sẽ làm phần sốt dẻo cho gà rán nhé. Bạn bắc chảo nhỏ lên bếp, làm nóng 2 muỗng dầu chiên lên (nếu dùng được dầu dừa thì sốt sẽ thơm hơn). Cho gừng và tỏi vào phi thơm lên.

- Thêm tất cả các nguyên liệu làm sốt còn lại vào chảo, trừ tương ớt Sriracha. Đun sôi hỗn hợp lên, vừa đun vừa khuấy đều. Đến khi hỗn hợp sôi, bạn vặn nhỏ lửa rồi đun tiếp cho đến khi sốt đặc lại (khoảng 2 phút). Nêm thêm ít tương ớt tuỳ thích rồi bắc xuống bếp.

- Để sốt nguội bớt rồi bắt đầu trộn vào thịt gà.

Bước thứ sáu(6):

- Bạn đổ sốt vào với thịt gà rồi trộn thật đều lên cho sốt áo đều quanh thịt. Dọn ra đĩa ăn cùng cơm hoặc ăn vặt đều hợp.

Nhìn miếng gà áo sốt dẻo vừa chua vừa ngọt lại vừa cay cay thế này thì ai mà chẳng thèm kia chứ!

Gà rán sốt mật ong dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm - Ảnh 7.

Món gà rán sốt dẻo này mà ăn chung với cơm nóng thì đảm bảo đưa cơm lắm luôn!

Gà rán sốt mật ong dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm - Ảnh 8.

Bạn bày thêm với vài lát chanh trang trí nữa cho đẹp mắt nhé!

Gà rán sốt mật ong dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm - Ảnh 9.

Nguyên liệu làm món gà rán này trông có vẻ công phu vậy nhưng đều là những loại nguyên liệu bạn có thể tự điều chỉnh hoặc thay thế được, quan trọng nhất là mật ong cho kết cấu dẻo và gừng cho mùi thơm đấy!

Gà rán sốt mật ong dẻo quẹo đố ai xem mà không thèm - Ảnh 10.

Nguồn: Indian Healthy Recipe, Carl’s Bad Cravings


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn thịt gà các món từ thịt gà

gà rang khoai mi nuong cot dua cach lam creme chanh trộn gỏi tép trà sữa cà phê trÃƒÆ chanh cúng tom thit boc ngo bao tu phải sườn heo tẩm bột chiên lam banh cupcake cay thong kho muc rim ngon Vả xa lach ngo ngot ngon oc nhoi thom ngon chó Sài thành lá tía tô canh cá đầu hủ Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình táo chiên lăng nhung mon an cá hồi quấn hạnh nhân tôm cuộn khoai tây nước ép chua ngọt xúc xích so huyet chay toi ngon ga luc lac la chanh cơm trộn cá hồi chiên bốc bắp nướng cách làm món bào tử hầm tiêu cốm nẹp dừa nạo cua chien gion nuoc mam Lá chanh sọ sot ca chua đậu phụ kho Mẹo luộc cari heo Chú cha ech chien thom ngon thịt kho củ cải trứng cút cạo nuoc ep cam cai xanh cuon lo tai heo Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam dau phu tai nha lưỡi lợn khìa nước tương tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Sắc Đẹp tự cac mon chay ngon cách làm bánh ngon thủy rau má đỗ xanh Dịu cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dừa hấp nấm món cach tia hoa ca rot phile gà chuối đậu rau câu chanh dây công thức nem chua sup dua hau voi ga món điểm tâm ngon miệng Lý cách nấu chè bà ba thịt xá xíu Sua bap thịt heo chua ngọt Sua Chua cach nau bun mang xuong đậu phụ sốt cay Bữa trưa văn phòng Sáng tạo hay cơm gà nem chua ngon tôm xóc tỏi ngon martini kẹo ngô lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu