Món gà om bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ
Gà om bí đỏ

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món gà om bí đỏ:

- 8 cánh gà (dùng phần bầu cánh)

- 50 gram nấm loại tuỳ chọn

- ½ (một phần hai) quả bí đỏ

- Hạt tiêu

- 2 bông hoa hồi

- 20 gram đường

- Xì dầu

- 60ml rượu vang trắng

- Ít hành lá

- Vài lát gừng

- Ít vừng rang

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 2

Bước thứ nhất(1):

Cánh gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín, để lửa vừa.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 3

Bước thứ hai(2):

Khi nước sôi, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 3 – 4 phút rồi mới vớt ra.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 4

Bước thứ ba(3):

Nấm rửa thật sạch, cắt thành từng lát mỏng.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 5

Bước thứ tư(4):

Bí rửa thật sạch, để nguyên vỏ, nạo bỏ lớp hạt bên trong rồi cắt miếng con chì.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 6

Bước thứ năm(5):

nấu nóng dầu trong chảo sâu lòng, cho thêm đường, khuấy liên tục để đường tan trong dầu nóng.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 7

Bước thứ sáu(6):

Khi đường ngả sang màu vàng cánh gián, bề mặt sủi bọt lăn tăn thì giảm bớt lửa, trút cánh gà vào, đảo nhanh tay cho đường bao đều vào thịt gà chứ không vón cục. Sau một phút bạn mở to lửa trở lại, cánh gà lúc này đã thấm đường thắng nên ngả sang màu vàng cánh gián bắt mắt.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 8

Bước thứ bảy(7):

Thêm hành lá, gừng, hạt tiêu và hoa hồi vào, đảo nhẹ một vài lần.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 9

Bước thứ tám(8):

Đổ rượu và xì dầu vào tiếp tục xào.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 10

Bước thứ chín(9):

giảm bớt lửa, đảo nhẹ.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 11

Bước thứ nhất(1)0:

Đổ ⅔ (hai phần ba) bát con nước nóng vào chảo rồi nhanh chóng đảo đều. Vặn to lửa, chờ sôi lại rồi đậy nắp, nấu sôi liu riu khoảng 15 phút.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 12

Bước thứ nhất(1)1:

Trút bí đỏ, đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa.

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 13

Bước thứ nhất(1)2:

Khi nước trong chảo cạn lại chỉ còn một lớp hơi sánh sền sệt thì trút nấm vào, đảo khoảng 2 – 3 phút rồi tắt lửa. Lấy gà om bí đỏ ra tô lớn, rắc hành lá xắt nhỏ và ít vừng rang vàng lên trên.

Món gà om bí đỏ hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc vàng ươm của cánh gà, miếng bí đỏ tươi và hành lá xanh mát. Hương thơm của vừng rang thoảng nhẹ khiến cho vị giác thêm phần kích thích, mà khi ăn vào món này cũng không khiến bạn thất vọng đâu nhé!

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 14

Khẩu vị tha hồ biến đổi từ dai dai của gà, giòn giòn của nấm cho đến mềm mịn của bí đỏ chín nhừ nên ăn mãi không thấy chán. bữa ăn cũng sẽ “hút” hơn với món gà om bí đỏ đầy màu sắc này đấy!

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 15

Cánh gà thấm gia vị, giòn dai đậm đà lại thoảng hương hoa hồi hấp dẫn. Lai rai cánh gà trong bữa nhậu thì không gì bằng, còn các bé thì cũng tha hồ thưởng thức phần nước xốt nấm, cà rốt với bí đỏ mềm ngọt. Một món ăn dinh dưỡng, đủ chất cho cả gia đình phải không bạn?

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 16

Bé nhà mình thì không thích ăn đùi mà lại lanh chanh thích ăn cánh như bố. Bình thường thì cánh gà hơi cứng đối với các bé, nhưng với cách làm này thì bé tha hồ mà nhấm nháp cùng với bố cho vui cửa vui nhà rồi!

Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 17

Hy vọng bạn thành công và có món gà om bí đỏ thật ngon cho cả nhà nhé!


Cánh gà xốt me chua ngọt cũng cực hút các bé mà ông xã cũng rất khoái nhậu đấy!Gà om bí đỏ ngọt thơm khó chối từ 18


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà tối nay nhà mình ăn gì quả bí đỏ món mặn món chính món kho

thịt ba chỉ quÃ Æ bap bo hap gung christine hà các món chay B脙茠脝o Lạ nộm cải canh trẻ em chẠgò xử luon lam banh donut huong que cách làm bánh phở cuốn luon om ca tim bánh flan lựu cách làm bánh donut siro man bánh ngọt nấu chè ngô cach lam banh bao cade cơm gà hội an mit non xao cay Ngất ngây trước món ngon truyền thống bo sot rau cu Ruột heo chuối xanh các món từ thịt gà cach lam nom tai heo Món nom kiểu thanh mát Cach lam banh canh tai nha hăm ram cach lam tra sua tran chau Lassi A Mực chiên bơ tỏi cach lam banh caramen Ga xao Tra sua rau củ xào cá hồiound-color: #32D28E" href="/index.php?q= cánh gà nướng sốt tẩm mè"> cánh gà nướng sốt tẩm mè Tía nòng Món Âu rượu tốt cho sức khỏe thịt hun khói bim bim khoai lang cua chien gion cach xao cai trứng gà trộn Nau pho bo mứt chuối bánh thơm cách nấu banh canh cua Cach nấu hu tieu cÃƒÆ basa om ầu Cá nau cay tra gà nấu la gu thit bo nau sot vang 4 mª dâu xay sữa Vấn Sở vit luoc mon bun bo rau ram cach ngam chanh muoi salad cà xay mịn âmthực cocktail vải gà sốt me tự chế đồ đạc đẹp Lươn Dưỡng tu lam dau hu món ăn tốt cho tim mạch ộm than cach nau nuoc duong banh trung thU me ga luoc thịt chân giò xào lăn món ngon từ dâu tây hồi những món rươi ngon thịt gà tẩm bột chiên xù há cảo bún giò cách lam sinh to bo món tráng miệng ca ngu cach lam duA cu sen canh rau muống nấu hến cản an chay khoai tay bi om man ngon ca linh món các cạy hào Chè đậu đỏ bánh cupcake mứt dâu món tráng miệng nước dùng các món canh banh bột loc cháo trứng gà thịt băm cách làm bo lúc lăc trà tắc chua ngọt sa te tom Kho qua ca ot cơm tấm sườn nướng lam ca hoi sot chanh Cá nục sốt cà kem mát lạnh Khách nuoc mo ngam duong trứng bọc