Thời nay, GÀ RÁN đã là món ăn rất quen thuộc và đầy cuốn hút không chỉ trẻ con mà cũng làm người lớn không ít “nao lòng ” vì nó ;)) chính vì thế mà lần này, Sói một lần nữa đã viết ra công thức để đưa món ăn GIÒN NGON này về GIAN BẾP GIA ĐÌNH 🙂
Gà rán kiểu KFC

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt gà ( ức, đùi hoặc cánh )
  • 1 bịch bột tẩm chiên
  • 1 hộp nhỏ ngũ cốc sấy
  • 2 củ hành tây
  • 1 hộp sữa chua
  • 1 chén nhỏ: hành tím, tỏi băm
Hướng dẫn cách làm:
Gà rán

gà rán

Gà rán kiểu KFC1

 

Gà rán kiểu KFC2

  • chúng ta mua về rửa thật sạch, để nguyên miếng to chiên sẽ ngon hơn (lạng bớt mỡ cho đỡ ngán nha bà con). Sau đó chúng ta dùng dao xâm đềm vào miếng gà.

Gà rán kiểu KFC3

  • Sau đó chúng ta lấy 1 cái bịch sạch, cho hành tây, hành tím, tỏi vào và dùng chày giã thật nát.

Gà rán kiểu KFC4

  • Sau đó chúng ta cho tiếp gà, sữa chua, hạt nêm, muối, tiêu vào, cột bịch lại rồi lắc lên cho đều, chúng ta cho vào tủ lạnh ướp trong 30phút, bà con có thể ướp qua đêm luôn thì càng ngon 🙂 thời gian ướp càng dài miếng gà càng mềm và rất nước.
  • Cách canh gia vị cho vừa là 1 miếng gà cỡ 80 gram chúng ta ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối và 1 ít tiêu :D.

Gà rán kiểu KFC5

  • Bột tẩm chiên chúng ta chia ra làm 2 phần, 1 phần chúng ta pha với nước có độ sánh vừa phải, múc lên 1 muỗng chỉ có cảm giác sánh chứ không đặc nha bà con vì chúng ta sẽ áo qua 3 lớp bột nên khuấy đặc nó sẽ rất dày và ngán.

Gà rán kiểu KFC6

  • Ngũ cốc sấy chúng ta bóp vụn, tùy vào sở thích mà bà con bóp cho vụn to hay nhỏ, như trong hình là thuộc dạng nhỏ còn ngoài các tiệm là chiên theo dạng nhuyễn vừa thui nhé bà con 😀
  • Bà con nên chọn loại có logo hình con gà, nó sẽ lạt và không có vị, các loại có vị SOCOLATE hay DÂU sẽ rất dễ cháy 🙂

Gà rán kiểu KFC7

  • Chúng ta trộn vào số ngũ cốc đã giã nát ½ (một phần hai) số bột tẩm chiên khô đã chừa lại lúc này và trộn thật đều lên.

Gà rán kiểu KFC8

Gà sau khi đã ướp thật thấm chúng ta đem hấp cách thủy cho vừa chín tới, chúng ta dùng đũa xâm thử vào thấy chỉ có NƯỚC VÀNG chảy ra chứ không có màu hồng máu thì thịt đã chín. Đừng để chín quá thì gà sẽ bị khô nha bà con 🙂

Gà rán kiểu KFC9

  • Chúng ta lăn lần lượt qua lớp bột khô, rồi áo 1 lớp bột ướt mỏng bên ngoài, cuối cùng là lớp bột ngũ cốc vụn.

Gà rán kiểu KFC10

  • Sau đó chúng ta chiên ngập trong dầu nóng TRUNG BÌNH thôi nha bà con, để lớp vỏ được vàng đều, đừng để dầu quá nóng sẽ làm cho món gà có lớp vỏ bị khét mất @_@

Gà rán kiểu KFC11

  • Gà sau khi chiên vừa vàng chúng ta cho ra giấy thấm cho thật ráo dầu.

Gà rán kiểu KFC12

Gà dùng nóng chung với tương cà + tương ớt thì thật là tuyệt vời ;)). Vậy là chúng ta đã có món gà rán kiểu KFC rồi nhé!

Mong bà con thành công ^^! Sói.Hãy NẤU và ĂN theo cách của bạn 😀

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga chien gion ga chien gion ngon ga ran ga ran kieu kfc

cocktail rượu rum vị chanh giày da Michelle Phan ăn món ăn việt nam bánh quy phô mai kem mam loc cach lam chuoi nep nuon Từhụ xào cà tím và nấm Đậu"> đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu mẹo làm bánh xoài cháo sườn ngon vườn mini uong nuoc chanh giam can hoa oải hương là mà nâu ăn ngon banh bao sua Lam banh tet infographic canh ghẹ ga sot cam dạy Từ Ốc bươu Cach lam miêng xao cach lam banh dau tay mắm cá com cupcake cho giáng sinh lăng bánh tráng xúc nấm công thức bánh cupcake măng chua lam kem don gian cÃm cá trê lam khoai tay chien dưa bắp cải gà kho nước tương Trà cafe muc kho sot me ngon cách làm kẹo quế khoai tay chien ngon banh cookies dua Món Kho ª nhím bánh lọt xối my cay Phố cach lam banh chuoi ngon Tuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo banh chuoi hap nuoc cot dua canh la dang dầu giấm motn om ngon bánh flan dừa canh canh bắp các loại kem ngon chiên bánh bao giòn cân nem chiên xứ nghệ banh mi bagel nước mơ banh hot dog ngon thịt bò xào mì lọ Thức Uống cơm hộp dọn cocktail với dâu tây Ham Soi banh canh cách làm bánh mỳ bánh mặn trẠch bơ đậu phộng du khách youtube mon lá hẹ cách lam đua quả ớt bánh mì trứng cách lam chè ba mầu bánh scones bánh cookies meringue cánh gà rán thế giới ca linh kho tieu dạ dày xào nấm dưa mứt trái cây chua ngọt Thịt cho pha nước chanh chè ngọt che ngo nep tim phô bap non xao muc mot thịt kho tiêu cach lam ca ri do cú Cu bún tôm hải phòng góc nấu phở bít mẹo nấu nướng thịt heo sốt chua ngọt bánh mâm quả Ma giai nhiet mut chuoi gung ngheu hap sa mon com ngon banh trang nuong ngon Lẩu chua cach muoi mang bánh bạc bổ máu Điểm đến cupcake vanilla