Giáng sinh gần kề, các món ăn truyền thống trong ngày này không thể thiếu gà tây quay, nhưng nếu bạn không quen ăn gà kiểu "Tây" thì hãy thử món gà quay ngũ vị hương thơm lừng này xem. Gà quay ngũ vị
Gà quay ngũ vị

Nguyên liệu gồm có:

1 con gà độ 1.3 kilogram
1 tép hành
2 tép tỏi
1 muỗng canh xì dầu
¼ (một phần tư) muỗng cà phê ngũ vị hương
3 muỗng canh dầu chiên
1/2 chén nước ép trái thơm
Gia vị gồm muối , đường , hạt nêm, nước mắm .

Cách chế biến:

- Gà làm sạch để ráo

- Tỏi,hành đập dập

- Cho gà ra một cái âu lớn, dùng tỏi hành, bột ngũ vị hương, hai muỗng canh dầu, xì dầu và hắc xì dầu, muối đường, hạt nêm, cho luôn nửa chén nước ép trái thơm (dứa) vào, ướp xung quanh con gà, nhớ ướp luôn phần bên trong con gà, cho thấm gia vị, để hai giờ cho gà thấm, tuỳ khẩu vị mỗi người mà có thể ướp hơi mặn hoặc nhạt.

- Vặn lò nướng cho nóng, để gà vô nướng khoảng 200 độ C, có thể tăng giảm độ nóng, tuỳ ở mỗi lò . Trong lúc nướng nhớ trở gà cho vàng đều, thỉnh thoảng rưới một ít nước ướp gà vào, để gà không bị khô . Dùng đũa xâm gà, thấy gà không còn nước rỉ ra là gà chín.

- Cho một muỗng canh nước mắm + hai muỗng canh đường, và một muỗng dầu chiên, quậy đều cho nước mắm tan.

- Lấy gà ra khỏi lò, dùng phần nước mắm đường như ở trên, phết xung quanh gà,cho gà có màu sáng đẹp và thêm phần đậm đà,xong cho gà vô lò nướng lại khoảng năm phút, lấy gà ra đĩa , để nguội, chặt gà thành miếng, dùng với bánh mì.

- Món này có thể dùng chung với xà lách trộn dầu dấm, dưa leo, cà chua .. để ăn kèm. Nếu thích có thể chấm thêm với nước sốt tương ớt ngọt, ăn quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng !!   Sưu tầm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

dimsum thịt xíu mại sốt Hầu trứng rán nấm mỡ Lumpia cach lam Dorayaki kem lanh mùa thu Huong Dan Nau An chè củ năng xoài vài thiều canh tom kho đặc sản Tây Ninh cách làm nước cốt dừa cua rang singapore pha nước chanh ngon trẻ làm bánh macarons 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ cách làm bánh gato đườngvẽy">Món ăn chay cơm chiên tôm trứng thu cach lam uc ga nhoi bánh trứng ngon lam sinh to ngon khử mùi hôi cá sốt cam canh cÃƒÆ Bo viên Mienp viet cách làm bánh mỳ cải chua thịt bò xốt vang ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài Hào KEM SUA TUOI lá chanh món ăn Việt thận nộm tôm thịt và dưa leo bánh chuối hấp banh tira tay cui cach nau sua chua món ăn nước pháp lúc thạch chè lộc tài Me ga bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon vẽ dat Ca chua banh mi jambon Coi chanh day sua chua dac san viet cua chien gion tôm rim húng quế trà xanh não trí nhớ thoái hóa Bùi gà xào ớt làm bánh bao dạ dày hầm bông cải trắng xào goi rau dang che hat sen huong buoi Mien xào thịt gà với mì dẠo chẳm Cách nấu bùn bò Huế cha dau thit Trứng cá hồi Canh gÃƒÆ Bồng cháo cá lóc rau đắng bánh mì sandwich kẹp bắp hình gấu THit ga kho gừng chao suon heo gà tikka Công dụng tuyệt vời của quả óc chó cach nau chao ca loc cách làm snack củ sen Cháo cá lóc cá bong lau cupcake cà chua banh hamburger ngon Nem vuông Hải Phòng sup khoai tay ngon nom gan bo Bò khô lam banh nuong bánh tráng cuốn cá nướng hấp chín chuối rán ăn uống gút bánh mì ngũ cốc dau bap tron rau cu thực đơn hàng ngày món kho rán duoi heo ham dau den mì vằn thắn Hà Nội cach lam so diep hap mien lẩu canh chua Thực phẩm bì heo chiên xóc muối ớt Bánh măng bánh mận Chân giò rau câu cam vị gừng lẩu thái cá điêu hồng salad tôm dưa leo trứng vịt lộn xào heo kho L ½ la sủi cảo nhân rau cà ri cay kim sa vị giác Nem Nướng Nha Trang món ngon miền Trung xem ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung gừng ngâm giấm mứt cà chua ð chuối ngào đường