chuẩn bị sẵn
- 400 gram thịt gà
- 1 mớ rau mùi (ngò)
- ¼ (một phần tư) củ gừng, 2 củ hành khô, 5 tép tỏi, 1 quả ớt
- ½ (một phần hai) hộp sữa chua
- 3 gram bột thìa là, 8 gram muối, 10 gram đường
Cách làm
-
1
Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu: rửa thật sạch rau mùi, bóc bỏ vỏ của hành và tỏi, thái gừng thành lát.
-
2
Cho tất cả các nguyên liệu (trừ thịt gà) cùng các gia vị vào xay nhuyễn.
-
3
Ướp thịt gà với hỗn hợp vừa xay trong khoảng 20'.
-
4
Tiếp theo, bạn đem hấp thịt gà trong khoảng 15 phút, hoặc có thể cho gà vào lò vi sóng trong khoảng 2 phút.
-
5
Để thịt gà ráo nước.
-
6
Bây giờ bạn chỉ cần cho thịt gà vào rán vàng là xong rồi.
-
7
Thơm nức hương vị đặc trưng của Ấn Độ luôn nhé!
Nhờ có sữa chua nên thịt gà rất mềm!
Nếu chưa từng ăn đồ Ấn Độ thì các bạn giảm lượng bột thìa là xuống hoặc bỏ qua nguyên liệu này để dễ ăn hơn nhé!Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
