Nguyên liệu gà rán sốt cay ngon hấp dẫn :
- 1 kilogram gà
- 500ml sữa tươi
- 3 muỗng canh đậu phộng giã nhuyễn
- Hỗn hợp bột phủ:
- 70 gram bột gạo tẻ
- 70 gram tinh bột khoai tây
- ½ muỗng cafe bột nở
- 1 muỗng cafe muối
- ½ muỗng cafe tiêu đen
- 1 muỗng canh rượu gạo
- 2 tép tỏi băm
- 6 muỗng canh ớt Gochujang
- ¼ chén đường nâu
- 6 muỗng canh tương cà
- 2 muỗng canh rượu gạo
- 6 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh hành tây băm thật nhỏ
- 1 muỗng cafe tỏi băm
- canh dầu chiên
- 1 muỗng cafe nước tương
Công thức làm gà rán sốt cay ngon hấp dẫn :
Bước thứ hai(2) : Sau đó đem rửa lại thịt gà với nước lã sau đó đem ướp với 1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu cùng với 1 muỗng canh rượu gạo và 2 muỗng canh tỏi băm thật nhỏ trong vòng khoảng nửa tiếng
Bước thứ ba(3) : Trộn các nguyên liệu phần hỗn hợp bột phủ sau đó đem cho thịt gà vào đem xóc đều lên nhé
Bước thứ tư(4) : Bắc chảo lên bếp sau đó đem đổ ngập dầu, đun khi mà dầu đã nóng đều thì bạn cho gà vào rán. Khi mà lớp vỏ vàng đều thì thịt gà đã chín bạn đem gắp ra, để cho ráo dầu nhé
Bước 5 : trộn thật đều các nguyên liệu cho phần hỗn hợp gia vị vào với nhau
Bước thứ sáu(6) : Cho hỗn hợp gia vị ở trên bếp đều ở lửa nhỏ cho đến khi hỗn họp sền sệt là được
Bước thứ bảy(7) : Sau đó cuối cùng bạn đem cho thịt gà rán vào đem trộn thật đều lên cùng với hỗn hợp nước xốt ở lửa vừa. Khi mà nước xốt đã quyện đều vào gà thì đem tắt lửa đi,sau đó đem rắc đậu phông lên và thưởng thức nhé
Như vậy là bạn đã hoàn thành được món gà rán sốt cay Hàn Quốc siêu hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
