Giáng sinh gần kề, các món ăn truyền thống trong ngày này không thể thiếu gà tây quay, nhưng nếu bạn không quen ăn gà kiểu "Tây" thì hãy thử món gà quay ngũ vị hương thơm lừng này xem. Gà quay ngũ vị
Gà quay ngũ vị

Nguyên liệu gồm có:

1 con gà độ 1.3 kilogram
1 tép hành
2 tép tỏi
1 muỗng canh xì dầu
¼ (một phần tư) muỗng cà phê ngũ vị hương
3 muỗng canh dầu chiên
1/2 chén nước ép trái thơm
Gia vị gồm muối , đường , hạt nêm, nước mắm .

Cách chế biến:

- Gà làm sạch để ráo

- Tỏi,hành đập dập

- Cho gà ra một cái âu lớn, dùng tỏi hành, bột ngũ vị hương, hai muỗng canh dầu, xì dầu và hắc xì dầu, muối đường, hạt nêm, cho luôn nửa chén nước ép trái thơm (dứa) vào, ướp xung quanh con gà, nhớ ướp luôn phần bên trong con gà, cho thấm gia vị, để hai giờ cho gà thấm, tuỳ khẩu vị mỗi người mà có thể ướp hơi mặn hoặc nhạt.

- Vặn lò nướng cho nóng, để gà vô nướng khoảng 200 độ C, có thể tăng giảm độ nóng, tuỳ ở mỗi lò . Trong lúc nướng nhớ trở gà cho vàng đều, thỉnh thoảng rưới một ít nước ướp gà vào, để gà không bị khô . Dùng đũa xâm gà, thấy gà không còn nước rỉ ra là gà chín.

- Cho một muỗng canh nước mắm + hai muỗng canh đường, và một muỗng dầu chiên, quậy đều cho nước mắm tan.

- Lấy gà ra khỏi lò, dùng phần nước mắm đường như ở trên, phết xung quanh gà,cho gà có màu sáng đẹp và thêm phần đậm đà,xong cho gà vô lò nướng lại khoảng năm phút, lấy gà ra đĩa , để nguội, chặt gà thành miếng, dùng với bánh mì.

- Món này có thể dùng chung với xà lách trộn dầu dấm, dưa leo, cà chua .. để ăn kèm. Nếu thích có thể chấm thêm với nước sốt tương ớt ngọt, ăn quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng !!   Sưu tầm
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

tom rim com ruou tom rang thit ba roi tom rang thit roi Đá suon kho su hao suon nau ca ri suon chia nuong ngon suon cuu nuong sot A Au nau mien dưa lưới cach lam tom xao cu sen suon heo ap chao cach lam tom xao hat sen nau thit ngon làm xôi xéo Ga nuong lò vi sóng lam ba roi ngam nuoc mamsu hao">su su xào trứng gio mat mia tôm tẩm dừa nướng tom xao cu sen ngon đậu bắp tím bông bí xào thịt hộp nấu chè thập cẩm suon cuu nuong suon suon chia nuong suon ca ri ngon goi ca ngon nhat tom rim nuoc mam suon ca bo gu nuong ngon suon chay toi làm thịt heo ngâm nước mắm làm mứt làm tranh đậu tôm chiên giòn lam cÃƒÆ hÃ Æ ng khỏe tôm xào chua ngọt ca ri tom cang món thịt lợn tôm tẩm vừng chiên tom kho cui dua bánh mỳ kẹp xúc xích Dua món sua dau tay sua chua nha dam ngon rau rut sung muoi salad cà chua cai xoong kim chi thom ngon làm bánh không cần lò nướng gỏi xoài xanh sua danh chocolate thom ngon sua chua tao dac biet sua hanh nhan ngon lọ hoa sua tron xoai sup lo xao sua chua dam sua bap ngon su hao xao long ga su hao xao kho muc ca huon ram thitkem"> chanh dây làm kem khung trang trí su hào xào thịt soda dâu="label" style="background-color: #07E320" href="/index.php?q=su hao xao thom ngon">su hao xao thom ngon spaghetti xao thap cam spaghetti salad món Âu Trà Linh spaghetti xao voi thit vien spaghetti thom ngon spaghetti trứng cá spaghetti xao thom ngon spaghetti voi thit vien spaghetti thit vien spaghetti sot bo bam spaghetti ngon spaghetti hai san kieu ngam duong mat công thức sốt mayonnaise sánh mịn nhậu spaghetti bo bam spaghetti bo bam ngon soup trứng ngô soup trứng spaghetti spaghetti cay sot tieu xanh soup gà sot soup táo sot thit làm bánh chocolate khoai sÃ Æ khoai sÃƒÆ nấu phở khoai tay chien ngon tạo 饺子 som sot mayonnaise sot cay sorbet sot cam voi dau hu non sot dau hao soda dưa hấu khóm dầm khung anh món ngon từ sườn non tôm sốt bơ cam tôm thịt rim mật ong so diep sot chanh day so diep nuong bo toi mon an chay