Miếng gà rán vàng xuộm, giòn tan khôn khác nào bạn đi ăn ở nhà hàng KFC đâu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Má đùi gà 500 Gr

• Bột ngọt một ít (1 tsp Vedan hỗn hợp tăng vị)

• Muối một ít (½ (một phần hai) tsp)

• ½ (một phần hai) tsp Tiêu xay một ít

• Ớt bột một ít

• Bột mỳ thường 100 Gr

• Bột chiên xù 100 Gr

• Trứng gà

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà rửa thật sạch,lau khô.Trộn bột ngọt,muối,tiêu lại với nhauBôi hỗn hợp bột ngọt trong ngoài miếng thịt gà cho thấm đều.Ướp ít nhất 30 phút

2

Hoà tan bột mì,lòng đỏ trứng gà với chút nước thành hỗn hợp sệt sệt.Cho bột mì khô,bột xù vào hai đĩa khác nhau.  

3

Lần lượt thấm thịt gà vô đĩa bột mì khô,nhúng vào bột ướt rồi lăn qua bột xù.Dùng tay ép cho bột xù áo một lớp dày bên ngoài miếng thịt.

4

Dầu sôi già bỏ thịt vào chiên vàng giòn.Gắp thịt qua giấy thấm dầu.Dùng nóng với cơm và salad rau củ,hoặc với khoai tây chiên giòn,chấm tương ớt & sốt mayonnaise
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)