Miếng đùi gà quay vàng thơm nhìn đã muốn ăn rồi. Thêm sốt nấm tươi mát sẽ giúp trẻ nhỏ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 1 Cái

• rửa thật sạch một ít

• ½ chén Nước xốt nâu một ít

• ¼ chén Nấm một ít

• cắt miếng mỏng một ít

• Cà chua một ít

• Cà rốt một ít

• cải trắng

• cắt miếng vừa ăn một ít

• Mì ý 1 Chén

• luộc chín một ít

• ½ muỗng Canh tỏi bằm một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

• hương thảo

• dầu chiên một ít

• Rượu vang trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

Đùi gà ướp muối, tiêu, lá hương thảo. Lấy xương nướng, thịt vụn chiên vàng thêm chút rượu vang đỏ, cần tây thái nhuyễn rồi nấu sôi tất cả để làm thành nước sốt nâu.

2

Chiên đùi gà vàng mặt, khử rượu vang trắng cho thơm. Cho vào lò nướng chín. Xào nấm cho thơm, cho nước xốt nâu vào nấu đến khi nước sốt sệt lại là được.

3

Mì Ý xào với bơ cho thơm, nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Rau củ luộc chín, xào với bơ tỏi để dậy mùi thơm.

4

Bày tất cả lên đĩa ăn kèm lúc nóng với sốt nấm.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)