Món gà om bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ
Gà om bí đỏ

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món gà om bí đỏ:

- 8 cánh gà (dùng phần bầu cánh)

- 50 gram nấm loại tuỳ chọn

- ½ (một phần hai) quả bí đỏ

- Hạt tiêu

- 2 bông hoa hồi

- 20 gram đường

- Xì dầu

- 60ml rượu vang trắng

- Ít hành lá

- Vài lát gừng

- Ít vừng rang

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 2

Bước thứ nhất(1):

Cánh gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín, để lửa vừa.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 3

Bước thứ hai(2):

Khi nước sôi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 3 – 4 phút rồi mới vớt ra.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 4

Bước thứ ba(3):

Nấm rửa thật sạch, cắt thành từng lát mỏng.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 5

Bước thứ tư(4):

Bí rửa thật sạch, để nguyên vỏ, nạo bỏ lớp hạt bên trong rồi cắt miếng con chì.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 6

Bước thứ năm(5):

nấu nóng dầu trong chảo sâu lòng, cho thêm đường, khuấy liên tục để đường tan trong dầu nóng.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 7

Bước thứ sáu(6):

Khi đường ngả sang màu vàng cánh gián, bề mặt sủi bọt lăn tăn thì giảm bớt lửa, trút cánh gà vào, đảo nhanh tay cho đường bao đều vào thịt gà chứ không vón cục. Sau một phút bạn mở to lửa trở lại, cánh gà lúc này đã thấm đường thắng nên ngả sang màu vàng cánh gián bắt mắt.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 8

Bước thứ bảy(7):

Thêm hành lá, gừng, hạt tiêu và hoa hồi vào, đảo nhẹ một vài lần.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 9

Bước thứ tám(8):

Đổ rượu và xì dầu vào tiếp tục xào.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 10

Bước thứ chín(9):

giảm bớt lửa, đảo nhẹ.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 11

Bước thứ nhất(1)0:

Đổ ⅔ (hai phần ba) bát con nước nóng vào chảo rồi nhanh chóng đảo đều. Vặn to lửa, chờ sôi lại rồi đậy nắp, nấu sôi liu riu khoảng 15 phút.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 12

Bước thứ nhất(1)1:

Trút bí đỏ, đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 13

Bước thứ nhất(1)2:

Khi nước trong chảo cạn lại chỉ còn một lớp hơi sánh sền sệt thì trút nấm vào, đảo khoảng 2 – 3 phút rồi tắt lửa. Lấy gà om bí đỏ ra tô lớn, rắc hành lá xắt nhỏ và ít vừng rang vàng lên trên.

Món gà om bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Hương thơm của vừng rang thoảng nhẹ khiến cho vị giác thêm phần kích thích, mà khi ăn vào món này cũng không khiến bạn thất vọng đâu nhé!

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 14

Khẩu vị tha hồ biến đổi từ dai dai của gà, giòn giòn của nấm cho đến mềm mịn của bí đỏ chín nhừ nên ăn mãi không thấy chán. bữa ăn cũng sẽ “hút” hơn với món gà om bí đỏ đầy màu sắc này đấy!

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 15

Cánh gà thấm gia vị, giòn dai đậm đà lại thoảng hương hoa hồi hấp dẫn. Lai rai cánh gà trong bữa nhậu thì không gì bằng, còn các bé thì cũng tha hồ thưởng thức phần nước xốt nấm, cà rốt với bí đỏ mềm ngọt. Một món ăn dinh dưỡng, đủ chất cho cả gia đình phải không bạn?

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 16

Bé nhà mình thì không thích ăn đùi mà lại lanh chanh thích ăn cánh như bố. Bình thường thì cánh gà hơi cứng đối với các bé, nhưng với cách làm này thì bé tha hồ mà nhấm nháp cùng với bố cho vui cửa vui nhà rồi!

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 17

Hy vọng bạn thành công và có món gà om bí đỏ thật ngon cho cả nhà nhé!


Cánh gà xốt me chua ngọt cũng cực hút các bé mà ông xã cũng rất khoái nhậu đấy!Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà tối nay nhà mình ăn gì quả bí đỏ món mặn món chính món kho

xào bầu với trứng gà dưỡng rau đắng trộn gà canh cá bò mì tôm thịt bò trộn phomai ca c món luộc bốo cá chấm xôi">Thòm thèm chẻo cá chấm xôi thịt om ngũ vị xanh handmade giấy món ngon mùa mưa bông lan cuộn ngành du lịch may và cach nau beefsteak ăn uống cach lam hau nuong canh cu sen ham mấm làm goi nấu chè lạc ốc giác Cháo tôm mẻ cach lam ca sot dua ngon Bánh trang che xoai làm bánh táo mini bi do ga nuong CHAY nước lê gừng trị ho cách l chao chim ngoit Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt"> Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt banh bach tuoc nuong samousa cản cách làm bánh quy nguoi món xào vừng dễ thương ầu cach uop thit nuong ha noi Bánh Cupcake món ngon miền Tây bún rau nấu cá canh sườn nấu chuối sup bap cua thom ngon Cánh gà là m kem cách làm bún đậu mắm tôm bố dưa chuột muối Bánh canh giò heo Se banh bao bánh chuối tra chẠcà miến gà cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa làm món bắp cải cuộn thịt thịt bò sốt cà chua món ngon từ súp lơ Cắt Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng Banh bot loc tom đinh buổi cach nau mien chim sup thit ga ngộ mÃƒÆ lam trà sua mi thit bo xao gion gÃƒÆ chay làm gỏi món ngon từ thịt vịt đậu hũ món hấp tôm thịt sốt chua cach nau canh đậu hũ bọc nấm chao chim ngoi cha dau thit gà cuộn lá dứa cạch lam banh kem sinh nhat Trứng cá hồi cách làm bánh pho mà t Phù cach lam bap chien bo dà heo video day nấu ăn bo sot ruou vang ngon món quê khoai lang nước cốt dừa Khéo tay bà bà quất muối bánh nôm rau rút đay nau an bí ngòi hấp bún khô trộn rau chan vit bún cua bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng canh chua thom Nhấm hóa chất nhiễm độc thực phẩm an cach nhan biet thit chua giun san bánh cuốn bằng chảo lẩu cá quán kem ngon ở Hà Nội bán rau cu tom thit hap ngon xôi hấp đậu đen cá chép quán lươn ở Hà Nội ếch rán mè Nui thạch dừa cach lam tuiles gà nướng kiểu hàn âu yếm cach lam ca chien gion kem tươi dâu tây bánh ít nhân dừa đa thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua Các Món hầm